Sasmalcinātus salātus un kāpostus izmanto kā piedevu meksikāņu ēdieniem, kāpostu salātu pamatnei un daudzos citos restorānu ēdienos. Klasiskos plānos sasmalcinātos salātus un kāpostus nav grūti izdarīt mājās. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā to izdarīt ar rokām, izmantojot rīvi vai ar blenderi.
Soļi
Metode viens no 3: Salātu un kāpostu sasmalcināšana ar rokām
- viens Sāciet ar galvu salāti vai kāposti . Aisberga salātus parasti pasniedz kopā ar tādiem ēdieniem kā enchiladas un tostadas, savukārt zaļie kāposti ir pamats daudziem salātu salātiem.
- 2 No ārpuses nomizojiet acīmredzami sliktas lapas. Salātu un kāpostu ārējās lapas mēdz sabojāt. Galvai vajadzētu kļūt svaigākai, ejot iekšā.
- 3 Atrodiet biezo kātiņu un novietojiet plakano pusi uz griešanas dēļa pusi.
- 4 Nogrieziet salātu kātiņa galvu taisni uz leju pret griešanas dēli. Izliecieties, ka uz griešanas dēļa ir nagla, un jūs izmantojat kātu kā āmuru. Rezultāts ar apmēram tik lielu spēku. Tas salauzīs kātiņu, un tagad kāts tiks izvilkts uzreiz. Izvelciet to un izmetiet kompostā.
- Kāposti ar šo metodi nedarbojas tik labi, tāpēc būs daudz vieglāk, ja jūs sagriezīsit galvu uz pusēm caur kātiņu uz augšu. Tad izgrieziet kātiņu, sagriežot gar biezo ķīļu formas kontūru.
- 5 Sasmalciniet to uz pusēm. Apgrieziet galvu virs tā, lai atvere no kātiņa būtu vērsta uz griestiem, un sasmalciniet galvu vertikāli uz pusēm.
- 6 Pagrieziet galvu ļoti nelielā leņķī (apmēram 5 grādi) pa kreisi.
- 7 Sasmalciniet salātus. Sasmalciniet tikai vertikāli un lēnām pagrieziet pusi galvas, līdz esat visu sasmalcinājis. Ja nevēlaties garas sloksnes, vienkārši sagrieziet kaudzi horizontāli uz pusēm. Jūs varat arī novietot plakanu pusi uz leju uz griešanas virsmas un sagriezt sloksnes vēlamajā biezumā.
- 8 Atkārtojiet to ar otru galvas pusi.
- 9 Pabeigts. Reklāma
0 / 0
1. metode Viktorīna
Kas notiek ar salātu lapām, nomizojot ārējos slāņus?
ķermeņa kalpo tenissViņi kļūst svaigāki.
Pilnīgi! Pirmie pāris salātu lapu slāņi var būt bojāti, saplēsti vai veci, tāpēc pirms sākat kapāt, nomizojiet tos. Lapas virzienā uz centru būs svaigākas un tīrākas. Lasiet tālāk par citu viktorīnas jautājumu.
Viņi kļūst zaļāki.Nē! Patiesībā tie varētu būt pat baltāki vai bālākas krāsas. Tas ir labi - tie joprojām garšos. Mēģini vēlreiz...
Viņi kļūst garšīgāki.Ne īsti! Salātiem visā galvā vajadzētu būt vienādam garšam, izņemot centrā esošo serdi. Pārliecinieties, ka esat nolobījis visus ārējos slāņus, kas izskatās veci vai sakauti, lai pārliecinātos, ka izmantojat tikai labākos salātus. Uzminiet vēlreiz!
Viņi kļūst stiprāki un vieglāk sagriežami.
Ne gluži! Nevienu no salātiem nav grūti sagriezt, un, kamēr jūs nenonākat līdz salātu galvas kodolam, iekšējās salātu lapas nebūs stiprākas par ārējām lapām. Pirms sākat griezt, ir cits iemesls, lai noņemtu pāris ārējās lapas. Uzminiet vēlreiz!
Vai vēlaties vairāk viktorīnu?
Metode 2 no 3: Salātu un kāpostu sasmalcināšana ar rīvi
- viens Noņemiet ārējās lapas no svaigas salātu vai kāpostu galvas. Pārliecinieties, ka nepaliek redzamas sasitušas vai bojātas daļas.
- 2 Sasmalciniet salātus vai kāpostus ceturtdaļās.
- 3 Stāviet siera rīve vai dārzeņu rīves lielā bļodā. Tādā veidā sasmalcinātie salāti vai kāposti nonāks tieši bļodā.
- 4 Palaidiet salātus vai kāpostus pāri rīvei. Smalki salātu vai kāpostu gabali sāks krist.
- 5 Turpiniet, līdz salāti vai kāposti ir sasmalcināti. Pārejiet pie nākamā gabala un turpiniet, līdz jums ir jauka liela kaudze. Reklāma
0 / 0
2. metode Viktorīna
Kuru metodi jums vajadzētu izmantot, lai sasmalcinātu latus, ja vēlaties, lai gabali būtu labi un visi vienāda izmēra?
cik kvadrātpēdu ir tenisa kortamSasmalcina ar rokām.
Ne gluži! Ja jums ir lieliskas prasmes no naža, jūs varētu iegūt sīkus, konsekventus gabaliņus, bet citādi šī nav labākā metode salātu sasmalcināšanai smalkos gabaliņos. Ir vēl viens veids, kā pārliecināties, vai katrs mazais gabaliņš ir tieši tāds pats. Izmēģiniet citu atbildi ...
Sasmalcina ar rīvi.Pa labi! Izmantojot smalcinātāju, jūs katru reizi saņemsiet vienāda izmēra gabalus. Izmantojiet mazāko režģa iespēju uz rīve, ja jūs patiešām gatavojaties maziem gabaliņiem. Lasiet tālāk par citu viktorīnas jautājumu.
Abas metodes sniegs jums vienu un to pašu produktu.Ne īsti! Lai gan abas metodes jums atstās sasmalcinātus salātus, viens no tiem biežāk sniegs mazus gabaliņus. Ja jūs zināt, kam jūs izmantosiet salātus, jums būs labāka ideja par to, kāda veida sasmalcināti gabali jums ir nepieciešami. Izvēlieties citu atbildi!
Vai vēlaties vairāk viktorīnu?
Metode 3 no 3: Salātu un kāpostu sasmalcināšana ar blenderi
- viens Noņemiet ārējās lapas no svaigas salātu vai kāpostu galvas. Pārliecinieties, ka nepaliek redzamas sasitušas vai bojātas daļas.
- 2 Sasmalciniet salātus vai kāpostus ceturtdaļās.
- 3 Ceturtdaļu ievieto blenderī.
- 4 Pulsējiet blenderi dažas sekundes vienlaikus. Pārbaudiet, cik smalki sagriezti salāti vai kāposti.
- 5 Turpiniet pulsēt, līdz tas sasniedz pareizo tekstūru. Daži restorāni to pasniedz ļoti smalki sasmalcinātu; turpiniet sajaukt, līdz jūsu salāti vai kāposti izskatās pareizi. Tomēr nesajauciet pārāk daudz, pretējā gadījumā tas kļūs par mīkstumu.
- 6 Noņemiet sasmalcinātos salātus vai kāpostus no blendera. Ievietojiet to bļodā.
- 7 Pabeidziet salātu vai kāpostu sasmalcināšanu katru ceturksni. Reklāma
0 / 0
3. metode Viktorīna
kā gūt punktus tenisā
Kas notiks, ja jūs pārāk ilgi sablenderēsiet savus salātus?
Tas kļūs viltīgs.Ne gluži! Pēc salātu sajaukšanas gabaliņi būs tik mazi, ka jūs, iespējams, nevarēsit pamanīt, pat ja tie ir vīstoši. Pārmērīgas sajaukšanas rezultāts ir atšķirīgs, acīmredzamāks. Izvēlieties citu atbildi!
Tas pārvērtīsies šķidrumā.Mēģini vēlreiz! Salātos nav pietiekami daudz ūdens, lai tas pilnībā pārvērstos šķidrumā. Pārbaudiet blenderi ik pēc pāris sekundēm, vienlaikus sajaucot, lai tikai apskatītu tekstūru un pārliecinātos, ka tas salātus sasmalcina tā, kā vēlaties. Mēģini vēlreiz...
Tas padarīs to par celulozi.Jā! Ja tas būs pārāk sajaukts, salāti kļūs par celulozi, nevis identificējamus salātus. Pulsējiet blenderi tikai dažas sekundes vienlaikus - iespējams, nepaies ilgs laiks, līdz salāti kļūs labi sasmalcināti. Lasiet tālāk par citu viktorīnas jautājumu.
tas negaršos ļoti labi.Ne īsti! Jūs, iespējams, nevēlaties ēst pārāk sablendētus salātus, bet sajaukšana nemainīs garšu. Mainīsies salātu tekstūra. Izmēģiniet citu atbildi ...
Vai vēlaties vairāk viktorīnu?
Sabiedrības jautājumi un atbildes
Meklēt Pievienot jaunu jautājumu- Jautājums Vai salātu sagriešana ar nerūsējošo tēraudu kļūs brūna? Nē, bet salātu sagriešana kopumā var padarīt to ātrāk brūnu. Ja iespējams, vienkārši saplēsiet vai sagrieziet pietiekami daudz salātu vienai ēdienreizei.
- Jautājums Vai man vajadzētu sagriezt mīļos kāpostus tāpat kā citus kāpostus? Jā, vajadzētu.
- Jautājums Ko man darīt, ja es gribu sarīvēt, nevis sasmalcināt, un es gribu, lai tas būtu labi, nevis rupji? Lai iegūtu smalki sarīvētus kāpostus, jums vajadzēs izmantot ļoti asu rīvi. Pretējā gadījumā berzes kustība var sabojāt kāpostu sekciju cieši iepakotās lapas.
Reklāma
Padomi
- Saglabājietnazisasa, lai izvairītos no paslīdēšanas un pirksta griešanas
Reklāma Iesniedziet padomu Visi padomu iesniegumi pirms publicēšanas tiek rūpīgi izskatīti. Paldies, ka iesniedzāt padomu pārskatīšanai!
Brīdinājumi
- Esi uzmanīgs, lai nesagrieztu sevi. Nesagrieziet pārāk cieši pie rokas un nemēģiniet sasmalcināt pārāk ātri, kamēr neesat apmierināts ar to.
- Izvairieties izmantot steika nazi. Jūs nevarēsiet to pietiekami smalki sagriezt.
Jums nepieciešamās lietas
- Ass nazis
- Virtuves dēlis
- Rīvēt
- Blenderis
