Pārtikas eļļas atkārtota izmantošana var būt lielisks veids, kā ietaupīt uz pārtikas preču budžetu un samazināt pārtikas atkritumus jūsu mājās. Ja vēlaties atkārtoti izmantot savu cepamo eļļu, jums jāizvēlas augstas kvalitātes eļļa ar augstu smēķēšanas temperatūru un starp katru lietošanas reizi tā jāizkāš ar marli. Lietoto cepamo eļļu uzglabājiet vēsā, sausā vietā noslēgtā traukā.
Soļi
Daļa viens no 3: Pareizu piesardzības pasākumu veikšana
- viens Izvēlieties cepamo eļļu ar augstu smēķēšanas temperatūru. Ja vēlaties, lai jūs varētu atkārtoti izmantot savu cepamo eļļu, ir svarīgi sākt ar cepamo eļļu, kuru ir vērts atkārtoti izmantot. Izvēlieties cepamo eļļu ar augstu smēķēšanas temperatūru, vēlams temperatūrā 204 ° C (400 ° F) vai augstāk. Augstāks smēķēšanas punkts nozīmē, ka jūsu cepamā eļļa ilgāk uzturēsies augstākā temperatūrā, un, visticamāk, to varēs atkārtoti izmantot.
- Mēģiniet izmantot rapšu, avokado, sezama, saulespuķu vai vīnogu kauliņu eļļas. Katram no tiem ir atšķirīga garša, tāpēc vēlaties uzzināt, kurš jums patīk vislabāk.
- Izvairieties no olīveļļas izmantošanas, jo tai ir zema smēķēšanas temperatūra un tā nav piemērota atkārtotai izmantošanai.
- 2 Ļaujiet eļļai atdzist. Nemēģiniet uzglabāt lietoto cepamo eļļu, līdz tā ir pilnībā atdzisusi. Tiklīdz esat pabeidzis eļļas lietošanu, izslēdziet siltuma avotu un ļaujiet eļļai sēdēt (ja nepieciešams, visu nakti), pirms mēģināt to ievietot traukā uzglabāšanai.
- Ja jūs atstājat eļļu naktī, noteikti pārklājiet to ar kaut ko, lai tā netiktu netīši piesārņota.
- 3 Filtrējiet nevēlamos atlikumus ar marli. Ikreiz, kad izmantojat cepamo eļļu, vienmēr paliks kaut kas tāds, ko nevēlaties atstāt guļot eļļā. Tas var ietvert rīvmaizi, vaļīgu mīklu vai papildu taukus.
- Lai atbrīvotos no šīm ekstrām, varat tās filtrēt, eļļu izlaižot caur marli.
- 4 Novietojiet marli virs tīra, atvērta trauka. Noteikti novietojiet marli virs tīra trauka, kurā var turēt filtrēto eļļu. Ielejiet eļļu marli un ļaujiet tīrajai eļļai noplūst jaunajā traukā. Tas palīdzēs jums izvairīties no lielas putras.
- Atcerieties, ka nekad neizlejiet cepamo eļļu kanalizācijā. Tas laika gaitā var izraisīt aizsērējumus un citus jūsu cauruļu bojājumus.
Daļa 2 no 3: Eļļas uzglabāšana atkārtotai izmantošanai
- viens Glabājiet to noslēgtā traukā. Ja vēlaties atkārtoti izmantot savu cepamo eļļu, jums tas jāsargā. Vislabāk šajā gadījumā vajadzētu turēt eļļu noslēgtā traukā. Jūs nevēlaties, lai pārtikas vai putekļu daļiņas (vai vēl ļaunāk kukaiņi!) Nonāktu eļļā, kuru plānojat atkārtoti izmantot.
- Labākie konteineri eļļas uzglabāšanai ir stikla burkas vai pudele, kurā eļļa sākotnēji ienāca (ja tā ir tukša).
- 2 Glabājiet eļļu prom no siltuma avotiem. Daudzi cilvēki veco cepamo eļļu tur pie plīts. Šī faktiski ir viena no sliktākajām lietām, ko varat darīt, jo, pakļaujoties karstumam, eļļa sadalīsies daudz ātrāk. Glabājiet eļļu vēsā vietā, prom no iespējamiem kontaktiem ar siltuma avotiem, piemēram, plīti, krāsni, mikroviļņu krāsni, apkures atveri vai pat tiešā saules gaismā no loga.
- Apsveriet nolietotās pārtikas eļļas glabāšanu pieliekamā vai skapīša aizmugurē vai pat garāžā (ja tur nav pārāk karsts).
- 3 Lietoto eļļu uzglabājiet ledusskapī. Jūs pat varat apsvērt iespēju palikušo eļļu uzglabāt ledusskapī, ja domājat, ka to glabāsit ilgāk par nedēļu. Tas palīdzēs palēnināt iespējamo baktēriju augšanu un ļaus eļļu atkārtoti izmantot ilgāk.
- Neaizmirstiet to turēt cieši noslēgtā traukā, pat ledusskapī.
- 4 Glabājiet to tumšā vidē. Spilgta gaisma un tieša saules gaisma var izraisīt pārtikas eļļas ātrāku pasliktināšanos. Lai no tā izvairītos, lietotā cepamā eļļa jāuzglabā tumšās vietās, nepieejamā vietā no tiešiem saules stariem.
- Pieliekamās istabas, skapja vai vēsas garāžas iekšpuse būtu ideāla vieta izmantotajai cepamajai eļļai.
Daļa 3 no 3: Eļļas atkārtota izmantošana
- viens Atkārtoti izmantojiet eļļu ar līdzīgiem pārtikas produktiem. Atcerieties, ka jūsu cepamo eļļu aromatizēs jebkurš ēdiens, ko tajā gatavojat. Tas nozīmē, ka pārtikas eļļu atkārtoti jāizmanto tikai ar citiem pārtikas produktiem, kuriem ir līdzīga (vai vismaz saderīga) garša.
- Piemēram, ja cepamo vistas pagatavošanai izmantojāt cepamo eļļu, varat to viegli izmantot, lai apceptu dažus kartupeļus. Bet, iespējams, vēlēsities izvairīties no šīs pārtikas eļļas atkārtotas izmantošanas, ja plānojat gatavot virtuļus.
- 2 Izmantojiet to dažādiem mērķiem. Nejūtaties kā vienīgā lieta, ko varat izmantot cepamajai eļļai, ir dziļa cepšana. Ja jums ir partijas pārtikas eļļas, kuru vēlaties atkārtoti izmantot, nekautrējieties šeit un tur mazliet izņemt no atlicināšanas.
- Eļļu var atkārtoti izmantot, lai pievienotu maisītājiem vai makaronu salātiem.
- Vienkārši ņemiet vērā eļļas atkārtotu izmantošanu ar jaunu ēdienu, kam ir saderīga garša.
- 3 Mest eļļu, kad tajā ir bojājuma pazīmes. Pārtikas eļļas atkārtota izmantošana var būt lielisks veids, kā ietaupīt naudu un samazināt sadzīves atkritumus. Tomēr cepamo eļļu var atkārtoti izmantot tik daudz reižu, pirms daļiņas sāk sadalīties. Tāpēc ir svarīgi zināt, kad jūsu eļļa ir sasniegusi šo punktu.
- Ja jūsu vārāmā eļļa sāk izskatīties bieza, sveķaina, duļķaina, tumšākas krāsas, virs tās ir putas vai tā sāk sajust sasmakumu, ir pienācis laiks to izmest.
- Neatkarīgi no tā, kādus piesardzības pasākumus veicat, vienmēr jāizmet pārtikas eļļa, kas ir vecāka par sešām nedēļām.
Sabiedrības jautājumi un atbildes
Meklēt Pievienot jaunu jautājumu- Jautājums Vai es varu izliet cepamo eļļu izlietnē?wikiHow Personāla redaktors
Personāla atbilde Šo atbildi ir uzrakstījusi viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktors Personāla atbilde Nē, tas vispār nav ieteicams. Cepamā eļļa vai tauki, kas izlieti izlietnē, var sacietēt un aizsprostot caurules, izraisot santehniķa iegūšanu. Pat ja tas neaizsedz jūsu caurules, tas var pievienoties citām eļļām un taukiem un aizsprostot pilsonisko kanalizācijas sistēmu. Tas, iespējams, nešķiet jūsu problēma - kamēr jūsu likmes nepalielinās un vietējie savvaļas dzīvnieki cieš no sliktas ūdens kvalitātes. Tā vietā paturiet malā vecās burkas, kurās ielej eļļu. Pēc piepildīšanas burku var izmest parastajos atkritumu atkritumos. - Jautājums Vai cepamo eļļu var ievietot komposta tvertnē?wikiHow Personāla redaktors
Personāla atbilde Šo atbildi ir uzrakstījusi viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktors Darbinieki atbildi Jā, bet tikai nelielos apjomos ilgā laika posmā. Vispirms pārliecinieties, ka tā ir tikai augu eļļa un nekas cits (piemēram, saflora, saulespuķu, olīveļļas utt.). Otrkārt, šad un tad pievienojiet tikai nelielu daudzumu eļļas. Ja jūs ielejat pārāk daudz augu eļļas un darāt to bieži, komposts nesadalīsies labi, jo eļļas to visu aizsprostos. Pēc pievienošanas labi samaisiet, lai nodrošinātu, ka tas vienmērīgi sadalās pa kompostu. - Jautājums Vai atkārtoti izmantoto augu eļļu var uzglabāt istabas temperatūrā?wikiHow Personāla redaktors
Personāla atbilde Šo atbildi ir uzrakstījusi viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktors Personāla atbilde Jā, jūs varat uzglabāt augu eļļu, kas paredzēta atkārtotai izmantošanai, istabas temperatūrā. Uzglabāt necaurspīdīgā pudelē vai citā traukā, vēlams stiklā. Uzglabājiet eļļu prom no tiešas gaismas vēsā, tumšā skapī vai pieliekamajā. Uzglabāšanas laikā pudele (vai cita tvertne) ir jānoslēdz. Uzglabāšanas laikā nepakļaujiet siltai temperatūrai. - Jautājums Vai es varu ielej karstu eļļu atkritumos?wikiHow Personāla redaktors
Personāla atbilde Šo atbildi ir uzrakstījusi viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktors Personāla atbilde Nē, tā nav laba ideja. Eļļa var izkausēt atkritumu maisu un izraisīt tā satura izšļakstīšanos, un tā var jau izkausēt citus priekšmetus atkritumos, potenciāli atbrīvojot toksīnus plastmasas traukos utt. Tas var radīt arī ugunsbīstamību, ja tā sajaucas ar kaut ko viegli uzliesmojošu. Parasti pagaidiet, kamēr eļļa ir atdzisusi, pēc tam ielejiet to nevēlamā traukā un izmetiet šo tvertni atkritumos. - Jautājums Kur var izmest izlietoto cepamo eļļu? Pārbaudiet pārstrādes programmu. Daži pārstrādes uzņēmumi pieņem cepamo eļļu. Ir arī pārstrādātāji, kas nāk klāt, kad runājat par litriem eļļas no sava restorāna. Daži auto veikali pieņem arī cepamo eļļu - sazinieties ar viņiem; daudzos veikalos joprojām tiek izmantoti degļi, kas to izmanto siltumam, dažiem tas patīk “pagalma” dīzeļdzinējiem.
- Jautājums Vai ir pareizi atkārtoti izmantot saulespuķu eļļu šādā veidā? Saulespuķu eļļas smēķēšanas temperatūra ir 440 ° F, un, tā kā pārtikas eļļa ar augstu smēķēšanas temperatūru, noteikti ir pareizi to atkārtoti izmantot šādā veidā.
Reklāma
Padomi
- Ja jūs nekādā veidā nevarat atkārtoti izmantot cepamo eļļu, atcerieties toto pārstrādātnevis mest to kanalizācijā.
- Var izmantot arī cepamo eļļutīra lenteno cietām virsmām.
Reklāma Iesniedziet padomu Visi padomu iesniegumi pirms publicēšanas tiek rūpīgi izskatīti. Paldies, ka iesniedzāt padomu pārskatīšanai!
