Nākamreiz, kad sagriežat krāsainā papaijā, neizmetiet tās mazās, apaļas sēkliņas! Kaut arī sēklu garša ir pikanta un nedaudz rūgta, pētījumi liecina, ka tām piemīt ārstnieciskas īpašības. Mēģiniet pievienot neapstrādātas sēklas ēdieniem, kas jums jau patīk, piemēram, kokteiļiem, salātu mērcēm vai marinādēm. Ja vēlaties, sēklas nosusiniet un sasmalciniet smalkā pulverī. Tad malto melno piparu vietā varat izmantot žāvētu papaiju.
Soļi
Metode viens no 2: Bauda neapstrādātas papaijas sēklas
- viens Sagrieziet papaiju uz pusēm un izkaisiet sēklas. Novietojiet anobriedusi papaijauz griešanas dēļa un sagrieziet to gareniski uz pusēm. Paņemiet karoti un izkapiet sēklas no katras papaijas pusītes.
- Jūs varat ēst papaijas augļus vai uzglabāt tos ledusskapī. Ielieciet to hermētiskā traukā un uzglabājiet līdz 5 līdz 7 dienām.
- 2 Pievienojiet 1 ēdamkaroti (15 g) papaijas sēklu a smūtijs . Lai arī papaijas sēklas padarīs jūsu iecienīto kokteili rūgtu, jūs varat maskēt dažus nepatīkamus aromātus. Izmēģiniet tropisko kokteili, sajaucot sēklas ar:
- 1 glāze (225 g) ananāsu gabaliņu
- 1 glāze (230 g) papaijas gabalu
- 1 ēdamkarote (15 g) neapstrādātu papaijas sēklu
- 1 tējkarote (2 g) svaiga ingvera
- viens⁄2 tasi (120 ml) ūdens
- viens⁄2 tasi (120 ml) kokosriekstu piena
- 3 līdz 4 ledus gabaliņi
- Medus pēc jūsu gaumes
- 3 Izkaisiet neapstrādātas sēklas pār ēdienu, lai iegūtu pikantu rotājumu. Ja jūs cenšaties savā uzturā iekļaut vairāk papaijas sēklu vai vienkārši vēlaties unikālu rotājumu, pirms tā pasniegšanas uz pārtikas ievietojiet 2 vai 3 sēklas. Piemēram, izmantojiet papaijas sēklas, lai dekorētu salātus, zupu, grauzdētu gaļu vai grilētus dārzeņus.
- Jūs varat atstāt neapstrādātas sēklas veselas vai nedaudz sasmalcināt.
- 4 Sajauciet papaijas sēklas, lai pagatavotu Havaju papaijas sēklu mērci. Lai pagatavotu saldo-pīrāgu salātu mērci, kas ir lieliski piemērota salātu zaļumiem, sagrieztiem sīpoliem vai papaijas gabaliņiem, visas sastāvdaļas apvienojiet blenderī. Sajauciet mērci, līdz tā ir pilnīgi gluda. Jums būs nepieciešams:
- viens⁄3 glāze (79 ml) rīsu etiķa
- viens⁄3 glāze (79 ml) rapšu eļļas
- 1/2 maza salda sīpola
- 1 ēdamkarote (12 g) medus
- 1/2 tējkarotes (2,5 g) sāls
- 1/2 tējkarotes (1 g) sauso sinepju
- 1 1/2 ēdamkarotes (22 g) svaigu papaijas sēklu
- 5 Pagatavojiet aromātisku vistas, steiku vai cūkgaļas marinādi. Samaisiet visas sēklas no 1 papaijas lielā traukā un sakuļiet 1 malta ķiploka daiviņu, viens⁄4 glāze (59 ml) kokosriekstu krēma, 2 ēdamkarotes (2 g) sasmalcināta cilantro un 1 ēdamkarote (6 g) malta svaiga ingvera. Tad mizojiet 1 citronu un laimu un pievienojiet to traukā kopā ar sulu no abiem augļiem. Ielieciet gaļu vai vistu, kuru vēlaties marinēt, bļodā un ievietojiet to ledusskapī 1 līdz 24 stundas.
- Kad esat gatavs pagatavot vistu, steiku vai cūkgaļu, noņemiet to no marinādes. Tad iemetiet to uz karsta grila un pagatavojiet gaļu, līdz tā ir izdarīta pēc jūsu ieskata.
- 6 Sajauciet papaijas sēklas ar etiķi un garšvielām, lai pagatavotu karstu mērci. Ievietojiet 6 ēdamkarotes (90 g) neapstrādātu papaijas sēklu blenderī ar 4 ēdamkarotēm (59 ml) ābolu sidra etiķa, 1/2 tējkarotes (2,5 g) sāls, 1/2 tējkarotes (6 g) medus un 1 ķiploku daiviņa. Pēc tam sajauciet sastāvdaļas, līdz tās ir pilnīgi gludas.
- Izmantojiet šo karsto mērci sriracha vai tabasco mērces vietā.
Padoms: Ja vēlaties, lai karstā mērce būtu īpaši pikanta, pievienojiet 3/4 tējkarotes (0,5 g) svaigu mārrutku.
Reklāma
Metode 2 no 2: Papaijas sēklu žāvēšana un malšana
- viens Papaiju gareniski pārgriež uz pusēm un izsmeļ sēklas. Novietojiet nogatavojušos papaiju uz griešanas dēļa un izmantojiet šefpavāra nazi, lai to sagrieztu gareniski uz pusēm. Pēc tam ar karoti uzmanīgi izmež visas tumšās sēklas no katras papaijas puses.
- Lai uzzinātu, vai papaija ir nogatavojusies, meklējiet ādu, kas kļūst dzeltena, un viegli piespiediet augļus. Tam jābūt nedaudz mīkstam.
- 2 Noskalojiet sēklas zem auksta ūdens. Ievietojiet sēklas smalku sietiņu un pārlejiet tos ar aukstu ūdeni. Jūs varētu vēlēties berzēt sēklas, lai palīdzētu dažām lipīgajām membrānām nomazgāties. Turpiniet skalot, līdz sēklās nejūtat membrānu.
- Ir svarīgi izskalot visu membrānu no sēklām, jo, atstājot to uz sēklām, tās var sabojāt.
- 3 Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 ° F (66 ° C) un izklāj sēklas uz lapas. Ielieciet pergamenta papīra gabalu uz apmales cepešpannas un izkaisiet uz tā papaijas sēklas. Sēklām jābūt vienā kārtā, lai tās ātrāk izžūtu.
- Cepamais papīrs neļaus sēklām pielipt pie cepešpannas, tām izžūstot.
- 4 Cepiet papaijas sēklas 2 līdz 4 stundas. Ielieciet lapu iepriekš uzkarsētā krāsnī un atstājiet sēklas nožūt. Pēc žāvēšanas tām vajadzētu sacietēt un nedaudz saburzīties.
- Ja vēlaties, jūs varētuizmantojiet dehidratatoru. Izlasiet īpašnieka rokasgrāmatu, lai noteiktu, cik ilgi dehidrē parastās sēklas.
- 5 Sasmalciniet sēklas un malto melno piparu vietā izmantojiet pulveri. Kad sēklas ir atdzisušas, jūs varat tās ievietot javā un sasmalcināt ar piestu, līdz tās ir tik smalkas, cik vēlaties. Pēc tam eksperimentējiet, aromatizējot ēdienu ar maltu papaijas sēklu, nevis melno piparu.
- Žāvētas papaijas sēklas var uzglabāt istabas temperatūrā vairākus gadus, kamēr tās paliek sausas. Izmetiet sēklas, ja tās sāk pelēt.
Padoms: Ja vēlaties sasmalcināt daudz papaijas sēklu, ielieciet tos garšvielu dzirnaviņās un sasmalciniet tik daudz, cik jums nepieciešams.
- 6 Sajauciet maltas papaijas sēklas ar garšvielām, lai iegūtu garšas berzi. Veiciet drosmīgu sausu berzi, izmantojot vienādās daļās maltu žāvētu papaijas sēklu, Kajennas piparus, jūras sāli un ķiploku pulveri. Jūs varētu pievienot arī savas iecienītās garšvielas vai garšaugus, piemēram, ķimeņu, kariju vai koriandru.
- Masāža aromatizējiet steikos, vistas krūtīs, cūkgaļas karbonādēs vai ribās. Tad iemetiet tos uz grila, lai pievienotu dūmu aromātu.
- 7 Mēģiniet cept ar maltām papaijas sēklām. Jūsu ceptās labajās receptēs varat pievienot 1 līdz 2 tējkarotes (2 līdz 4 g) maltu papaijas sēklu kopā ar garšvielām un cepamo pulveri vai soda. Piemēram, pievienojiet to papaijas smalkmaizītēm, banānu maizei vai garšvielu maizei.
- Maltās papaijas sēklas pievienos nedaudz pikantu garšu jūsu cepamajiem izstrādājumiem. Apsveriet iespēju to pievienot arī sāļai maizei vai cepumiem!
Sabiedrības jautājumi un atbildes
Meklēt Pievienot jaunu jautājumu- Jautājums Kādas ir papaijas sēklu priekšrocības veselībai?wikiHow Personāla redaktors
Personāla atbilde Šo atbildi ir uzrakstījusi viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktors Personāla atbilde Galvenais zināmais ieguvums ir tas, ka sēklas var nodrošināt papildu šķiedrvielu diētu. Citi ieguvumi veselībai vēl nav pārliecinoši pierādīti, taču daži cilvēki domā, ka papaijas sēklas var dot šādus ieguvumus veselībai: iespējamā pretparazītu iedarbība (Nigērijas universitātes pētījums), antioksidantu ieguvumi un gremošanas veselības veicināšana. Viņiem tomēr ir dažas blakusparādības, piemēram, rūgta garša, dažu cilvēku gremošanas traucējumi un iespējama ietekme uz auglību, kas ir jālīdzsvaro ar domājamo ieguvumu veselībai. Grūtniecības laikā nav ieteicams lietot papaijas sēklas, jo tas var kaitēt auglim. - Jautājums Vai jūs varat norīt papaijas sēklas veselas?wikiHow Personāla redaktors
Personāla atbilde Šo atbildi ir uzrakstījusi viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktors Personāla atbilde Var ēst svaigas papaijas sēklas, taču pirms ēšanas tās ir jāsakošļā, citādi tās var izraisīt gremošanas traucējumus, un jūs, iespējams, negūsiet labumu no sēklām. Papaijas sēklas var sasmalcināt pulverī, ja vēlaties tās pievienot dzērienam, bet tās var būt rūgtas un piparainas, tāpēc tas nav ideāls visiem. - Jautājums Vai papaijas sēklas palīdz zaudēt svaru?wikiHow Personāla redaktors
Personāla atbilde Šo atbildi ir uzrakstījusi viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktors Personāla atbilde Neraugoties uz vairākiem apgalvojumiem, ka papaijas sēklas palīdz zaudēt svaru, tomēr līdz šim nav zinātnisku pētījumu, kas pārliecinoši atbalstītu papaijas sēklu nozīmi svara zaudēšanas efektivitātē. Kā daļa no veselīga uztura tie veicina šķiedrvielas un antioksidantus, bet nav svara zaudēšanas avots. - Jautājums Kā saglabāt papaijas sēklas?wikiHow Personāla redaktors
Personāla atbilde Šo atbildi ir uzrakstījusi viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktors Personāla atbilde Papaijas sēklas jāsaglabā tikai audzēšanai, nevis ēšanai vēlāk, jo tās žāvējot nevar sagremot. Lai ietaupītu papaijas sēklas jaunu papaijas koku audzēšanai, nokasiet tās no papaijas augļiem. Rūpīgi izskalojiet tos ar ūdeni, pēc tam izspiediet tos no mazā maisiņa, kas tos ieskauj (šis maisiņš neļauj citādi augt). Izmazgātās sēklas izklāj uz papīra dvieļa, lai tās nožūtu vai nu tumšā un siltā vietā, vai arī ēnainā vietā ārpus vēja. Glabājiet tos aizzīmogotā papīra maisiņā vai hermētiskā traukā, lai sagaidītu stādīšanu, ja tos nekavējoties nestāda; tomēr neturiet tos pārāk ilgi, jo tos vislabāk stādīt ātri. Par papaijas audzēšanu no sēklām skatKā izaudzēt papaiju. - Jautājums Es apcepu savas papaijas sēklas kokosriekstu eļļā un garšvielas ar Adobo. Vai viņi šādā veidā var ēst? Viņi garšo lieliski. Tas šķiet ļoti normāls ēdiena pagatavošanas veids. Ja jūs jau esat tos ēdis, pieņemu, ka jūs jau esat atklājis, ka viņi ir droši ēst.
- Jautājums Neatkarīgi no garšas, vai es varu savam smūtijam pievienot papaijas sēklas? Tas ir mans vienkāršākais veids, kā patērēt sēklas. Jā, ja jums nav iebildumu pret garšu. Pievienojot tos savam kokteiļam, noteikti nav kaitējums.
- Jautājums Vai ir kādi negatīvi faktori, ja ēdat pārāk daudz papaijas sēklu? Jā, papaijas sēklas satur nelielus daudzumus cianīda, un, ēdot pārāk daudz, var izraisīt saindēšanos ar cianīdu.
- Jautājums Ja tas tiks iestādīts, vai tas augs un vairosies? Jā.
- Jautājums Vai es varu norīt papaijas sēklas bez košļājamās? Jā, bet labāk tos sakošļāt, jo citādi tie iznāks otrā galā, ko aizsargā pārklājums.
- Jautājums Pēc visu sulu košļāšanas un norīšanas, vai es varu izspļaut sasmalcinātās sēklas, kad tās garšo graudaini? Protams, jūs varat ēst to, kā vēlaties.
Reklāma
Video . Izmantojot šo pakalpojumu, daļu informācijas var kopīgot ar YouTube.
Padomi
- Papaijas sēklas var būt iegūta garša. Ja jums nepatīk garša, kad tos izmēģināt pirmo reizi, dodiet viņiem vēl vienu iespēju!
- Jūs varat ēst papaijas sēklas neapstrādātas, taču tās var būt ļoti rūgtas un var izraisīt kuņģa darbības traucējumus. Ēdiet tikai 1 vai 2, lai redzētu, kā jūsu ķermenis tos izturas, pirms ēdat tos lielākos daudzumos.
Reklāma Iesniedziet padomu Visi padomu iesniegumi pirms publicēšanas tiek rūpīgi izskatīti. Paldies, ka iesniedzāt padomu pārskatīšanai!
Brīdinājumi
- Ja esat grūtniece, ir svarīgi izvēlēties nogatavojušās papaijas. Nenogatavojušās papaijas satur vielu, kas var izraisīt kontrakcijas.
Jums nepieciešamās lietas
Bauda neapstrādātas papaijas sēklas
- Nazis un griešanas dēlis
- Karote
Papaijas sēklu žāvēšana un malšana
- Karote
- Smalku acu sietiņš
- Nazis un griešanas dēlis
- Apgriezta cepešpannas
- Pergamenta papīra
- Javas un piestu vai garšvielu dzirnaviņas
