Kā pagatavot ēdienu bez virtuves kombaina

Ja jums nav virtuves kombaina, iespējams, ka izlaižat receptes, kas jums jāizmanto. Tomēr virtuves kombaina vietā varat izmantot vairākus dažādus rīkus un paņēmienus. Lielāko daļu darbu varat paveikt ar blenderi, mikseri vai garšvielu dzirnaviņām. Tomēr, pat ja jums tāda nav, lielāko daļu pārtikas produktu jūs joprojām varat sadalīt ar rokām!

Metode 1 no 2: Blendera, miksera vai dzirnaviņu izmantošana

1 Izmantojiet blenderi pārtikas maltai, sasmalcinātai vai biezenim. Jūsu blenderis ir daudzpusīgāks nekā tikai kokteiļu pagatavošana. Ja jūsu recepte prasa smalki sasmalcinātu vai sasmalcinātu sastāvdaļu, dažas reizes pulsējiet blenderi, līdz tas sasniedz pareizo konsistenci. Pārtikas produktiem ar biezeni atstājiet maisītāju nedaudz ilgāk.
- Mēģiniet blenderī pulsēt burkānus, ķiplokus un zaļumus, lai tos sasmalcinātu.
- Pureējiet dārzeņus blenderī, pirms tos pievienojat zupai vai mērcei, lai iegūtu pilnīgi gludu tekstūru.
- Ja jums ir grūti sajaukt stingrāku pārtiku, piemēram, riekstus, vai šķiedrveida pārtiku, piemēram, seleriju, pārliecinieties, ka jūsu blendera asmeņi ir asi. Ja neesat pārliecināts, kā tos asināt, izlasiet ražotāja instrukcijas.
divi Apvienojiet šķidrumus un cietās vielas maisītājā. Neatkarīgi no tā, vai izmantojat arokas mikseris, uzstatīvs maisītājsvai aniegremdēšanas blenderis, jūsu maisītājs var darboties kā noderīgs virtuves kombaina aizstājējs. Vienkārši ievietojiet ēdienu lielā, izturīgā traukā un nolaidiet maisītājā, pēc tam ieslēdziet to.
- Maisītājs ir īpaši noderīgs, ja jūs apvienojat šķidru maisījumu ar sausu maisījumu, piemēram, ceptiem izstrādājumiem. Maisītāju var izmantot arī, lai saputotu bezē, majonēzi un mājās gatavotu putukrējumu.
- Rokas turētājs, kas paredzēts iegremdēšanai, ir ideāls, lai sajauktu mājās gatavotu majonēzi vaipesto, un tā kompaktais dizains jūsu virtuvē aizņem daudz mazāk vietas nekā virtuves kombains.
- Ja jums ir āķa stiprinājums, varat izmantot savu maisītāju, lai sajauktu mīklu maizei, pīrāgiem un cepumiem.
3 Sasmalciniet riekstus un garšvielas kafijas dzirnaviņās, ja tādas jums ir. Ja jums patīk svaigi pagatavota kafijas tase no rīta, iespējams, jums jau ir kafijas dzirnaviņas. Vienkārši izmēra nepieciešamās sastāvdaļas un pulsējiet dzirnaviņas dažas sekundes vai līdz viss ir sadalīts.
- Šī ir lieliska iespēja, ja vēlaties garšīgam desertam pievienot sasmalcinātus riekstus.
- Ja jums ir veselas garšvielas, piemēram, smaržīgo piparu vai kardamona sēklas, pirms lietojat traukā, sasmalciniet tās, lai atbrīvotu to smaržu!
Padoms: Noteiktinotīriet dzirnaviņaslabi pirms un pēc lietošanas. Pretējā gadījumā jūsu recepte varētu garšot pēc kafijas vai otrādi!
labi apavi tenisam
4 Mīkstāku ēdienu sasmalciniet smalcinātājā vai pārtikas dzirnavās. Ja jums sastāvdaļa jāpārvērš rīsiem vai miltiem līdzīgā konsistencē, manuāla dzirnaviņas var ātri paveikt darbu. Vienkārši ievietojiet ēdienu bļodā uz dzirnaviņām, pēc tam ieslēdziet to, ja tas ir elektrisks, vai kloķē rokturi, ja tas ir manuāls. Rezultāts, ko iegūsiet, būs atkarīgs no jūsu dzirnaviņu urbumu lieluma un maltās pārtikas veida.
- Tas ir lielisks veids, kā pagatavot rīvētu ziedkāpostu, kas ir populāra zemu ogļhidrātu alternatīva tradicionālajiem rīsiem.
- Jūs varat arī izmantot savu pārtikas dzirnavu, lai ātri apstrādātu vārītus kartupeļus krēmveida misai.
Reklāma

Metode divi no 2: Pārtikas apstrāde ar rokām

1 Sasmalciniet lielāko daļu ēdiena ar labu šefpavāra nazis . Lielāko daļu laika, kad pēc receptes ir nepieciešams virtuves kombains, tas notiek tāpēc, ka pārtiku nepieciešams sasmalcināt vai smalki sasmalcināt. Lai gan tas var aizņemt nedaudz ilgāku laiku, to pašu darbu varat veikt arī ar asu šefpavāra nazi. Vienkārši novietojiet ēdienu uz griešanas dēļa un uzmanīgi sagrieziet to mazos gabaliņos. Gabalu lielums būs atkarīgs no tā, ko jūs sasmalcināt un ko prasa recepte.
- Ķiploki, sīpoli unselerijasvisus var smalki sasmalcināt, piemēram, ar rokām.
- Protams, vienmēr atcerieties būt uzmanīgiem, kad kaut ko griežat ar nazi. Cieši turiet nazi savā dominējošajā rokā. Ar otru roku saritiniet pirkstus, lai tie izskatās kā lāča nags, pēc tam izmantojiet šo nagu, lai turētu pārtiku, kuru griežat. Tādā veidā, pat ja nazis paslīd, tas vienkārši piestiprinās jūsu dūres aizmugurē.
Padoms: Bieži vien vispirms palīdz pārtiku sagriezt lielākos gabalos. Pirms sākat smalko nazi, mēģiniet sagriezt sastāvdaļas pa pusēm, ceturtdaļām vai šķēlēs.
divi Izmantojiet rīve, lai smalki sagrieztu stingrus dārzeņus. Tā vietā, lai izmantotu pārtikas pārstrādātāju cieto dārzeņu, piemēram, burkānu vai kartupeļu, sasmalcināšanai, jūs varat tā vietā palaist ēdienu pa kastes rīvi vai mikroplāni. Nedaudz nospiediet uz leju, bīdot ēdienu uz priekšu un atpakaļ pāri rīves atverēs. Ja izmantojat mikroplāni, vienmēr izmantojiet rīka rokturi, lai nejauši nenogrieztu sevi.
- Rīves ir ideāli piemērotas, ja gatavojat plāceni, salātus vai hash.
- Tas ir arī labs risinājums, ja jums vajag rīvētu ingveru mērcei, cepšanai vai dzērienam.
- Noteikti turiet pirkstus bez rīves, jo pretējā gadījumā jūs varētu iegūt nepatīkamu skrāpējumu!
3 Pureējiet ēdienu, pagatavojot to, līdz tas ir mīksts, pēc tam to samīcot. Viens no populārākajiem virtuves kombaina izmantošanas veidiem ir ēdiena biezenis, bet, ja nepieciešams, to varat izdarīt ar rokām. Lai sāktu, sautējiet, vāriet vai sautējiet ēdienu, līdz tas ir mīksts un gandrīz sabrūk. Pēc tam ēdienu sasmalciniet ar dakšiņu vai kartupeļu drupinātāju, līdz tas iegūst vienmērīgu, vienmērīgu konsistenci.
- Lai iegūtu vēl smalkāku tekstūru, biezeni izlej caur sietu un ar karotes aizmuguri izspiež cauri.
- Tas ir lieliski piemērots, lai izveidotu augļu piedevas saldējumam vai pašu gatavotu tomātu mērci!
4 Sasmalciniet pārtikas produktus, izmantojot rullīti un plastmasas maisiņu. Ja jums ir nepieciešams ātri sadalīt pārtiku mazos gabaliņos, ievietojiet sastāvdaļu atkārtoti aizveramā plastmasas maisiņā un ievietojiet to uz izturīga griešanas dēļa. Pēc tam ar rullīti piespraužiet maisu uz priekšu un atpakaļ, lai sasmalcinātu ēdienu. Ja jums ir spītīgi gabali, jūs pat varat tos sist ar plakanu rullīšu pusi, lai tos sadalītu.
- Tas ir lielisks veids, kā sadalīt mikroshēmas vai cepumus kraukšķīgai kastroļu un desertu piedevai!
- Jūs varat arī izmantot šo metodi, lai sasmalcinātu aunazirņus mājas hummam.
5 Mīca maizes mīklu vai pīrāgu mīklu ar rokām. Lai arī daudzās maizes receptēs ir nepieciešams virtuves kombains, mīklu gandrīz vienmēr var mīcīt ar rokām. Pagrieziet mīklu uz miltu vai eļļotas virsmas, pēc tam ar rokām mīciet sastāvdaļas, līdz tās pilnībā sajaucas.
- Ja jums ir ļoti mitra mīkla, piemēram, cepumu mīkla, to vietā sajauciet ar koka karoti.
Reklāma

Sabiedrības jautājumi un atbildes

Meklēt Pievienot jaunu jautājumu

Jautājums Vai ir nepieciešams virtuves kombains?wikiHow Personāla redaktors
Personāla atbilde Šo atbildi uzrakstīja viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktors Darbinieki parasti atbild, nē. Pārtikas kombaini ir ļoti ērti, taču lielāko daļu ēdienu var pagatavot bez tā. Tie galvenokārt ir noderīgi, ja jums ir nepieciešams pagatavot daudz ļoti smalki sasmalcinātu vai biezenī pagatavotu ēdienu.
Jautājums Vai virtuves kombains ir tas pats, kas pārtikas smalcinātājs?wikiHow Personāla redaktors
Personāla atbilde Šo atbildi uzrakstīja viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktors Personāla atbilde Nav precīzi. Virtuves kombains var sasmalcināt pārtiku, bet tas var arī sasmalcināt, biezeni un darīt dažādas citas lietas. Arī pārtikas pārstrādātājiem ir lielāka jauda nekā pārtikas smalcinātājiem. Smalcinātāji ir diezgan mazas ierīces, kas būtībā pilda tikai vienu funkciju (kapāšana).
Jautājums Vai blendera vietā varu izmantot virtuves kombainu?wikiHow Personāla redaktors
Personāla atbilde Šo atbildi uzrakstīja viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktors Personāla atbilde Virtuves kombainu var izmantot daudziem tādiem pašiem mērķiem kā blenderis. Tomēr blenderi ir labāki šķidrumu, piemēram, zupu, biezeņu un kokteiļu, veidošanai. Pārtikas kombaini ir vairāk paredzēti tādiem darbiem kā sasmalcināšana, malšana, sajaukšana un sasmalcināšana.
Jautājums Kas ir kalcija ūdens? LillianneStarr Tas ir ūdens ar pievienotu kalciju.

Uzdot jautājumu Atlikušas 200 rakstzīmes. Iekļaujiet savu e-pasta adresi, lai saņemtu ziņojumu, kad ir atbildēts uz šo jautājumu. Iesniegt
Reklāma