Jūtieties tā, it kā jūs skatītos piekto setu Chatrier laukumā — tas viss notiek bez ceļojuma.
spēlēsim tenisu
Sarkanā māla sezona rit pilnā sparā, un tiešraidē Tenisa kanālā notiek darbība gleznainajos Eiropas galamērķos, un kulminācija ir Roland Garros. Ir tikai viena problēma: visi šie Spānijas, Itālijas un Francijas attēli liek mums alkst pēc šo valstu virtuvēm un receptēm.
Tagad, pateicoties mūsu partnerim Kulinārijas tūres , fani var pacelt tenisa pulksteņu ballītes tieši Parīzes laikā, izmantojot savu gardēžu garšu un speciālo sastāvdaļu repertuāru.
Kulinārijas tūres ieved pircējus garšīgā piedzīvojumā, jo ASV lielveikalos tiek piedāvāti augstākās klases sieri, olīvas, pastas un daudz ko citu, un katrs produkts ir saistīts ar kultūru, virtuvi, recepti vai stāstu. Un ar šiem trīs franču iedvesmotas receptes , tenisa fani var justies tā, it kā viņi skatītos piekto setu Chatrier laukumā — tas viss notiek bez ceļojuma.
Iepazīstieties ar mūsu detalizēto rokasgrāmatu, lai uzzinātu, kā pagatavot franču sīpolu sēņu torti, zilā siera steiku cepumus un kazas siera prosciutto kausus.
Franču sīpolu sēņu torte
- Gatavošanas laiks: 50 minūtes
- Kopējais laiks: 1 stunda, 15 minūtes
- Iznākums: 2 tortes (24 porcijas)
Sastāvdaļas:
elkoņa stiprinājums epikondilīta ārstēšanai
- 2 lieli sīpoli, plāni sagriezti
- 3 ēdamkarotes sviesta, sadalīts
- 1/2 tase šampanieša
- 8 unces jauktas sēnes pēc izvēles, sagrieztas
- 1 ēdamkarote svaigu timiāna lapu
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 (17 unces) kārtainās mīklas iepakojums, atkausēts ledusskapī
- 1/4 tase Dižonas sinepju, sadalīta
- 8 unces Gruyere siera
- 1/4 tase rīvēta parmezāna
- 1 ola, saputota olu mazgāšanai
- Sāls un pipari, pēc garšas
Sagatavošana:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F grādiem.
- Pannā ar biezu dibenu uz vidēji zemas uguns karamelizē sīpolus ar 2 ēdamkarotēm sviesta apmēram 30 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Pagrieziet siltumu uz vidēji augstu un pievienojiet šampanieti; maisīt. Turpiniet gatavot, līdz šķidrums uzsūcas un sīpoli ir zeltaini brūni un ievārījumu. Apkaisa ar sāli un noliek malā atdzist.
- Pievienojiet pannā sēnes un atlikušo sviestu. Gatavojiet uz vidēji augstas uguns, viegli maisot, līdz tas ir zeltaini brūns un mīkstināts, apmēram 5 minūtes. Iemaisa timiānu, malto ķiploku un apkaisa ar sāli un pipariem, noliek malā.
- Divas cepešpannas izklāj ar pergamentu. Atlociet abas kārtainās mīklas loksnes un ap malām viegli ievelciet ½ collas apmali, atstājot vieglu nospiedumu. Ar dakšiņu ieduriet centra zonu. Uzklājiet 2 ēdamkarotes sinepju uz katras mīklas un pārlieciet uz cepešpannas. Vienmērīgi sadaliet Gruyere sieru, karamelizētos sīpolus, sēnes un parmezāna sieru, atstājot vietu pie robežas.
- Sasmērējiet pīrāgu apmali ar olu noskalojumu un cepiet 25 līdz 30 minūtes vai līdz mīkla ir uzpūsta un malas ir zeltaini brūnas. Ļaujiet atdzist 10 minūtes pirms pīrāga sagriešanas un, ja vēlaties, pārkaisiet ar timiānu.
Iespējas: Sīpolus un sēnes var pagatavot pirms laika pirms pievienošanas atkausētai kārtainajai mīklai. Tart var cept uz priekšu un sasaldēt.
jauki tērpi, ko valkāt ar tenisa kurpēm
Lai uzsildītu, cepiet 15 līdz 20 minūtes 350 F grādu temperatūrā.
