Apaļas kūkas ir garšīgi našķi, kurus reizēm var būt grūti sagriezt pietiekami daudzos gabalos, lai tie kalpotu visiem. Papildus tipiskajai kārtai, kā apaļu kūku sagriež trīsstūrveida šķēlēs, apaļas kūkas var sagriezt arī mazos kvadrātveida gabaliņos, mazākās trīsstūra šķēlēs un pat garās, plānās sloksnēs. Vienu metodi pat izstrādāja zinātnieks, lai katrs kūkas gabals būtu svaigs un mitrs.
Soļi
Metode viens no 4: Sagriešana pat trijstūros
- viens Izvēlieties nazi, kas ir pietiekami liels, lai sagrieztu visu apaļo kūku. Piemēram, ja jūsu apaļas kūkas diametrs ir 10 collas (25 cm), nazim jābūt vismaz tik garam. Ja jūs nevarat atrast nazi tik garu kā jūsu kūka diametrs, izvēlieties pēc iespējas garāku nazi.
- Ja jūsu nazis nav tik garš kā kūka diametrs, jums būs jābīda nazis gar kūka augšdaļu, lai matā izveidotu pilnīgu līniju.
- 2 Pirms izmantojat kūku, iemērciet nazi siltā ūdenī. Piepildiet garu glāzi ar siltu krāna ūdeni. Novietojiet nazi ūdenī un nolieciet to pret stikla malu. Atstājiet nazi ūdenī, līdz esat gatavs sagriezt kūku. Kad esat gatavs sagriezt kūku, izņemiet nazi no stikla un noslaukiet ūdeni ar tējas dvieli.
- Jums jāpārliecinās, vai jūsu glāze ir pietiekami augsta, lai turētu izmantoto nazi.
- 3 Izmantojiet savu nazi, lai iegremdētu līniju caur kūkas vidu. Ar abām rokām turiet nazi virs kūkas. Turiet rokturi ar savu dominējošo roku un naža galu - ar pirkstu galiem, kas nav dominējošie. Novietojiet nazi visā kūkā, izejot caur kūkas vidu. Izmantojiet šūpojošu kustību ar nazi, sākot no gala līdz rokturim, lai iegūtu kūka taisnu līniju.
- Nospiediet matējumu, lai iegūtu līniju, tikai līdz esat izlasījis pirmo kūka slāni. Negrieziet pašā kūkā.
- 4 Iegūstiet otro līniju 70 grādu leņķī pret pirmo līniju. Sāciet otro līniju no pirmās rindas vidus. Pārvietojiet savu nazi tā, lai otrā līnija būtu 70 grādu leņķī pret pirmo līniju, kurai vajadzētu izveidot gabalu, kas ir apmēram 1/3 no šīs kūkas puses vai 1/6 no visa kūka.
- Pirmās 2 rindas tagad ir sadalījušas kūku 3 gabalos.
- 5 Izveidoja trešo līniju caur mazākā trijstūra vidu. Viena kūka puse izskatīsies tā, it kā tā būtu izgatavota no 2 trijstūriem, no kuriem viens ir lielāks par otru. Trešajai punktu līnijai šis mazākais trīsstūris jāsadala precīzi uz pusēm, no vidusdaļas.
- Pirmās 3 rindas tagad ir sadalījušas kūku 4 gabalos.
- 2 mazākie gabali būs visu pēdējo gabalu izmēri.
- 6 Iegūstiet vēl 2 līnijas, lai lielāko trīsstūri sadalītu 3 daļās. Nākamās 2 punktu līnijas sadalīs lielāko trīsstūra daļu 3 vienmērīgās daļās. No tehniskā viedokļa katram no 5 iegūtajiem trīsstūra gabaliem jābūt aptuveni 36 grādu leņķim.
- Visa šī procesa pamatā ir šķēļu lieluma novērtēšana, taču jūs cenšaties panākt, lai visi gabali būtu vienādi.
- 7 Izmantojiet nazi, lai pagarinātu 4 puslīnijas pāri kūkai. Viena kūka puse tagad ir sadalīta 5 daļās. Tikai viena no līdz šim iegūtajām līnijām iet caur visu kūka diametru. Četras no līdz šim gūtajām līnijām iet tikai pusceļā. Izmantojiet savu nazi, lai pagarinātu šīs 4 puslīnijas, lai tās šķērsotu visu kūka diametru.
- Šī procesa gala rezultāts apaļu kūku sadalīs 10 vienmērīgos gabalos.
- Ja jums kalpo vairāk nekā 10 cilvēki, katru no 10 gabaliņiem varat sagriezt uz pusēm, lai iegūtu 20 vienmērīgus gabalus.
- 8 Izgrieziet kūku pa katru no punktu līnijām, lai izveidotu 10 vienmērīgus gabalus. Iemērciet nazi siltā ūdenī un noslaukiet to ar tējas dvieli starp katru kūciņā sagriezto griezumu. Izmantojiet savu nazi un sagrieziet visu kūku, ievērojot jūsu izveidotās balles. Katrai šķēlītei sagriež no kūkas vidējā punkta.
- Lēnām izvelciet nazi no kūkas dibena.
- Pēc tam, kad tas ir sagriezts, sagrieziet katru kūka gabalu ar nobīdītu lāpstiņu vai pagaidiet, līdz sākat izsniegt kūka gabalus, kad visa kūka ir sagriezta.
Vai jūs izveidojāt šo recepti?
Metode 2 no 4: Griešana mazos laukumos
- viens Pirms sākat sagriezt kūku, sasildiet nazi ūdenī. Ielieciet nazi glāzē vai traukā, kas piepildīts ar siltu krāna ūdeni. Atstājiet to traukā, līdz jums to vajag, lai sagrieztu kūku. Kad nazi izņemat no ūdens, noslaukiet to uz tējas dvieļa.
- Pārliecinieties, vai izmantotais stikls vai trauks ir pietiekami garš, lai izvēlētos nazi.
- 2 Sagrieziet apaļo kūku garās, plānās sloksnēs. Katrai sloksnei jābūt apmēram 2,5 cm platai. Kad esat sagriezis kūka sloksni, ielieciet to plakani uz griešanas dēļa vai plāksnes. Atcerieties sasildīt nazi starp katru lielo šķēli.
- Ja jums nav nepieciešams tik daudz kūkas gabalu, jūs varat padarīt sloksnes lielākas / platākas.
- 3 Grieziet garo šķēli 2,5 collu sloksnēs. Kad garākā šķēle ir gluda uz griešanas dēļa, ar nazi sagrieziet to 2,5 collu sloksnēs. Gala rezultāts būs kūkas gabals, kura biezums ir 1 collas (2,5 cm) un plats (2,5 collas), kura garums ir vienāds ar kūkas augstumu.
- Lai sagrieztu šīs mazās sloksnes, nazis nav jāsilda ūdenī.
- Ja vēlaties, plakano šķēli varat sagriezt arī sloksnēs, kas ir garākas par 2,5 cm.
Vai jūs izveidojāt šo recepti?
Metode 3 no 4: Iekšējās un ārējās sadaļas griešana
- viens Pirms sākat, sildiet nazi siltā ūdenī. Pirms sākat sagriezt kūku, ļaujiet nazim sēdēt glāzē silta krāna ūdens. Kad to izņemat no ūdens, notīriet lieko ūdeni no naza ar tējas dvieli. Atkārtoti sasildiet nazi starp katru galveno kūciņā sagriezto gabalu.
- Sasildītais metāls ātrāk un vieglāk izgriezīs kūku nekā auksts nazis.
- 2 Kūkā sagrieziet apli 2 collas (5,1 cm) no malas. Bīdiet nazi kūciņā vertikāli vietā, kas atrodas apmēram 2 collas (5,1 cm) no malas. Turiet nazi vertikāli un kūka vidū sagrieziet apli, kas visu ceļu paliek 2 collas (5,1 cm) no malas. Būtībā jūs izveidojat jaunu apaļu kūku esošās apaļas kūka vidū.
- Šī metode darbosies tikai kūkām, kuru diametrs ir 20 collas (8 collas) vai lielāks. Mazākas kūkas jāsagriež tipiskos trīsstūra gabaliņos.
- Gala rezultāts būs ārējā gredzenveida kūka un iekšējā apaļa kūka.
- 3 Grieziet gredzenveida ārējo kūku 1,5 collu (3,8 cm) platos gabaliņos. Pirms turpināt nazi, iesildiet un nosusiniet. Ar nazi sagrieziet ārējo, gredzenveida kūku atsevišķos gabalos, kuru platums ir aptuveni 3,8 cm. Kūkai ar 8 collu (20 cm) rezultātu būs 21 vienādas formas un izmēra gabals.
- Kūkām, kas lielākas par 8 collām (20 cm), jūs varat paturēt to pašu šķēles platumu 1,5 collas (3,8 cm), kā rezultātā veidosies vairāk nekā 21 gabals, vai arī varat palielināt katras šķēles platumu, lai joprojām izveidotu apmēram 21 gab.
- 4 Sagrieziet mazāko apaļu iekšējo kūku trīsstūra gabaliņos. Kad 21 ārējā kūka šķēle ir noņemta, jums sagriež jaunu, bet mazāku, apaļu kūku. Sāciet, bet iekšējo apaļo kūku sagrieziet uz pusēm, pa vidu. Tad kūku atkal pārgriež uz pusēm, 90 grādu leņķī pret pirmo griezumu. Atkarībā no iekšējās kūkas lieluma un nepieciešamo šķēlīšu skaita, jūs varat vai nu sagriezt katru ceturtdaļas daļu uz pusēm (kas jums dos 8 šķēles, vai arī jūs varat sagriezt katru ceturtdaļas daļu trešdaļās, kas jums dos 12 gabalus.
- Piemēram, ja visa kūka diametrs bija 8 collas (20 cm), jums pa vidu paliks 4 collu (10 cm) maza apaļa kūka.
- Neaizmirstiet vēlreiz sasildīt un nosusināt nazi, pirms sākat griezt iekšējo kūku. Tomēr starp griezumiem jums nevajadzēs atsildīt.
Vai jūs izveidojāt šo recepti?
Metode 4 no 4: Precīzu izcirtņu izgatavošana kūkas uzglabāšanai
- viens Izmantojiet šo zinātnisko metodi kūkām, kuras plānojat uzglabāt. Šī metode vislabāk darbojas, ja jums ir apaļa kūka, kuru negatavos ēst uzreiz, piemēram, ballītē. Ja tiks apēsta tikai neliela kūciņas daļa, bet pārējā daļa tiks uzglabāta ledusskapī vēlāk, šī ir metode, kas dienu no dienas nodrošinās jums svaigāko kūku.
- Šo metodi izveidoja britu matemātiķis vārdā sers Frānsiss Galtons, un tā pirmo reizi tika publicēta žurnālā Daba 1906. gadā.
- 2 Veiciet vienu griezumu pa visu kūku, nedaudz ārpus centra. Šim pirmajam griezumam ir jāiet visā kūkas diametrā, bet ne lejā tieši kūkas vidū. Tā vietā griezumam jābūt ārpus centra, jo jūs būtībā izgriežat sloksni no kūkas vidus. Veiciet šo pirmo griezumu apmēram 0,5 collas (1,3 cm) pa labi no kūkas vidusdaļas.
- Pēdējais kūkas gabals būs 2,5 cm plats.
- Ja vēlaties lielāku kūka šķēli, sagrieziet kūku vairāk nekā 1,3 cm no vidusdaļas.
- 3 Atkal sagrieziet kūku, 1 collu (2,5 cm) pa kreisi no pirmā griezuma. Otrais griezums izveidos garu, plānu kūka šķēli vai sloksni tieši caur kūkas vidu. Šī kūka šķēle būs 1 collas (2,5 cm) plata, bet tā būs visa apaļas kūkas diametrs.
- Atkal, ja vēlaties, varat sagriezt šķēli, kuras platums pārsniedz 2,5 cm.
- 4 Izmantojiet nazi, lai noņemtu plāno šķēli no kūkas. Pabīdiet nazi zem kūkas, tieši zem plānās šķēles, kuru izveidojāt ar pirmajiem diviem griezumiem. Uzmanīgi paceliet nazi, lai jūs varētu noņemt plāno šķēli no kūkas vidus.
- Pasniedziet un / vai ēdiet plāno kūka šķēli, kuru izgriezāt.
- Ja vēlaties, varat sagriezt šo vidējo šķēli mazos gabaliņos.
- 5 Pabīdiet kūkas 2 galus kopā un nostipriniet tos. Kad esat noņēmis kūkas vidējo šķēli, ar rokām (vai lāpstiņu vai nazi) bīdiet kūkas abus galus kopā kūkas paplātes vidū. Pārliecinieties, ka kūka iekšējās daļas pieskaras viena otrai. Nostipriniet abus galus kopā.
- Sākotnējā metode iesaka kūku nostiprināt ar gumijas joslu. Tomēr tas darbosies tikai tad, ja jūsu kūkai ir cietāka ārpuse, kas izgatavota no kaut kā fondanta (un nav ļoti liela).
- Varat arī izmantot lenti, plānu pergamenta papīra gabalu vai plastmasas apvalka gabalu, lai abus galus turētu kopā.
- Jūs varētu arī izvairīties no kūkas nostiprināšanas, jo, vienkārši pabīdot abus galus kopā, iespējams, kūkas iekšpuse ir pietiekami labi aizsargāta.
- 6 Izgrieziet vēl vienu šķēli no vidus, perpendikulāri pirmajai šķēlītei. Kad esat gatavs kārtējai kūkas šķēlītei, izņemiet to no ledusskapja un sagrieziet vēl vienu šķēli no kūkas vidusdaļas. Tomēr šoreiz sagrieziet šķēli 90 grādu leņķī pret sākotnējo šķēli. Pēc tam atkārtojiet to pašu kūku galu bīdīšanas procesu uz nakti.
- Glabājot kūku ledusskapī, atkarīgs no jums, vai vēlaties kūku pārklāt ar vāku vai plastmasas apvalku.
- Šīs metodes atslēga ir tāda, ka kūka iekšējā daļa vai sūklis paliks svaiga, jo neviena no tām nav pakļauta gaisam.
- 7 Atkārtojiet procesu, līdz tiek apēsta visa kūka. Katru reizi, kad vēlaties vēl vienu kūkas gabalu, atkārtojiet to pašu procesu. Katru reizi, kad atkārtojat procesu, pagrieziet kūku vēl par 90 grādiem, lai jūs mainītu šķēles sagriešanas virzienu. (Tas palīdzēs nodrošināt, ka abi gali vienmēr ir aptuveni vienāda izmēra, kad tie ir bīdīti kopā.)
- Galu galā atstātie kūkas gabali būs pietiekami mazi, lai tos varētu ēst paši, un jums nebūs jāturpina gabalu griešana no vidus.
Vai jūs izveidojāt šo recepti?
Sabiedrības jautājumi un atbildes
Meklēt Pievienot jaunu jautājumu Uzdot jautājumu Atlikušas 200 rakstzīmes. Iekļaujiet savu e-pasta adresi, lai saņemtu ziņojumu, kad ir atbildēts uz šo jautājumu. IesniegtReklāma
Video . Izmantojot šo pakalpojumu, daļu informācijas var kopīgot ar YouTube.
Padomi
Iesniedziet padomu Visi padomu iesniegumi pirms publicēšanas tiek rūpīgi izskatīti. Paldies, ka iesniedzāt padomu pārskatīšanai!Jums nepieciešamās lietas
- Viena vai vairākas apaļas kūkas
- Garš nazis
- Garš stikls
- Silts ūdens
- Tējas dvielis
- Ofseta lāpstiņa
- Taisnstūra griešanas dēlis
Atbalstiet wikiHow izglītības misiju
Katru dienu vietnē wikiHow mēs cītīgi strādājam, lai sniegtu jums piekļuvi instrukcijām un informācijai, kas palīdzēs jums dzīvot labāk, neatkarīgi no tā, vai tas jūs uzturēs drošāk, veselīgāk vai uzlabos pašsajūtu. Pašreizējās sabiedrības veselības un ekonomikas krīzes apstākļos, kad pasaule krasi mainās un mēs visi mācāmies un pielāgojamies ikdienas dzīves izmaiņām, cilvēkiem wikiHow ir vajadzīgs vairāk nekā jebkad agrāk. Jūsu atbalsts palīdz wikiHow izveidot padziļinātāk ilustrētus rakstus un videoklipus un dalīties mūsu uzticamā zīmola mācību saturā ar miljoniem cilvēku visā pasaulē. Lūdzu, apsveriet iespēju šodien dot ieguldījumu wikiHow.
