Kā grauzdēt maizītes

Pilnīgi grauzdētas maizītes ir kraukšķīgas no ārpuses un mīkstas no iekšpuses. Izmantojot dažādas metodes, jūs varat grauzdēt gandrīz jebkura veida maizīti. Var cepties vai cept maizītes cepeškrāsnī vai tostera krāsnī, grilēt uz karsta grila vai vienkārši ielikt bulciņu parastajā tosterī tāpat kā ar parasto maizi. Izvēlieties sev ērtāko metodi vai eksperimentējiet ar visiem, lai uzzinātu, kurš veids dod jums grauzdētas maizītes, kas jums patīk vislabāk!

Sastāvdaļas

• 1 labs hamburgers, labs hotdogs vai laba sviestmaize
• 1 ēdamkarote (14,2 g) sviesta (pēc izvēles)
• 1 ēdamkarote (15 ml) olīveļļas (pēc izvēles)

Pagatavo 1 grauzdētu bulciņu

Soļi

Metode viens no 4: Broilējošas maizītes

1. 
   
   viens Iestatiet cepeškrāsni vai tostera krāsni uz BROIL un ļaujiet tai uzkarsēt 5-10 minūtes. Pagrieziet parastās krāsns vai tostera cepeškrāsns skalu uz cepeškrāsns iestatījumu. Izmantojiet tā augstāko broil iestatījumu, ja tam ir atšķirīgi. Ļaujiet tai uzkarsēt 5-10 minūtes, lai tā būtu gatava grauzdēt maizītes.
   • Ja izmantojat parasto krāsni, pārliecinieties, ka augšpusē tieši zem broilera ir krāsns plaukts. Ja izmantojat tostera krāsni, kurai ir vairākas statīvu pozīcijas, varat ievietot plauktu augšējā pozīcijā, lai arī maizītes būtu tuvāk broileriem.
2. 2 Novietojiet maizītes, uz pusēm uz augšu, uz cepešpannas. Izgrieziet vai izvelciet maizītes atsevišķi, lai atklātu iekšpusi grauzdēšanai. Uzlieciet maizīšu pusītes uz augšu uz cepešpannas, lai sagrieztā puse iegūtu grauzdētu.
   • Ja jums ir jāpārgriež maizītes uz pusēm, tad mēģiniet padarīt 2 pusītes pēc iespējas vienmērīgākas, lai tās vienmērīgi apceptu.
   • Ja domājams, ka maizītes ir piestiprinātas, piemēram, hotdogu vai apcepušās maizītes, jūs varat tās vienkārši izkaisīt tik daudz, cik vien iespējams, nevelkot pusītes no otras.

   Padoms : Lai atvieglotu garšas uzlabošanu, uz katras maizītes izklājiet apmēram 1 ēdamkaroti (14,2 g) sviesta vai 1 ēdamkarote (15 ml) olīveļļas, pirms tās ievietojat zem broilera.

3. 3 Cepiet maizītes 30 sekundes vai līdz tās kļūst zeltaini brūnas. Ielieciet cepešpannu cepeškrāsnī vai tostera krāsnī un aizveriet durvis. Uzmaniet maizītes un noņemiet tās pēc 30 sekundēm vai tad, kad redzat, ka tās sāk kļūt zeltaini brūnas.
   • Ir viegli pāriet no grauzdētas uz sadedzinātu ar broileru, tāpēc ir svarīgi palikt un vērot maizītes, kamēr tās grauzdējas.
   Reklāma

Vai jūs izveidojāt šo recepti?

Metode 2 no 4: Grilētas maizītes

1. 
   
   viens Pārgrieziet maizītes uz pusēm vai izvelciet. Lai atdalītu pusītes, izvelciet sagrieztas maizītes. Ar nazi maizītes uzmanīgi pārgriež uz pusēm, ja tās nav sagrieztas.
   • Šī metode vislabāk darbojas, ja jūs jau grilējat citus ēdienus. Tādā veidā jums jau ir karsts grils, lai grauzdētu maizītes.
   • Ja maizītes ir paredzētas piestiprināšanai, piemēram, hotdogu maizītes vai apakšējās sviestmaizes maizītes, tad vienkārši atveriet tās tik daudz, cik vien iespējams, nevelkot pusītes no vietas, kur tās savienojas.
   • Pirms grilēšanas, lai pievienotu garšu, maizītes varat notīrīt ar apmēram 1 ēdamkaroti (14,2 g) sviesta vai 1 ēdamkarote (15 ml) olīveļļas.
2. 2 Novietojiet maizītes ar karstu grilu ar seju uz leju. Uz netiešas uguns uzmanīgi ielieciet maizītes uz grila ar griezumu uz leju. Izvairieties no grila vietām, kur ir lielas liesmas, kas sadedzinās maizītes.
   • Ja jūs izmantojat kokogļu grilu, tad pagaidiet, līdz kokogles kļūst par žogām un nav liesmīgas, lai grauzdētu maizītes. Ja izmantojat elektrisko grilu, tad pagaidiet, līdz tas vismaz 5-10 minūtes ir uzkarsis uz vidēji augsta karstuma.
   • Ap restes malām parasti ir drošākā vieta, kur likt maizītes, lai tās apgrauzdētu. Tas tos grauzdēs ar netiešu siltumu, nededzinot.

   Padoms : Maizīšu grilēšanai var izmantot arī režģi vai grila pannu uz plīts degļa.

3. 3 Cepiet maizītes 10-60 sekundes vai līdz brīdim, kad tās ir nedaudz sadedzinātas. Izmantojiet knaibles, lai ik pēc 10 sekundēm paceltu maizītes, lai pārbaudītu, cik tās ir grauzdētas. Noņemiet tos, kad uz tiem sāk parādīties zīmju zīmes.
   • Maizes grauzdēšanas ilgums uz grila mainās atkarībā no grila veida, grila temperatūras un maizīšu stāvokļa.
   • Ja grilējat, piemēram, hamburgerus un hotdogus, pēdējā brīdī izmetiet maizītes uz grila, lai viss būtu gatavs vienlaikus, un pēc pasūtījuma jūs varat pasniegt burgerus un suņus.
   Reklāma

Vai jūs izveidojāt šo recepti?

Metode 3 no 4: Maizīšu cepšana

1. 
   
   viens Uzkarsē cepeškrāsni vai tostera krāsni līdz 350 ° F (177 ° C). Iestatiet cepeškrāsns vai tostera krāsns cepšanas iestatījumu. Pagrieziet temperatūru līdz 177 ° C (350 ° F) un ļaujiet tai sasilt 5-10 minūtes.
   • Pārliecinieties, ka cepeškrāsns vai tostera cepeškrāsns vidējā plaukta stāvoklī ir krāsns plaukts, lai vienmērīgi izceptu maizītes.
2. 2 Ielieciet maizītes uz cepešpannas ar seju uz augšu. Pārgrieziet maizītes uz pusēm vai izvelciet, ja tās ir sagrieztas. Novietojiet tos uz cepešpannas tā, lai sagrieztā puse būtu vērsta uz augšu.
   • Maizītes varat cept no 30 minūtēm līdz 1 stundai pirms laika un pēc tam uzglabāt grozā, kas pārklāts ar alvas foliju vai tīru dvieli, lai tās sasildītos.
   • Pirms grilēšanas mēģiniet notīrīt maizītes ar apmēram 1 ēdamkaroti (14,2 g) sviesta vai 1 ēdamkarote (15 ml) olīveļļas, lai piešķirtu tām garšu.
   • Ja domājams, ka maizītes ir piestiprinātas, piemēram, hotdogu maizītes vai apakšmaizītes, tad vienkārši atveriet tās tik daudz, cik vien iespējams, nevelkot pusītes divās atsevišķās pusītēs.

   Padoms : Ja vēlaties, lai maizīšu ārpuse būtu tikai kraukšķīga, negrieziet un nevelciet tās uz pusēm. Tā vietā ielieciet tos uz cepešpannas veselu.

   tenisa aizmugurējā roka

3. 3 Cep maizītes apmēram 5 minūtes vai līdz tās ir nedaudz kraukšķīgas. Ielieciet cepešpannu uz vidējā plaukta krāsnī vai tostera krāsnī. Aizveriet durvis un ļaujiet maizītēm cepties vismaz 5 minūtes vai līdz brīdim, kad tās sāk kļūt kraukšķīgas.
   • Pēc 5 minūtēm varat noņemt cepešpannu un iebāzt maizītes ar knaiblēm vai dakšiņu, lai pārbaudītu, vai tās ir kraukšķīgas. Ja tie joprojām ir ļoti mīksti, tad ievietojiet tos atpakaļ krāsnī uz 1-2 minūtēm.
   Reklāma

Vai jūs izveidojāt šo recepti?

Metode 4 no 4: Tostera izmantošana

1. 
   
   viens Sadaliet maizīti 2 pusēs. Atdaliet vai sagrieziet maizīti divās pusēs, lai tā būtu gatava ievietot tosterī. Pārliecinieties, ka to vienmērīgi pārgriežat uz pusēm, ja jums tas ir jāsadala, lai tas ietilptu tosterī.
   • Šī grauzdēšanas metode derēs tikai hamburgera stila sviestmaižu maizītēm. Jums būs nepieciešams tosteris ar pietiekami lielām spraugām, lai ietilptu bulciņu pusītes. Jūs nevarēsit izmantot šo metodi hotdog maizītēm vai citām neregulāras formas maizītēm.
   • Nelieciet uz maizītēm sviestu, olīveļļu vai citas vielas, pirms tosterī izmantojat tosteri. Tas vienkārši sadedzinās un radīs daudz dūmu un putru.
2. 
   
   2 Iestatiet tosteri uz vidēju karstumu vai vidēju grauzdēšanas līmeni. Dažādiem tosteriem ir dažādi iestatījumi, kurus varat mainīt, lai pielāgotu grauzdiņu ciklu. Izvēlieties vienu no vidēja diapazona iestatījumiem, lai grauzdētu maizīti, lai jūs to nededzinātu.
   • Jūs varat mainīt iestatījumus pēc pirmās maizītes, kuru jūs grauzdējat, lai vairāk vai mazāk apgrauzdētu nākamās maizītes. Daži tosteri pat ļauj grauzdēšanas laikā noregulēt siltumu.
3. 
   
   3 Visu grauzdēšanas ciklu apgrauzdē maizīti. Ievietojiet maizītes pusītes iekšpusē un nospiediet sviru uz leju, lai iedarbinātu tosteri. Pagaidiet, kamēr tosteris automātiski pabeidz grauzdēšanas ciklu un izgrūž grauzdēto bulciņu.
   • Ievietojot tosterī, nav nozīmes bulciņas pusēm.
   • Atšķirībā no citām metodēm, šī procedūra grauzdēs maizītes pusītes no abām pusēm, kā rezultātā kļūs sausāka un drupinātāka.

   Padoms : Tosteru stiprums ir atšķirīgs, tāpēc vērojiet brūnināšanas gaitu, izmantojot tostera augšdaļu, lai pārliecinātos, ka bulciņa nedeg pirmo reizi, kad izmēģināt šo metodi. Ja maizītes pusītes sāk izskatīties pārāk tumšas, nospiediet tostera pogu Stop vai nospiediet uz augšu uz roktura, lai izstumtu bulciņu.

   Reklāma

Vai jūs izveidojāt šo recepti?

Sabiedrības jautājumi un atbildes

Meklēt Pievienot jaunu jautājumu

• Jautājums Vai tas darbojas ar karbontiem sagrieztiem mīkstiem baltiem ruļļiem? wikiHow Personāla redaktors
  Personāla atbilde Šo atbildi ir uzrakstījusi viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktors Personāla atbilde Šīs metodes derēs jebkura veida ruļļos vai maizītēs! Paturiet prātā, ka grauzdēšanas laiks mainīsies atkarībā no maizes stila, biezuma utt.
• Jautājums Kā restorāni grauzdē maizītes? wikiHow Personāla redaktors
  Personāla atbilde Šo atbildi ir uzrakstījusi viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktors Personāla atbilde Daudzos restorānos ir konveijera tosteri, kas vienlaikus var apstrādāt vairākas maizītes. Maizītes vienā galā tiek ielādētas tosterī un no otras puses parādās labi apgrauzdētas.
• Jautājums Kā jūs grauzdējat hotdogu maizītes, tās nesalaužot? wikiHow Personāla redaktors
  Personāla atbilde Šo atbildi ir uzrakstījusi viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktora personāla atbilde Noslauciet maizītes sagrieztās malas ar nelielu sviestu un dažas minūtes lieciet uz karsta grila vai pannā, pēc tam uzmanīgi noņemiet to ar lāpstiņu vai knaiblēm. Jūsu maizīte daudz biežāk saplīst, ja mēģināt to ievietot tosterī.
• Jautājums Kā jūs maizē maizītes mikroviļņu krāsnī? wikiHow Personāla redaktors
  Personāla atbilde Šo atbildi ir uzrakstījusi viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktors Personāla atbilde Ja vēlaties, lai maizītes būtu ar jauku, grauzdiņiem līdzīgu tekstūru, jums, iespējams, būs jāizmanto īpaša mikroviļņu kraukšķīgo panna vai sviestmaižu grils. Ievietojiet maizi kraukšķīgākā vai grilā saskaņā ar instrukcijām un mikroviļņu krāsnī to 20-30 sekundes, līdz tā ir kraukšķīga un karsta.
• Jautājums Vai es varu to izmantot veikalā nopirktu burgeru maizīšu grauzdēšanai? Jā, jūs noteikti varat izmantot šos padomus veikalā nopērkamām (vai mājās gatavotām) maizītēm.
• Jautājums Kādu temperatūru mēs izmantojam, lai grauzdētu maizītes krāsnī? 350 grādi parasti ir droša likme. Vienkārši pārbaudiet savas maizītes, lai pārliecinātos, ka tās tiek izdarītas, bet nav pārspīlētas.
• Jautājums Kā es varētu pateikt, ka tas ir grauzdēts？ Izolde Labākais atbildētājs Tam būs kraukšķīga garoza, un tas vairs nejutīsies mīksts. Tas varētu būt arī zeltainā krāsā un varbūt pat ar apdedzinātu malu, ja to grauzdē pārāk ilgi.

Uzdot jautājumu Atlikušas 200 rakstzīmes. Iekļaujiet savu e-pasta adresi, lai saņemtu ziņojumu, kad ir atbildēts uz šo jautājumu. Iesniegt
Reklāma

Padomi

Iesniedziet padomu Visi padomu iesniegumi pirms publicēšanas tiek rūpīgi izskatīti. Paldies, ka iesniedzāt padomu pārskatīšanai!

Jums nepieciešamās lietas

Broilējošas maizītes

• Krāsns vai tostera krāsns
• Cepampapīrs
• Nazis (pēc izvēles)

Grilētas maizītes

• Karsts grils
• Tongi
• Nazis (pēc izvēles)

Maizīšu cepšana

• Krāsns vai tostera krāsns
• Cepampapīrs
• Nazis (pēc izvēles)

Tostera izmantošana

• Tosteris
• Nazis (pēc izvēles)