Kā sagriezt pīrāgu

Jūs tikko esat pagatavojis fantastisku un gardu izskatu. Tas smaržo lieliski, un jūs nevarat gaidīt, kad varēsiet to ielaist kopā ar draugiem! Tomēr jums tas ir jāsagriež pareizajā veidā, lai pārliecinātos, ka gabali ir vienādi, un ka pīrāgs izskatās lieliski visā griešanas procesā. Sekojiet līdzi, un jūsu pīrāgs būs perfekti sagriezts īsā laikā!

Soļi

Metode viens no 2: Pīrāga sagriešana traukā

1. viens Pērciet spēcīgu metāla pīrāgu serveri. Jums ir jāspēj izdarīt tīru un taisnu griezumu pīrāgā līdz garozai. Plastmasas serveri mēdz būt vājāki, tāpēc iegādājieties metāla serveri, kas jūtas jauks un izturīgs.
   • Serveris ir jākompensē arī vismaz par 2 collām (5,1 cm). Nobīdes apjoms ir dziļums, ko servera plakanā daļa nogremdē no roktura. Tas faktiski ļauj nokļūt zem pīrāga garozas.
   • Meklējiet serveri, kura vienā pusē ir zobains mala, jo tas dažreiz var palīdzēt sagriezt garozu.
2. 2 Ļaujiet pīrāgam atdzist, ja tas ir karsts pīrāgs. Pīrāgam nav jāatdziest līdz istabas temperatūrai, bet tas ir labs sākums apmēram 15 minūtes. Ja tas ir auksts pīrāgs, pirms sagriešanas pīrāgs ir pilnībā jāatdzesē; pretējā gadījumā tas var sākt sabrukt vai izkausēt.
   • Pīrāga sagriešana, kad tas ir karsts, ir patiešām neticami grūts, jo pildījums ir daudz ritošāks, kad tas ir ļoti karsts. Ļaujot pīrāgam mazliet atdzist, pildījums sāk sažņaugties un sabiezēt, kas nozīmē, ka gabals saglabā formu, kad to sagriežat.
   • 20-30 minūtes parasti ir labs laiks, lai pīrāgs atdzistu.
3. 3 Vidū izdariet iegriezumu un velciet nazi līdz pīrāga malai. Pārliecinieties, ka, nospiežot nazi vai serveri uz leju caur pīrāgu, līdz galam nogriežat arī apakšējo garozu. Jūtieties brīvi pāris reizes šķēlēt turp un atpakaļ, lai tiktu cauri garozai.
   • Griezumam jāsākas vidū un jāiziet uz vienu malu, nevis jāsāk no vienas malas un jāiet līdz pat otrajai pusei.
   • Ja jūs esat pīrāga serverī, kuram nav robainas malas, izmantojiet zobainu nazi.
4. 4 Veiciet vēl vienu izgriezumu līdz malai, lai izveidotu vienu niecīgu gabalu. Tie paši noteikumi ir piemērojami arī šeit. Pārliecinieties, ka jūs visu garumu šķēlējat gar garozu apakšā; pretējā gadījumā gabals paliks piestiprināts pie pārējā pīrāga. Ārējā malā gabaliņam jābūt mazākam par 2,5 cm platam, lai jūs samazinātu pīrāga daudzumu, kuru jūs “upurējat”.
   • Šī otrā griezuma mērķis ir izveidot ļoti mazu gabalu, kas it kā darbotos kā “upurēšanas” gabals.
   • Pirmais pīrāga gabals gandrīz nekad nav skaists, tāpēc tas, ko šī tehnika dara, ir samazināt šī viena gabala ietekmi un ļauj koncentrēties uz citiem gabaliem.
5. 5 Izvelciet šo mazo šķēli. Tā kā šī šķēle ir tik maza, jums var nākties izmantot dakšiņu vai kādu citu virtuves piederumu, ja jūsu pīrāga serveris neder. Patiešām pārliecinieties, ka esat ieguvis zem garozas, lai to visu iegūtu.
   • Šis skaņdarbs var būt lieliska iespēja mazam bērnam, kuram nav īsti vienalga, ka gabals nemaz nav tik glīts un ka arī ļoti mazs.
   • Šis ir arī lielisks laiks, lai nogaršotu pīrāgu un pārbaudītu, cik tas ir pagatavots.
6. 6 Pirms pirmās šķēles noņemšanas mēģiniet veikt trešo griezumu. Dariet to pēc tam, kad esat izdarījis pirmos divus griezumus ļoti mazai šķēlītei. Šis trešais griezums veido pirmo izmantojamo gabalu, tāpēc padariet to par parastu izmēru.
   • Tas tiek darīts, lai palīdzētu pirmajam sagrieztajam gabalam iznākt vēl vieglāk un palīdzētu saglabāt pīrāga strukturālo integritāti.
   • Novietojiet pīrāgu serveri zem gabala, kuru plānojat pasniegt, un paceliet to taisni uz augšu un uz āru, lai to noņemtu.
7. 7 Sagrieziet pārējo pīrāgu, kā vēlaties. Tagad jūs varat apiet pīrāgu un pagatavot jebkura lieluma šķēles, kas jums patīk. Pārliecinieties, ka izmantojat pīrāgu serveri, lai jums būtu vieglāk sadalīt šķēli.
   • Ja vēlaties pagatavot vienmērīga izmēra šķēles, sagrieziet kūkas vidusdaļu uz leju un pēc tam turpiniet pīrāgu sagriezt uz pusēm, līdz iegūstat vēlamo šķēļu skaitu.
   • Tā kā pīrāgs ir nedaudz atvērts, jums tagad būs vieglāk nokļūt zem garozas, lai izgrieztu šķēli un noturētu to vienā gabalā.
   Reklāma

Vai jūs izveidojāt šo recepti?

Metode 2 no 2: Pīrāga noņemšana un sagriešana ārpus trauka

1. viens Pirms sagriešanas sagaidiet, līdz jūsu pīrāgs ir atdzisis. Ļaujot pīrāgam sēdēt apmēram 15 minūtes, tam vajadzētu dot pietiekami daudz laika atdzist un ļaut pildījumam nedaudz sabiezēt un saaugt. Ja jūsu pīrāgs ir pīrāgs, kas tiek pasniegts atdzesēts, tad pirms mēģināt pīrāgu izņemt no trauka, pārliecinieties, ka pildījums ir pilnībā atdzisis. Tas prasīs vismaz stundu ledusskapī.
   • Šai metodei pīrāgs ir jānoņem no trauka. Pirms to var izdarīt, pīrāgs pēc atnākšanas no krāsns ir jāatdzesē, lai, to noņemot no trauka, tas nesadalītos.
2. 2 Atskrūvējiet pīrāgu un izņemiet to no trauka. Tas, kā jūs to izdarīsit, būs atkarīgs no ēdiena, kuru izmantojāt pīrāgam. Daudziem pīrāgu / pīrāgu ēdieniem ir dibens, kuru varat uzvilkt uz augšu, kas pīrāga noņemšanu padara patiešām vieglu. Ja jums ir stikla trauks, pabīdiet pīrāga šķēlēju ap malu, lai atbrīvotu pīrāgu, pēc tam trauku viegli nolieciet un pīrāgu izvelciet no trauka.
   • Ja jūs izmantojāt vienreizēju alumīnija trauku, tad pīrāga noņemšanai izmantojiet to pašu paņēmienu kā stikla trauku.
3. 3 Veiciet griezumu ar zobainu nazi no vidus līdz malai. Pārliecinieties, ka jūs šķēlēsit visu gar garozu apakšā; pretējā gadījumā šķēle neiznāks, mēģinot to izcelt. Izmantojiet pīrāga griezēju vai, ja tāda nav, derēs nazis.
   • Tagad, kad pīrāgs ir ārpus trauka, jūs varat ļoti viegli veikt griezumu no vidus līdz malai, lai sāktu sagriešanas procesu.
4. 4 Veiciet otro griezumu, lai izveidotu vienu pilnu šķēli. Šis process būtībā ir tāds pats kā pirmais griezums. Pārliecinieties, ka esat izgriezis līdz garozai apakšā. Jūtieties brīvi padarīt šķēli šeit tik lielu, cik vēlaties, jo atšķirībā no pirmās metodes šī pirmā šķēle iznāks perfekta!
5. 5 Pabīdiet pīrāga serveri zem šķēles un paceliet šķēli ārā. Kad pacelat šķēli ārā, sāciet to lēnām, kad to pacelat, lai pārliecinātos, ka gabals no pīrāga atdalās tīri. Pārliecinieties, ka izmantojat pirkstu vai roku, lai atbalstītu gabalu, kad to pacelat, lai tas nenokristu. Kad esat noņēmis šķēli, varat to ievietot uz šķīvja, un tas ir gatavs ēst!
   • Tā kā jūsu pīrāgs ir ārpus tvertnes, kurā to cepāt vai atdzesējāt, jūs viegli varat nokļūt serverī zem garozas.
   • Pārliecinieties, ka šai daļai izmantojat izturīgu metāla pīrāgu serveri.
6. 6 Turpiniet sagriezt jebkura izmēra, kādu vēlaties! Tagad, kad jūsu pīrāgs ir ārpus trauka un ir atvērts ar pirmo šķēli, jūs varat turpināt gatavot šķēles neatkarīgi no jūsu izmēra! Reklāma

Vai jūs izveidojāt šo recepti?

Sabiedrības jautājumi un atbildes

Meklēt Pievienot jaunu jautājumu Uzdot jautājumu Atlikušas 200 rakstzīmes. Iekļaujiet savu e-pasta adresi, lai saņemtu ziņojumu, kad ir atbildēts uz šo jautājumu. Iesniegt
Reklāma

Padomi

• Visi pīrāgi sagriež daudz vieglāk, kad tie ir pilnībā atdzesēti. Ja jūs varat pretoties svaigi ceptā pīrāga smaržai, līdz tas ir atdzisis, tas šķēlēs daudz vieglāk!
• Pīrāga sagriešanai izmantojiet lielu, asu, zobainu nazi. Zobaina mala palīdz izgriezt garozu.
• Mēģiniet izmantot stikla pīrāga plāksni, lai palīdzētu jums pateikt, cik gatavs ir jūsu pīrāga dibens. Stikla plāksnes ļauj jums apskatīt pīrāga apakšpusi un pārbaudīt krāsu, lai pārliecinātos, ka tā ir zeltaini brūna.

Reklāma Iesniedziet padomu Visi padomu iesniegumi pirms publicēšanas tiek rūpīgi izskatīti. Paldies, ka iesniedzāt padomu pārskatīšanai!