Baudīt perfektu glāzi Ginesa nenāk dabiski, un tas prasa mazliet prakses. Par laimi, izmantojot nelielu tehniku, ikviens var iemācīties izbaudīt perfektu glāzi šī klasiskā alus.
Soļi
Metode viens no 3: Izlejot Perfektu Ginesa glāzi
- viens Izvēlieties pareizo stiklu. Lai gan var šķist, ka derēs jebkurš stikls, lai izbaudītu patiesi perfektu Ginesa glāzi, jums jāizmanto tulpju stikls.
- Tulpju stikla forma ir lieliski piemērota, lai slāpekļa burbuļi varētu cirkulēt no apakšas un atpakaļ uz augšu.
- Lai gan derēs jebkura izmēra, 16oz glāze, citādi dēvēta par pinti, parasti tiek uzskatīta par klasisko dzēriena izmēru.
- 2 Ielejiet dzērienu glāzē 45 grādu leņķī. Vienā lēnā gludā ielej, līdz glāze ir piepildīta apmēram ¾ no ceļa.
- 45 grādu leņķa izmantošana novērš Ginesa putošanu un ļauj iegūt labāku galvu.
- Pārliecinieties, ka nelietat taisni uz leju, jo tas putu augšdaļā un lielos nevēlamos burbuļos izveidos zivju acis.
- 3 Ļaujiet alum atpūsties. Pēc izliešanas ļaujiet Ginesam iestāties minūti vai divas, lai galva varētu attīstīties. Slāpekļa burbuļi kļūst satraukti par kustības kustību, un dzēriena augšpusē tie sakrājas krēmveida putās, kad tiek dots laiks, lai nosēstos.
- 4 Uzvariet Ginesu. Aizpildiet glāzi atlikušajā virzienā uz augšu, lai stikla augšpusē tiktu izveidots kupola efekts.
- 5 Izbaudiet savu Ginesu. Lai arī tas ir labs pats par sevi, izmēģiniet alu kopā ar jūras veltēm, lai iegūtu garšīgu kombināciju. Reklāma
Metode 2 no 3: Puse un puse vai dubultā ielešana
- viens Īrijā puse un puse ir Ginesa drafta un Harpas vai Smitsvika Ale kombinācija, Ginesam slānī uz augšu.
- 2 Paņemiet pudeli bāla ale vai lager un uzpildiet glāzi līdz pusei. Lietojiet diezgan enerģiski, lai stimulētu dzēriena “iedeguma” daļas galvu.
- 3 Sakārtojiet karoti virs glāzes mutes. Karote jātur otrādi, turot rokturi pret apmali un mutes gabals pieskaroties stikla pretējai iekšējai pusei. Ja vēlaties, ir pieejamas īpašas “melnas un dzeltenbrūnas” karotes, kas paredzētas tieši šim dzērienam.
- 4 Lēnām karotei pārlej aukstu Ginesu. Jūs vēlaties, lai Ginesa maigi nosēžas virs iedeguma augšdaļas, tāpēc veltiet laiku, lai iegūtu perfektu ielejumu. Tas arī ļaus izveidot labāko galvu.
- 5 Dzert un baudīt! Lai iegūtu unikālu vērpjot klasisko melno un iedegumu, izmēģiniet “melno papildinātāju”. Lai to izveidotu, izmantojiet to pašu procesu, kā paskaidrots iepriekš, bet gaismas eju aizstājiet ar sidru. Reklāma
Metode 3 no 3: Ginesa iekļaušana pārtikas receptēs
- 1 Pagatavojiet liellopa gaļu ar Ginesu . Liellopa gaļas, dārzeņu un bagātīgas Ginesa mērces kombinācija ir ēstgriboša iecienītā sautējuma variācija.
- 2 Pagatavojiet mīdijas Ginesā. Apvienojiet sautētus dārzeņus, svaigu krējumu un Ginesu, lai pagatavotu garšīgu gliemju pagatavošanu.
- 3 Cepiet maizi ar Ginesu. Lai saņemtu sātīgu maizes recepti, sastāvdaļu sarakstā pievienojiet Ginesa, melnās reālas un auzu pārslas. Vislabāk pasniegt kopā ar Ginesā pagatavotām mīdijām vai liellopa gaļu. Reklāma
Sabiedrības jautājumi un atbildes
Meklēt Pievienot jaunu jautājumu- Jautājums. Ja muca iet, kamēr lien, vai ir ieteicams papildināt šo pinti no jaunās mucas? Izmetiet to. Pēdējā mucas pinte vienmēr ir rūgta un ļoti rauga; atkritumu tvertnē un ielej jaunu. Labāk to izdarīt šādā veidā, nekā klients pēc 5 minūtēm atgriezīsies pie jums, lūdzot jaunu dzērienu.
Reklāma
Padomi
- 12oz pudeles ir mazliet īsākas pintes glāzē, tāpēc vislabāk ir ieliet divas vienlaikus. 14oz kannas iznāk tieši tā, ka galvai ir pietiekami daudz vietas.
- Vienmēr lietojiet tīru, neatdzesētu stiklu. Aukstā glāzes kondensāts apūdeņo alu, savukārt netīra glāze var mainīt garšu.
- Ginesa (mazās devās) ir parādījusi pārbaudītus rezultātus sirds veselībā, un tajā ir arī diezgan daudz dzelzs.
- Izbaudi! Labs alus tiek pagatavots labāk ar labiem draugiem un labu sarunu.
Reklāma Iesniedziet padomu Visi padomu iesniegumi pirms publicēšanas tiek rūpīgi izskatīti. Paldies, ka iesniedzāt padomu pārskatīšanai!
Brīdinājumi
- Nedzer un brauc!
- Šī ir tikai Ginesa metode. Šie paņēmieni darbojas kopā ar citiem tumšiem stoutiem, bet patiesībā neattiecas uz “parastajiem” aliem, lageriem vai alu.
