Moonshine misa ir populārs veids, kā pagatavot alkoholisko dzērienu, izmantojot dažas pamata sastāvdaļas. Sāciet, sajaucot kukurūzas miltus, cukuru, ūdeni un raugu. Tad raudzējiet misu, lai tā kļūtu alkohola saturoša, un destilējiet to, lai tā lieliski garšo kā dzēriens. Pēc tam jūs varat patstāvīgi malkot moonshine misu vai pievienot to kokteiļiem vai citiem dzērieniem, lai nedaudz spertu.
pirkt lietotas tenisa raketes
Sastāvdaļas
- 2,5 mārciņas (1,1 kg) maltas kukurūzas miltu
- 10 mārciņas (4,5 kg) baltā granulētā cukura
- 10 litri (38 l) ūdens (destilēts, ja iespējams)
- viens⁄2 unci (14 g) aktīvā sausā rauga, vēlams Turbo
- 1 līdz 2 tases (0,24 līdz 0,47 l) ūdens
- 1-2 maisiņi žāvētu augļu (pēc izvēles)
Soļi
Daļa viens no 3: Sastāvdaļu sajaukšana
- viens Vāra 10 galonu (38 l) ūdens 20 litru (76 l) nerūsējošā tērauda katlā. Ļaujiet ūdenim sasniegt vārīšanās temperatūru ar lieliem burbuļiem uz ūdens virsmas.
- Izmantojiet sterilizētu un notīrītu podu. Neizmantojiet trauku, kas šķiet netīrs vai notraipīts.
- 2 Samaisiet 2,5 mārciņas (1,1 kg) kukurūzas miltu un vāriet 5-7 minūtes. Kad ūdens ir uzvārījies, ielejiet kukurūzas miltus un izmantojiet koka karoti, lai to sajauktu. Turpiniet to maisīt, līdz tā kļūst bieza.
- 3 Samaziniet siltumu līdz 150 ° F (66 ° C). Samaziniet siltumu, lai kukurūzas milti paliktu silti, bet vairs nevārītos. Izmantojiet termometru kukurūzas miltos, lai pārliecinātos, ka tie uzturas pareizajā temperatūrā.
- Kukurūzas miltu atdzesēšana nodrošinās to pareizu mijiedarbību ar raugu, kad to pievieno.
- 4 Pievieno 10 mārciņas (4,5 kg) cukura un viens⁄2 unci (14 g) rauga. Kukurūzas miltos ielejiet cukuru un raugu. Lai apvienotu, izmantojiet koka karoti. Maisiet to 5-10 minūtes. Maisījumam vajadzētu kļūt zupam un plānam.
- Kad cukurs un raugs ir sajaukti, noņemiet misu no uguns.
- 5 Ielieciet žāvētu augļu biezeni, ja vēlaties vairāk garšas. Ja vēlaties misai piešķirt augļaināku garšu, iemērciet 1-2 maisiņus žāvētu augļu 1 līdz 2 glāzēs (0,24 līdz 0,47 l) ūdens. Tad sasmalciniet žāvētos augļus ūdenī, lai tie kļūtu vairāk par sulu. Kukurūzas miltu maisījumā ielej žāvētu augļu biezeni un sajauc to ar karoti.
- Lai pievienotu garšu, izmēģiniet augļu biezeni ar banāniem, aprikozēm un ananāsiem. Žāvētu augļu misa ar zilām ogām, ķiršiem un zemenēm var arī dot maisījumam jauku augļu garšu.
Daļa 2 no 3: Fermentē misu
- viens Pārklājiet misu un ievietojiet to vēsā, tumšā vietā. Jūs varat atstāt misu katlā un uzlikt tai vāku vai uzlikt audumu. Ielieciet misu pagrabā, pagrabā vai skapja aizmugurē, lai tā varētu sarūgt. Ideāla ir temperatūra 60 ° F (16 ° C) vai zemāka.
- Jūs varat arī ielej misu tukšā dzesinātājā un uzlikt tam vāku, lai tā varētu sarūgt.
- 2 Ļaujiet tai fermentēties 4-5 dienas. Moonshine misa, kas pagatavota ar Turbo raugu, sarūgst 4-5 dienu laikā. Ja izmantojat maizes raugu, var paiet līdz 1 nedēļai, līdz misa rūgst.
- 3 Pārbaudiet misu, vai uz virsmas nav lielu burbuļu. Pēc 4-5 dienām pārbaudiet misu, vai nav lielu burbuļu, kas pārvietojas ļoti lēni vai sēž uz virsmas. Parasti tā ir zīme, ka misa ir gatava destilēt.
- Ja misai uz virsmas joprojām ir daudz mazāku burbuļu, tā, iespējams, nav gatava destilēt un tai nepieciešams vairāk laika, lai fermentētu.
Daļa 3 no 3: Mashas destilēšana un filtrēšana
- viens Destilējiet misu vara joprojām, ja jums tāda ir pieejama. Nomājiet vara joprojām no vietējā alus darījumu veikala vai iegādājieties to. Meklējiet varu, kas joprojām ir izgatavots mājas gatavošanai, jo tie būs mazāki un kompaktāki. Tad ielejiet misu negāzētā vietā un destilējiet to, ievērojot vara negāzei pievienotos norādījumus.
- Jūs, iespējams, vēlēsities ieguldīt vara, ja bieži plānojat pagatavot mēness misu un citus mājas alkoholiskos dzērienus.
- 13 litru (49 l) vara cena joprojām var būt no 900 līdz 1300 USD.
- 2 Izmantojiet spiediena katlu un vara cauruli kā pagaidu kārtību. Saspiest misu spiediena katlā līdz 173 ° F (78 ° C). Piestipriniet vara cauruli ar spiediena katla ventilācijas atveri ar elektrisko lentu. Palaidiet vara spoli caur spaini auksta ūdens un ievietojiet galu tīrā traukā. Pagatavojot misu, spiediena katla ventilācijas atveres tvaiki iet cauri vara caurulei un kondensējas mēness spīdumā. Tad mēness spīd cauri caurulei pārvietosies tīrā traukā.
- Šī ir mājās gatavota pieeja joprojām stāvošam varam, tāpēc, iespējams, jums tas būs jāuzrauga, lai pārliecinātos, ka tas darbojas pareizi. Pārbaudiet, vai misa paliek nemainīgā temperatūrā, lai tā varētu kondensēties mēness spīdumā.
- 3 Ļauj misai atdzist. Kad misa ir destilēta, ļaujiet tai sasniegt istabas temperatūru. Misai vajadzētu izskatīties kā dzidrs šķidrums, kurā joprojām peld piemaisījumi.
- 4 Filtrējiet misu, izmantojot marli un sietiņu. Novietojiet lielu plastmasas sietu virs liela zupas katla. Tad marinējiet marli pār sietiņu. Ielieciet mazāku sietiņu virs marles, turot to ar marli ar savu nedominējošo roku. Turiet karoti ar dominējošo roku un samīciet misu mazākajā sietā. Paceliet mazāko sietiņu uz augšu, lai noņemtu lielākus piemaisījumus, piemēram, lielus kukurūzas miltu vai augļu gabalus.
- Pēc tam jūs varat saspiest marli, lai no misas noņemtu mazākus piemaisījumus. Marlim vajadzētu atbrīvoties no sīkumiem, kas sēž uz misas vai galvas virsmas, tāpēc misa iet cauri.
- Atkārtojiet šo procesu, līdz esat sasprindzinājis visu misu. Tam vajadzētu būt skaidram un tīram zupas katlā.
- Izmetiet piemaisījumus, kad esat tos sasprindzinājis no misas.
- 5 Glabājiet mēness spīdumu hermētiskos stikla burkās. Pārliecinieties, ka stikla burkas ir sterilas un tīras. Glabājiet tos vēsā, tumšā vietā, cieši noslēgtu. Pēc tam jūs varat patstāvīgi malkot moonshine misu vai pievienot to kokteiļiem un citiem dzērieniem.
- Pareizi uzglabājot mēness spīduma biezenim jābūt vismaz 6 mēnešus-1 gadu.
Vai jūs izveidojāt šo recepti?
Sabiedrības jautājumi un atbildes
Meklēt Pievienot jaunu jautājumu- Jautājums Kā es varu pievienot aromātu savai mēness spīdumam? Pudelē mēnesi vai divus varat iegādāties aromatizētājus vai ievietot sagrieztus augļus, piemēram, persikus un ābolus.
- Jautājums Vai man pirms destilēšanas vajadzētu maisīt kukurūzas misu, lai misa darbotos labāk, ja joprojām ir ciete? Jā, tā kā rezultāti parasti ir labāki, ja jūs to samaisāt pirms destilēšanas, lai misa darbotos.
- Jautājums Vai misu pirms to ievietošanas katlā izkāš? Jā, patiesi. Ja mazgāšanā atļausiet cietas vielas, tās nosēdīsies jūsu vārāmā katla apakšā un sadedzinās. Ja kādreiz katlā esat sadedzinājis dažas pinto pupiņas, jūs zināt, kāda veida garša jums būs jūsu dzērienā.
- Jautājums Ja es lietoju pašcepšanas maltīti, vai man tomēr jāpievieno raugs? Man ir tendence atturēties no rauga “pievienošanas”. Tā vietā es trīs līdz četras dienas izmantoju pilngraudu kukurūzu, kas diedzēta zemē rupjā maisiņā. Kad asni ir gatavi, es tos ieleju mazā mazuļu baseinā, apmēram pusi no asniem sasitu ar rullīti un atstāju trīs līdz četras dienas saulē vai līdz pilnīgai izžūšanai, rūpējoties, lai tos naktī apsegtu. Šis solis novērš nepieciešamību pievienot raugu, jo tas savāc dabisko savvaļas raugu no gaisa, dodot jūsu mēness spīdumam tīrāku garšu.
- Jautājums Kā es varu izlaist vara spoli caur aukstā ūdens spaini spiediena katla metodē? Izmantojiet 5 galonu spaini un urbiet caurules izmēru caurumu spaiņa sānā apakšā. Iestatiet vara spoli spainī un padodiet galu caur jūsu izveidoto caurumu. Piestipriniet vara cauruli spaiņa augšdaļā pie spiediena katla. Blīvējiet spaini ap mēģeni pie izveidotās atveres, lai spainis būtu ūdensnecaurlaidīgs. Pievienojiet ūdeni un ledu spainim vai turiet šļūteni, kas darbojas spainī, lai mainītu ūdeni. Šis ūdens ir paredzēts tikai vara caurules iekšpusē esošo tvaiku atdzesēšanai, kas tos kondensē šķidrumā. Alkohols no caurules pilēs no tā gala, kas jums iet caur spaini.
- Jautājums Kā pagatavot zemeņu biezeni? Kukurūzas miltus receptē varat aizstāt ar zemenēm. Tā mana ģimene to ir darījusi paaudzēm.
- Jautājums Kas ir iesala ekstrakts? Tie ir cukuri, kas ekstrahēti no iesala procesa graudos. Ir gan sausi, gan šķidri, un laba recepte faktiski norādītu, kas ir paredzēts.
- Jautājums Cik ilgs laiks būs līdz misa būs gatava? Lai pagatavotu misu, lai pagatavotu brūvējumu, paies apmēram 3 vai 3 1/2 nedēļas.
- Jautājums Vai man ir jāizmet pirmais mēness spīdums, kad tas joprojām darbojas? Esmu dzirdējis, ka pirmā partija var būt indīga. Jā, jums vajadzētu izmest pirmos 60 ml. Tas ir tāpēc, ka 60 ml ir tad, kad ieteicams sākt vārīt mazgāšanu.
- Jautājums Cik vēl maksā mēness spīdums? No 200 USD apakšējās puses līdz 8000 USD augstākās puses atkarībā no izmēra un izmantotajiem materiāliem.
- Kā es varu noteikt lp, gatavojot mēness spīdumu? Atbilde
Reklāma
Video . Izmantojot šo pakalpojumu, daļa informācijas var tikt kopīgota ar YouTube.
Padomi
Iesniedziet padomu Visi padomu iesniegumi pirms publicēšanas tiek rūpīgi izskatīti. Paldies, ka iesniedzāt padomu pārskatīšanai!Brīdinājumi
- Mēness spīdēšana ar mājām joprojām var radīt baktēriju piesārņojuma un saindēšanās ar alkoholu risku. Turpiniet uz savu risku.
- Meša ražošana alkoholiskajiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem vai mēness spīdumam personīgam patēriņam vai pārdošanai ir nelikumīga Amerikas Savienotajās Valstīs un daudzās citās valstīs bez pienācīgas licencēšanas un atļaujām.
Jums nepieciešamās lietas
- 20 litru (76 l) nerūsējošā tērauda katls
- Plīts virsma vai āra plīts
- Šķidrais termometrs
- Koka vai metāla karote ar ilgu rokturi
- Spiediena katls
- Saritināta vara caurule
- Elektriskā lente
- Vara joprojām
