Vai nevarat izlemt, vai brokastīs ieturēt vafeles vai bekonu? Kāpēc piekāpties, ja jūsu bekons var satikt jūsu vafeles, lai iegūtu ārkārtīgi garšīgu kārumu? Lai izveidotu bekona vafeles, jums būs nepieciešamas tikai tradicionālās vafeļu mīklas sastāvdaļas un bekona iepakojums. Diemžēl saldētas vafeles, kas papildinātas ar dažām bekona šķēlītēm, nepadarīs griezumu, tāpēc esiet gatavs saplaisāt dažas olas un saputot mīklu.
labākā vidējā līmeņa tenisa rakete
- Kalpo: Apmēram 10 cilvēki
Sastāvdaļas
- 6 gabali bekona
- 2 tases universālu miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- ¾ tējkarotes cepamā soda
- ¼ tējkarote sāls
- 1 ⅓ glāze paniņas
- 4 ēdamkarotes rapšu eļļas
- 2 lielas olas
Soļi
- viens Kūkojiet bekona šķēles. Jūs varat izmantot vienu no divām pieejām - gatavot bekonu uz plīts virsmas vai cepeškrāsnī. Abas metodes ražo kraukšķīgu bekonu, lai gan plīts virsma ir nedaudz ātrāka.
- Uz zemas temperatūras uzkarsē nenosmērētu pannu un pēc tam ievieto neapstrādātas bekona šķēles pannā. Līnijas bekons ir vienveidīgs, lai tas pagatavotu vienmērīgi.
- Apbrūniniet katru bekona pusi apmēram piecas līdz sešas minūtes. Brūnināšanas process mainīsies atkarībā no bekona biezuma, izmantotās pannas veida un plīts virsmas siltuma.
- 2 Katru vārīta bekona gabalu pārnes uz dzesēšanas plauktu vai plāksni, kas izklāta ar papīra dvieļiem.
- 3 Lai notīrītu lieko tauku daudzumu, notīriet katru bekona šķēli. Jūs vēlaties izvairīties no taukvielu atlikumu noplūšanas vafeļu mīklā; tas apdraudēs mīklas integritāti un padarīs vafeles taukainas.
- 4 Sasmalciniet bekonu mazos gabaliņos un novietojiet malā.
- 5 Vafeļu mīklai izmantojiet sausās sastāvdaļas. Apvienojiet miltus, cepamo pulveri, soda un sāli lielā maisīšanas traukā. Tā vietā, lai izmantotu maisītāju, apsveriet sajaukšanu ar rokām, izmantojot lielu koka karoti vai gumijas lāpstiņu, lai izvairītos no pārmērīgas sajaukšanas.
- 6 Mitrās sastāvdaļas apvieno atsevišķā traukā. Izmantojot citu trauku, sakuļ paniņas ar olām un tikai 2 ēdamkarotēm rapšu eļļas.
- 7 Sajauc sausās sastāvdaļas ar mitrām sastāvdaļām. Salieciet paniņu maisījumu līdz miltu maisījumam un labi samaisiet, izmantojot lielu karoti vai gumijas lāpstiņu.
- 8 Viegli salieciet bekona gabaliņus maisījumā. Mēģiniet vienmērīgi sadalīt bekonu visā maisījumā, lai katrā vafelē būtu vienmērīgs bekona daudzums.
- 9 Uzkarsē vafeļu dzelzi. Katru pusi notīriet ar nelielu daudzumu rapšu eļļas; atlikušās 2 ēdamkarotes rapšu eļļas tiks izmantotas vafeļu dzelzs uzklāšanai, lai izvairītos no vafeļu pielipšanas.
- 10 Pievienojiet mīklu gludeklim. Aptuveni ½ tasi mīklas ielej vafeļu gludeklī. Daudzumi var atšķirties atkarībā no vafeļu dzelzs izmēra. Izmantojot ½ glāzi, vajadzētu ievietot standarta 7 collu (17,5 cm) dzelzi.
- vienpadsmit Pagatavojiet vafeles. Vāra 6 līdz 8 minūtes atkarībā no karstuma un individuālā vafeļu dzelzs. Ideja ir pagatavot vafeļu, līdz tā ir viegli brūna; tomēr tāpat kā krāsnis un plīts virsmas siltuma iestatījumi un gludekļi būs atšķirīgi.
- 12 Virsu vafelēm uzber dekadentus uzplaukumus. Neviena ar bekonu iepildīta vafele nav pilnīga bez īpašām piedevām. Izmantojiet savu iztēli, taču dažas idejas, kas aizraujošas, ietver:
- Sukādes brūnā cukura sīrups. Apvienojiet ½ glāzi brūnā cukura, ⅓ glāzi sasmalcinātu sukādes valriekstu un 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa. Katru vafeļu pārkaisa ar maisījumu.
- Mājas putukrējums. Izlaidiet nopirkto putukrējumu un izveidojiet pats. Maisītājā apvienojiet 1 glāzi smagā krējuma, 1 tējkaroti vaniļas ekstrakta un 1 ēdamkaroti konditora cukura. Mikserī ielej smagu krējumu un sakuļ, līdz veidojas mazas baltas virsotnes. Sakuļ vaniļu un cukuru, līdz tas ir labi savienots, un uzlieciet to uz vafeles.
- Vecmodīgs kļavu sīrups un sasmalcināts bekons. Dažreiz tradicionālā virskārta ir vislabākā. Apsveriet laba kļavu sīrupa uzsildīšanu nelielā pannā, pirms to pārlej ar vafeļu. Pēc tam uzlieciet papildu gabaliņus sasmalcināta atlikušā kraukšķīgā bekona, lai akcentētu vafeļu.
- 13 Izbaudi! Reklāma
Vai jūs izveidojāt šo recepti?
Sabiedrības jautājumi un atbildes
Meklēt Pievienot jaunu jautājumu Uzdot jautājumu Atlikušas 200 rakstzīmes. Iekļaujiet savu e-pasta adresi, lai saņemtu ziņojumu, kad ir atbildēts uz šo jautājumu. IesniegtReklāma
Padomi
- Ievietojiet bekonu un mīklu ar kļavu sīrupu. Speķi pārlej ar 2 ēdamkarotēm sīrupa. Tad pievienojiet paniņu mīklai 4 ēdamkarotes sīrupa.
- Ietaupiet laiku, iegādājoties iepriekš vārītu / apbrūninātu bekonu.
- Pievienojiet mīklai vairāk bekona šķēles, ja vēlaties vairāk bekona vafeles.
- Ja jums nav vafeļu dzelzs, varat vienkārši izmantot šo recepti, lai tā vietā pagatavotu pankūkas.
- Uzglabājot atlikušās vafeles, pārklājiet ar alumīnija foliju. Tas palīdz saglabāt vafeles mitras.
- Lai iegūtu vēl vieglāku recepti, izmantojiet mājās gatavotu pankūku maisījumu.
Reklāma Iesniedziet padomu Visi padomu iesniegumi pirms publicēšanas tiek rūpīgi izskatīti. Paldies, ka iesniedzāt padomu pārskatīšanai!
Brīdinājumi
- Lietojot vafeļu dzelzi, nespiediet pārāk stipri, jo gatavošanas laikā mīkla izlīs.
- Pirms bekona pievienošanas vafeļu mīklai pārliecinieties, ka bekons ir pilnībā pagatavots un kraukšķīgs.
Jums nepieciešamās lietas
- Skillet
- Vafeļu dzelzs
- Bļoda un karote
- Plīts virsma vai krāsns
- Sajaukšanas trauks
- Koka karote vai gumijas lāpstiņa
- Dzesēšanas plaukts
- Griešanas nazis
