Kā uzglabāt viskiju

Atšķirībā no vīna, viskijs turpina nobriest, kad tas ir pudelē. Pareizi uzglabājot, noslēgta viskija pudele simtiem gadu var palikt vairāk vai mazāk nemainīga! Kad esat to atkorķējis, jūsu viskijs sāks lēnām oksidēties, taču jūs joprojām varat pagarināt tā kalpošanas laiku, turot to labi noslēgtā traukā prom no gaismas un karstuma.

augstas augšdaļas tenisa kurpes

Soļi

Metode viens no 2: Viskija uzglabāšana neatvērtās pudelēs

1. viens Aizsargājiet pudeles no tiešas gaismas. Daudz gaismas, īpaši saules gaismas, iedarbība izraisa ķīmiskas reakcijas, kas gan mainīs jūsu viskija krāsu, gan ietekmēs tā garšu. Glabājiet viskiju tumšā vietā, piemēram,vīna pagrabs, skapis, kaste vai aptumšota pieliekamais.
   • Ja esat kolekcionārs vai mazumtirgotājs, kurš vēlas parādīt savas pudeles, ņemiet vērā, ka tiešas saules gaismas iedarbība arī izbalēs etiķeti.
   • Ja jums jāparāda viskijs kādā vietā, kur tas būs pakļauts gaismai, apsveriet iespēju to novietot aiz loga ar UV starojumu bloķējošu pārklājumu.
2. 2 Glabājiet pudeles vietā ar vēsu, stabilu temperatūru. Temperatūras svārstības un jo īpaši siltuma iedarbība var ietekmēt viskija kvalitāti. Kad viskijs sakarst, tas pudelē izplešas, kas galu galā var sabojāt zīmogu un ielaist skābekli. Glabājiet viskiju vēsā, temperatūras kontrolētā telpā vai traukā.
   • Mēģiniet uzglabāt viskiju vietā, kur temperatūra ir no 15 līdz 20 ° C (59–68 ° F).
   • Viskija atdzesēšana vai uzglabāšana saldētavā to nekaitēs, bet auksts viskijs ir mazāk aromātisks un aromātisks.
3. 3 Glabājiet pudeles vertikāli. Vienmēr turiet viskija pudeles vertikālā stāvoklī. Ja tas tiek glabāts horizontāli vai otrādi, jūsu viskijs pastāvīgi saskarsies ar korķi, galu galā korķis pasliktināsies. Tas var ietekmēt viskija garšu un ļaut skābeklim ieplūst pudelē.
4. 4 Dažreiz pagrieziet pudeles, lai samitrinātu korķi. Jūs nevēlaties, lai korķis pastāvīgi kontaktētos ar pudelē esošo viskiju. Tomēr korķis, kas ir pilnīgi sauss, var sabrukt vai šķeldot, atverot pudeli. Turiet korķi mitru, reizi mēnesī uz dažām sekundēm pagriežot pudeli otrādi.
5. 5 Glabājiet pudeles prom no mitruma (pēc izvēles). Ja jūsu pudele ir labi noslēgta, mitrums nekaitēs viskijam. Tomēr, ja jūs uztraucat, lai pudeles izskatās glīti, ieteicams tās uzglabāt zonā ar zemu mitruma līmeni. Pārāk liels mitrums var sabojāt etiķeti vai pat izraisīt tā sapelēšanu. Reklāma

Metode 2 no 2: Pēc atvēršanas saglabājot svaigu viskiju

1. viens Turpiniet aizsargāt viskiju no gaismas un karstuma. Kad jūsu viskijs ir atvērts, jums tas jātur pasargā no elementiem. Glabājiet to vēsā, tumšā vietā, piemēram, vīna pagrabā, pieliekamajā, skapī vai kastē.
   • Pārsvarā pilnai atvērtai viskija pudelei vajadzētu palikt labai apmēram gadu, ja to tur prom no karstuma un gaismas.
2. 2 Glabājiet viskiju labi noslēgtā traukā. Atvērtās viskija pudeles lielākais ienaidnieks ir skābeklis. Kad skābeklis nokļūst pudelē, tas reaģē ar viskiju, galu galā notraipot garšu. Samaziniet viskija skābekļa iedarbību, turot to cieši noslēgtu.
   • Ja oriģinālais korķis to vienkārši nepārgriež, varat iegādāties pudeles vāciņu, kas izveido hermētisku blīvējumu (piemēram, Polyseal vāciņu), vai pārnest viskiju uz hermētiski noslēgtu stikla trauku.
3. 3 Ja vēlaties, pārsūtiet viskiju uz karafi. Atšķirībā no vīna, viskijam nav īstas priekšrocības, ja to dekantē. Tomēr viskija dekantēšana arī to nekaitēs, un karafe padara pievilcīgu un bezgaumīgu pasniegšanas trauku. Vienkārši pārliecinieties, ka dekanterim ir blīvs blīvējums, un glabājiet to vēsā, kontrolētā temperatūrā.
   • Izvairieties no karafēm, kas izgatavotas no svina kristāla. Lai gan šie konteineri ir ļoti pievilcīgi un dzirkstoši, pastāv risks, ka viskijā izskalosies svins, ja tos izmantosiet ilgstošai uzglabāšanai.
4. 4 Ātri pabeidziet pudeli, tiklīdz tā sāk pazemināties. Jo vairāk “visaugstākās vietas” ir viskija pudelei, jo ātrāk tā sāks oksidēties. Citiem vārdiem sakot, galvenokārt pilna viskija pudele paliks svaiga daudz ilgāk nekā pudele, kas lielākoties ir tukša.
   • Pārsvarā pilna viskija pudele pēc atvēršanas var palikt laba līdz pat gadam, bet pudele, kas ir tikai ceturtdaļa pilna, apmēram pēc mēneša sāks izlīdzināties. Kad jūsu pudele sāk pazemināties (piemēram, ap 1/3 atzīmi), var būt laiks uzaicināt dažus draugus dzert!
   • Jūs varat arī saglabāt savu viskiju ilgāk svaigu, pārnesot to mazākos traukos, jo līmenis pudelē sāk kļūt zems.
5. 5 Ilgāk saglabājiet viskiju ar konservējošu aerosolu. Šie aerosoli sastāv no nekaitīgām, inertām gāzēm (piemēram, slāpeklis un argons), kas rada viskija un skābekļa buferi, kas parasti savāktos tukšajā pudeles daļā. Lai gan tos parasti pārdod kā vīnu konservējošus aerosolus, tie darbojas arī viskija un citu stipro alkoholisko dzērienu pagatavošanai.
   • Izpildiet uz iepakojuma sniegtos norādījumus, lai noteiktu, kā lietot aizsargājošo aerosolu.
   • Šos aerosolus varat iegādāties tiešsaistē vai arī tos var atrast vietējā dzērienu veikalā.
   Reklāma

Sabiedrības jautājumi un atbildes

Meklēt Pievienot jaunu jautājumu Uzdot jautājumu Atlikušas 200 rakstzīmes. Iekļaujiet savu e-pasta adresi, lai saņemtu ziņojumu, kad ir atbildēts uz šo jautājumu. Iesniegt
Reklāma

Padomi

• Ja jums ir lietoti korķi, kas ir labā stāvoklī, saglabājiet tos. Ja saņemat pudeli ar bojātu vai bojātu korķi, varat to aizstāt ar vienu no saglabātajiem korķiem.
• Izmantojiet stikla bumbiņas, lai samazinātu skābekļa daudzumu pusi vai divas trešdaļas tukšā pudelē, lai saglabātu viskiju, bet pārliecinieties, ka tās ir tīras un sausas.

Reklāma Iesniedziet padomu Visi padomu iesniegumi pirms publicēšanas tiek rūpīgi izskatīti. Paldies, ka iesniedzāt padomu pārskatīšanai!