Kā pagatavot mājas stila frī kartupeļus

Gandrīz visi bauda patiešām garšīgus kartupeļus. Tāpēc šī recepte noteikti iepriecinās lielāko daļu cilvēku. Un, lai padarītu viņus veselīgākus ēst, tiks veikti noteikti pasākumi. Šī recepte ir ātra un vienkārša, kas padara to vēl labāku.



Sastāvdaļas

  • 3-4 vidēji vai lieli īru kartupeļi
  • 1-1 1/2 tases pašizaugsmes miltu (lai aizstātu pašcēlošos miltus, katram 1 glāzei universālo miltu pievieno 1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera plus 1/2 tējkarotes sāls)
  • 3-4 tases eļļas
  • Mērces, mērcēšana vai mērces
  • Sāls un pipari (pēc izvēles sāls vietā var izmantot sāls aizstājēju)
  • Ķiploku pulveris (garšvielām, cīnās arī ar holesterīnu)
  • Tīra augu eļļa un neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa (apvienojiet abas eļļas)
  • Izvēlieties vai nu pienu (ar augstu tauku saturu vai ar samazinātu tauku saturu), saputotus olu baltumus vai siltu ūdeni (nav ieteicams), lai iemērc kartupeļus, pirms tie ir pārklāti ar miltiem. Tas viss ir par personīgo izvēli; nav pareizas vai nepareizas atbildes. Ja izmantojat olu baltumus, 3-4 vajadzētu rīkoties, taču tas būs atkarīgs no kartupeļu daudzuma.

Soļi

  1. Attēls ar frī kartupeļu pagatavošanu mājās. 1. solis

    viens Veiciet savus sagatavošanās darbus. Mērs milti un izsijāt vai sablendējiet ar dakšiņu, lai noņemtu visus gabaliņus. Pie rokas ir kratītāja maisiņš (derēs mazs brūns pusdienu maisiņš), vai arī sagatavojiet zonu, kur velmēt kartupeļus miltos. Lieciet pannai pavērstu degli uz augšu un virs tā.
  2. Attēls ar frī kartupeļu pagatavošanu mājās, 2. solis

    2 Sagrieziet kartupeļus. Sāciet katru kartupeli sagriezt pa pusēm un katru pusi sagriezt biezās ķīļās. Katrā pusē vajadzētu pagatavot trīs līdz četrus biezus kartupeļus, kas ir mērķis.
  3. Attēls ar frī kartupeļu pagatavošanu mājās 3. solis

    3 Piepildiet pannu ar eļļu, apmēram pusi vai pat 3/4 augšpusē. Tam būs jāpietiek, lai pilnībā pārklātu kartupeļus. Precīzs vēlamais eļļas daudzums būs atkarīgs no kartupeļu skaita, ko izvēlējies pagatavot. Var būt, ka vienlaikus vēlaties pagatavot tikai dažus kartupeļus, nevis lielāku daudzumu. Izmantojiet savu lēmumu par vajadzīgo eļļas daudzumu.
  4. Attēls ar nosaukumu Homestyle frī kartupeļu pagatavošana 4. solis

    4 Pirms pārklāšanas ar miltiem iemērciet kartupeļus pienā, siltā ūdenī vai olu baltumos. Pēc tam izmantojiet kratītāju maisu (vai sagatavotu zonu), lai pilnībā apceptu kartupeļus miltos.
  5. Attēls ar frī kartupeļu pagatavošanu mājās. 5. solis

    5 Pagrieziet uguni līdz vidējai temperatūrai un ļaujiet eļļai kļūt ļoti karstai, lai, iepilinot, kartupeļi čīkstētu. Pārbaudiet eļļu, nokrītot vienā mazuļā vai nedaudz gabalos mitru miltu.
  6. Attēls ar frī kartupeļu pagatavošanu mājās. 5. solis

    6 Pievienojiet kartupeļus, bet pārliecinieties, ka nepievienojat tik daudz, ka tie pieskaras viens otram. Kad milti sāk kļūt gaiši brūni, nedaudz samaziniet uguni un pārklājiet. Tas ļauj kartupeļiem pilnībā gatavoties gan iekšpusē, gan ārpusē. Atkārtojiet, līdz visi kartupeļi ir pagatavoti.
  7. Attēls ar nosaukumu Homestyle frī kartupeļu pagatavošana 6. solis

    7 Pasniedziet kartupeļus karstus, lai iegūtu labākos rezultātus un garšu. Reklāma

Vai jūs izveidojāt šo recepti?

Sabiedrības jautājumi un atbildes

Meklēt Pievienot jaunu jautājumu
  • Jautājums Vai es varu izmantot maizes drupatas? Miltiem, kuros iesaiņojat kartupeļus, varat pievienot jebkuru vēlamo garšvielu, ieskaitot rīvmaizi.
  • Jautājums Ko darīt, ja man nav miltu? Ja jums nav miltu, jūs nevarēsiet pagatavot šo recepti. Jūs varat mēģināt atrast citu recepti tiešsaistē, kas tomēr neprasa miltus.
  • Jautājums Ko darīt, ja man nav eļļas? Hibou8 Jūs varat mēģināt cept savus kartupeļus un tā vietā izmantot sviestu, kā rakstā Kā pagatavot frī kartupeļus . Bet iepriekšminētā metode jums nedarbosies bez eļļas.
Uzdot jautājumu Atlikušas 200 rakstzīmes. Iekļaujiet savu e-pasta adresi, lai saņemtu ziņojumu, kad ir atbildēts uz šo jautājumu. Iesniegt
Reklāma

Padomi

  • Lieciet uzlikt trauku ar dažiem papīra dvieļiem, lai uzliktu vārītos kartupeļus. Tas palīdzēs absorbēt nevēlamu taukaino garšu. Jūs varat arī viegli nospiest papīra dvieļus virs kartupeļiem, lai noņemtu mazliet vairāk eļļas. Tomēr, ja kartupeļi tiek pagatavoti tieši tā, eļļas nedrīkst būt par daudz.
  • Izmantojiet savu iztēli, garšojot kartupeļus. Vienkārši pievienojiet jebkuru garšvielu ar miltiem, kas tiks izmantoti, lai pārklātu kartupeļus.
  • Jebkuru garšvielu var pievienot tieši ar miltiem. Izmēģiniet papriku, oregano un / vai garšvielu maisījumus. Kraukšķīgai tekstūrai dažus miltus varat aizstāt arī ar rīvmaizi, rīvētu parmezānu (jebkuru cietu sausu sieru) vai kukurūzas miltiem. Miltu vietā varat izmantot arī dažādus mīklu maisījumus (piemēram, tempura vai samosa pārklājumu).
  • Čili bundža ir vēl viena laba prece, kas lieliski noderēs pie šīs receptes. Vienkārši atveriet čili karstuma kannu un pārlejiet kartupeļu augšdaļu. Turcijas čili ir izvēle ar zemu tauku saturu.
    • Tiem no mums, kas ir siera cienītāji, pirms kartupeļiem pievienojiet nedaudz rīvētu sieru (pēc izvēles), pirms pievienojat čili.
  • Vēl viens lielisks veids, kā pagatavot gardākus mājas stila kartupeļus, ir katlā izkausēt dažus Velveeta sierus kopā ar dažiem jalapeño pipariem. Pēc tam, kad tas ir pilnībā izkusis un labi sablenderēts, pārlejiet kartupeļus ar siera mērci.
    • Velveeta siera mērcei var pievienot sagrieztas melnās olīvas. Tas var būt jalapeño piparu nomaiņa vai pievienošana tiem.
  • Mājas gaļas kartupeļi ļoti labi iederēsies kečups , mērce , Helmaņa (vieglās) majonēzes vai rančo mērci. Vienkārši iemērciet kartupeļus vai ielejiet uzskaitītos priekšmetus virs kartupeļiem.
  • Ļoti ieteicams izmantot dziļu čuguna pannu. Vāciņš būs nepieciešams, lai pārklātu kastrolīti, lai karstā eļļa nepapūstu un kādu nenodedzinātu. Tas ir nepieciešams, lai ļautu kartupeļiem pamatīgi pagatavot.

Reklāma Iesniedziet padomu Visi padomu iesniegumi pirms publicēšanas tiek rūpīgi izskatīti. Paldies, ka iesniedzāt padomu pārskatīšanai!

Brīdinājumi

  • Pārliecinieties, ka eļļa ir pietiekami karsta, lai milti nenokristu no kartupeļiem, tiklīdz tie tiek ievietoti karstā eļļā.
  • Nepārslogojiet pannu, liekot frī kartupeļiem saspiesties vai pieķerties. Citiem vārdiem sakot, ļaujiet istabai.
  • Pārliecinieties, ka eļļa nav pārāk karsta, vai arī tā varētu aizdegties.
Reklāma

Jums nepieciešamās lietas

  • Papīra maisiņi
  • Dziļa čuguna kastrolītis un vāks
  • Plate
  • Papīra dvieļi

Populāri Jautājumi

Kā padarīt glitter kurpes. Glitter apavi ir super glam, kas jebkuram apģērbam piešķir vairāk nekā dzirksti. Neatkarīgi no tā, vai tās ir Dorotijas sudraba kurpes, kuras jūs meklējat, vai dzirkstošs sūknis īpašam pasākumam, kāpēc gan neizlaist pārgājienu centienus



USWNT piektdien olimpiskajā sieviešu futbola ceturtdaļfinālā tiekas ar Nīderlandi. Ja jums nav kabeļa, šeit varat skatīties spēles tiešraidi.

Ceturtdien otrdienas vakarā kanālā CBS tiek rādīta filma “Džons Lūiss: varoņa svinēšana”, kuru vada Opra. Bet, ja jums nav kabeļa, lūk, kā skatīties īpašo tiešsaistē.



Taisnās zarnas termometra izmantošana. Taisnās zarnas termometra lietošana parasti aprobežojas ar mazuļa temperatūras noteikšanu, taču šo metodi var izmantot arī novecojošiem pieaugušajiem, kuri slimo. Ārsti saka, ka taisnās zarnas temperatūras mērīšana ir visprecīzākā, ...



Ir vairāki vingrinājumi, kas veido spēku un elastību jūsu kodolā, bet ir daudz interesantāki nekā pamata gurkstēšana. Viens no tiem ir slēpošanas abs vingrinājums. Jūs varat veikt slēpošanas abs mājās, bez īpaša aprīkojuma ....