Mājas siera kartupeļi ir īsts komforta ēdiens! Šīs gardās receptes ir ātras, ērtas un prasa tikai štāpeļšķiedrām paredzētos pieliekamos priekšmetus. Cepiet kartupeļus cepeškrāsnī un pēc tam uz karstajiem kartupeļiem aplejiet siera mērci vai apkaisa tos ar rīvētu sieru. Pievienojiet ēdienam papildu garšu ar iecienītākajām piedevām. Izbaudi!
Sastāvdaļas
Rīvēta siera izmantošana
- 1 glāze (126 grami) rīvēta Čedaras siera
- 28 oz (793 grami) saldētu frī
Pasniedz 3
Siera mērces pagatavošana
- 28 unces (790 g) saldētu steiku kartupeļu
- 2 unces (57 g) krējuma siera
- 2 ēdamkarotes (30 ml) piena
- 3 krustnagliņas malto ķiploku
- 1 tējkarote (5 ml) augu eļļas
- 1 tējkarote (5 grami) sāls
- ⅓ glāze (42 grami) asa Čedaras siera
- ¼ tējkarote (1,25 grami) sāls
Kalpo 4
Soļi
Metode viens no 3: Rīvēta siera izmantošana
- viens Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C (392 ° F). Iestatiet cepeškrāsni uz cepšanas iestatījumu un pēc tam palieliniet uguni. Lielākajai daļai cepeškrāsnu uzsilst apmēram 10 minūtes.
- 2 Cepiet kartupeļus cepeškrāsnī 15 minūtes. Novietojiet 28 oz (793 gramus) saldētu kartupeļu uz cepeškrāsns paplātes un pēc tam ievietojiet tos krāsns vidējā plauktā. Tas palīdz kartupeļiem gatavoties vienmērīgi.
- Vieglākai tīrīšanai virs cepeškrāsns paplātes novietojiet cepampapīru vai alumīnija foliju.
- Ja kartupeļi pēc 15 minūtēm nav viegli brūni, vāriet tos vēl 5 minūtes.
- Izmantojiet krāsns dūraiņus, lai karsto trauku izņemtu no krāsns.
- 3 Gatavos kartupeļus pārkaisa ar rīvētu Čedaras sieru. Glabājiet kartupeļus cepeškrāsns paplātē un vienmērīgi sadaliet kartupeļus 1 glāzi (126 gramus) rīvēta Čedaras siera. Tas kartupeļiem piešķirs gardu siera garšu.
- Ja jums nepatīk čedaras siers, tā vietā izmantojiet savu iecienīto cieto sieru, piemēram, parmezānu vai edamu.
- 4 Sierīgos kartupeļus atkal ievieto cepeškrāsnī uz 2 minūtēm. Tas palīdz sieram izkausēt virs kartupeļiem. Izņemiet kartupeļus no krāsns, tiklīdz siers kūst vai pēc 2 minūtēm.
- Ja jūtat, ka siers dedzina, izņemiet kartupeļus no krāsns.
- 5 Baudiet siera kartupeļus karstus. Šī recepte vislabāk garšo tieši no krāsns, jo kartupeļi pēc atdzišanas mēdz kļūt mīksti. Ēdiet kartupeļus pats vai pasniedziet tos kā daļu no savas galvenās maltītes. Reklāma
Vai jūs izveidojāt šo recepti?
Metode 2 no 3: Siera mērces pagatavošana
- viens Uzkarsē krāsni līdz 425 ° F (218 ° C). Novietojiet krāsns plauktu cepeškrāsns centrā. Tas ļauj siltumam plūst ap trauku un palīdzēs frī kartupeļiem gatavoties vienmērīgi.
- 2 Ievietojiet kartupeļus cepeškrāsns paplātē un apkaisa tos ar sāli. Ievietojiet 28 unces (790 g) saldētu steiku kartupeļu cepeškrāsns paplātē. Kartupeļus vienā kārtā izklājiet kartupeļus, lai tie vienmērīgi pagatavotu. Kartupeļiem apkaisa 1 tējkaroti (5 gramus) sāls, lai piešķirtu tiem papildu garšu. Mēģiniet vienmērīgi apkaisīt sāli ar trauku, lai izvairītos no tā, ka daži kartupeļi garšo sāļāk nekā citi kartupeļi.
- Lai atvieglotu tīrīšanu, izklājiet cepeškrāsns paplāti ar cepamo papīru.
- Ja kartupeļi nederēs vienā slānī, izmantojiet 2 pannas.
- Izmantojiet ķiploku sāli, nevis parasto sāli, ja vēlaties kartupeļiem pievienot papildu garšu.
- 3 Vāriet kartupeļus 40 minūtes un pēc tam izņemiet tos no krāsns. Ievietojiet trauku ar kartupeļiem cepeškrāsnī un iestatiet taimeri, lai atgādinātu par kartupeļu pārbaudi. Pēc 40 minūtēm pārbaudiet, vai kartupeļi ir zeltaini brūni. Ja tiem trūkst krāsas, pagatavojiet tos vēl 5 minūtes.
- Izmantojiet krāsns dūraiņus, lai trauku izņemtu no krāsns, lai nesadedzinātu sevi.
- 4 Uz vidējas uguns uz plīts virsmas izkausē krējuma sieru. Kamēr kartupeļi gatavojas, katliņā izmēra 2 unces (57 g) krējuma siera un liek to uz uguns. Maisiet krējuma sieru, kamēr tas kūst, lai apturētu tā pielipšanu pie pannas.
- Bagātīgai mērcei izmantojiet pilnpiena krējuma sieru vai gaišākai mērcei krēmsieru ar zemu tauku saturu.
- Ja krējuma siers smaržo kā degošs, samaziniet siltumu.
- 5 Krējuma siera kastrolī iemaisa pienu, malto ķiploku, eļļu un sāli. Katliņā izmēra 2 ēdamkarotes (30 ml) piena, 1 tējkaroti (5 ml) augu eļļas, ¼ tējkaroti (1,25 gramus) sāls, ⅓ glāzi (42 gramus) asa Čedaras siera un 3 krustnagliņas maltu ķiploku. Izmantojiet rokas putotāju, lai sastāvdaļas apvienotu, līdz mērce ir gluda.
- Ja jums nav rokas noslaucīšanas, tā vietā izmantojiet dakšiņu.
- Izmantojiet karotes aizmuguri, lai sasmalcinātu visus gabaliņus mērcē.
- Paturiet kastroli uz uguns, kamēr jūs sajaucat mērci. Ja tas sāk vārīties, samaziniet siltumu.
- 6 Pārlejiet mērci ar karstajiem kartupeļiem. Ar karoti vienmērīgi pārlejiet siera mērci kartupeļiem. Ielejiet tik maz vai tik daudz, cik vēlaties. Ja jums ir atlikušās mērces, ielejiet to mazā traukā, lai to izmantotu kā mērces mērci kartupeļiem.
- Izvairieties pieskarties siera mērcei, jo tā būs ļoti karsta.
- 7 Baudiet siera kartupeļus atsevišķi vai kopā ar iecienīto gaļu un dārzeņiem. Ēdiet siera kartupeļus kā gardu uzkodu vai izmantojiet tos kā sānu. Kartupeļi ir garšīgi ar ceptu gaļu, burkāniem, pupiņām un salātiem.
- Siera kartupeļi vislabāk garšo, ja tos ēd svaigi, jo pēc atdzišanas tie mēdz kļūt piesūkušies.
Vai jūs izveidojāt šo recepti?
Metode 3 no 3: Pievienojot papildu garšas
- viens Lai iegūtu papildu garšu, kartupeļiem pievienojiet 1 ēdamkaroti (9,7 gramus) ķiploku pulvera. Tas ir vienkāršs un garšīgs veids, kā mainīt kartupeļu garšu. Pirms ievietojat cepeškrāsnī, vienkārši apkaisa ar ķiploku pulveri.
- 2 Apcepiet kartupeļus ar ceptu bekonu, lai ēdienam pievienotu garšīgu gurkstēšanu. Izgrieziet 3 bekona šķēles 2 centimetru (0,79 collas) kvadrātiņos un apcepiet tās 10 minūtes uz vidējas uguns. Novietojiet bekonu virs vārītiem siera kartupeļiem, lai pievienotu papildu garšu.
- Cepot maisa bekonu, lai tas nepieliptu pannas apakšā.
- 3 Novietojiet jalapenos virs kartupeļiem, lai ēdienam pievienotu garšvielu. Plāni sasmalciniet ¼ tasi (26 gramus) konservētu jalapeno un pēc tam apkaisa tos ar karstajiem siera kartupeļiem. Tas ir lielisks veids, kā pievienot ēdienam papildu garšu, it īpaši, ja jums patīk pikants ēdiens.
- 4 Lai kartupeļi iegūtu svaigu garšu, apkaisa 2 sasmalcinātus zaļos sīpolus. Plāni sasmalciniet 2 vidēja lieluma zaļos sīpolus uz smalcināšanas dēļa. Tas piešķir kartupeļiem garšīgu garšaugu garšu. Apkaisa kartupeļus ar zaļo sīpolu pēc tam, kad tie iznāk no krāsns.
- 5 Lai pievienotu siltumu, pārlejiet kartupeļus čilli ar kartupeļiem. Atveriet čilli bundžu (bez pupiņām) un sildiet to kastrolī. Pagaidiet, kamēr čilli sasniedz vēlamo temperatūru, un pēc tam ielejiet to ar karstajiem siera kartupeļiem.
- Samaisiet čilli, kamēr jūs to uzkarsējat, lai tas nedegtu pannas apakšā.
Vai jūs izveidojāt šo recepti?
Sabiedrības jautājumi un atbildes
Meklēt Pievienot jaunu jautājumu- Jautājums Kā pagatavot čili kartupeļus? Veiciet tās pašas darbības, bet, kad esat pabeidzis, kartupeļiem uzlejiet čili.
- Jautājums Kāds ir vienkāršs veids, kā pagatavot siera kartupeļus? Paņemiet iepriekš ceptus kartupeļus, virsū uzlieciet sieru un ielieciet tos mikroviļņu krāsnī uz 30 sekundēm.
Reklāma
Padomi
Iesniedziet padomu Visi padomu iesniegumi pirms publicēšanas tiek rūpīgi izskatīti. Paldies, ka iesniedzāt padomu pārskatīšanai!Jums nepieciešamās lietas
Rīvēta siera izmantošana
- Krāsns paplāte
- Krāsns dūraiņi
- Mērglāze
- Siera rīve
Siera mērces pagatavošana
- bļoda
- Katliņš
- Krāsns paplāte
- Krāsns dūraiņi
- Karote
- Rokas turētājs
- Mērkrūzes un karotes
