KamērJapāņutermins 'bento' angļu valodā aptuveni tiek tulkots kā 'pusdienu kārba', šīs nav jūsu vidējās iesaiņotās pusdienas. Mērķis ar bento ir pagatavot labi sabalansētu maltīti, kas ir tikpat pievilcīga acīm kā garšas kārpiņām. Sāciet, proporcionāli sadalot ēdienu, pēc tam ievietojiet katru ēdienu atsevišķā jūsu bento kastes nodalījumā. Mērķis ir dažādas krāsas, garšas un faktūras, lai iegūtu autentisku pieredzi!
Soļi
Daļa viens no 2: Pārtikas sadalīšana proporcionāli
- viens Pērciet tradicionālo bento kasti ar atsevišķiem nodalījumiem. Bento kastēs ir nodalītas sekcijas, kas viegli uztur jūsu porciju pārtikas produktus atsevišķi. Tie var arī palīdzēt jums ievietot maltīti diezgan kompaktā telpā, padarot to ērtāku pārnēsāšanai uz darbu vai skolu. Mērķis ir kaste ar 4 atsevišķiem nodalījumiem, taču jūtieties brīvi eksperimentēt.
- Bento kastes ir dažāda lieluma, un tajās var būt arī atsevišķi līmeņi, tāpēc izvēlieties izmēru, kas vislabāk atbilst jūsu vajadzībām. Ja plānojat uzsildīt ēdienu, pārliecinieties, ka kārba ir izgatavota no materiāla, kas ir piemērots mikroviļņu krāsnī.
- Ja jūs nevēlaties iegādāties kaut ko jaunu, vienmēr varat izmantot parasto pusdienu kastīti ar maziem hermētiskiem traukiem, lai ēdiens būtu atdalīts.
- Ja jūs pērkat bento kastīti bērnam, meklējiet kaut ko gudru ar jautrām krāsām, anime varoņiem vai kawaii atmosfēru.
- 2 Izmantojiet rīsus vai citus ogļhidrātus, lai sastādītu 50% maltītes. Tradicionāli rīsi ir puse no ēdienreizes bento kastē, taču jūs varat izmantot jebkura veida cieti, kādu vēlaties. Iet kopā ar veselīgiem, sātīgiem ogļhidrātiem, piemēram, rīsiem, pilngraudu graudiem, kartupeļiem, pitas skaidiņām, ietinumiem vai sviestmaizēm.
- Jūs varat karoti rīsus ievietot bento kastes nodalījumā vai izmantot saldējuma liekšķerirīsu bumbiņasjaukākai prezentācijai.
- Jūtieties brīvi spēlēt ar šo attiecību, it īpaši, ja vērojat savus ogļhidrātus.
- Veidojot ēdienreizes galveno daļu, apsveriet ikdienas aktivitātes. Pusaudzim, kurš nodarbojas ar sportu, var būt nepieciešams vairāk ogļhidrātu nekā pieaugušajam, kurš strādā pie galda.
- 3 Pievienojiet olbaltumvielas, lai ēdiena daļa būtu 25%. Olbaltumvielas kalpo kā sānu daļa, un tai vajadzētu būt apmēram 1/4 no bento kastes. Tradicionālākās bento kastēs var būt suši kvalitātes neapstrādāts lasis, tunzivis vai sīgas, bet, ja vēlaties, varat ieturēt arī citu liesu gaļu, cieti vārītas olas vai biezpienu.
- Varat arī izmantot tunzivju salātus, edamame vai falafel, lai patiešām sajauktu lietas. Pupiņas, humuss un tofu ir arī garšīgas iespējas!
- Katrai kastītei ir tradicionāli izmantot 2 dažādas olbaltumvielas, taču jums tas noteikti nav jādara.
- 4 Pabeidziet ar 25% dārzeņu un augļu. Jūs varat ieturēt 1 dārzeņu kā papildu sānu daļu un iekļaut desertā 1 augli, vai arī jūs varat izmantot visus dārzeņus vai visus augļus, lai veidotu atlikušo ceturtdaļu no jūsu bento kastes. Ķiršu tomāti, burkānu nūjiņas un gurķu šķēles ir super pārnēsājamas veggie iespējas. Augļiem izmēģiniet apelsīnu šķēles, jauktas ogas vai ābolu šķēles.
- Sagrieziet augļus un dārzeņus tādās formās kā zvaigznes, sirdis un dimanti ar sīkfailu griezējiem.
- Lai saldinātu lietas, aplejiet medu ar iecienītākajiem augļiem.
- 5 Jūtieties brīvi eksperimentēt ar proporcijām, lai izveidotu labi sabalansētas maltītes. Tradicionālā bento attiecība ir 4 daļas rīsu, 2 daļas olbaltumvielu un 1-2 daļas svaigu dārzeņu un augļu. Tomēr jums nav jāpadara jūsu bento kastes stingri tradicionālas. Vissvarīgākais bento kastes aspekts ir tas, ka maltīte kopumā ir labi sabalansēta, tāpēc vienkārši mēģiniet iekļaut kaut ko no katras pārtikas grupas.
- Ja jūs lietojat īpašu diētu, kas prasa uzturēt noteiktu ogļhidrātu un olbaltumvielu attiecību pret dārzeņiem / augļiem, tas var būt lielisks veids, kā izmērīt proporcijas atbilstoši šai diētai.
- 6 Izvēlieties krāsainus ēdienus vizuālai ietekmei. Liela bento kastīšu sastāvdaļa ir prezentācija, tāpēc mēģiniet attēlot treknu krāsu klāstu, piemēram, sarkanu, zaļu, oranžu un baltu. Varat arī veikt citus uzlabojumus, lai uzmundrinātu prezentāciju, piemēram, sviestmaižu un augļu sagriešana jautrās formās un dažādu faktūru ievietošana blakus.
- Piemēram, jauks krāsu sajaukums varētu būt 50% balto rīsu porcija ogļhidrātiem, 25% zaļo edamame daļa olbaltumvielām un spilgti oranži burkāni un sarkanās zemenes, kas veido ēdienreizes pēdējos 25%.
- Neskaitot estētiski pievilcīgus, spilgtas krāsas pārtikas produkti parasti ir veselīgākie varianti.
Daļa 2 no 2: Bento kastu montāža
- viens Ēdieni, kas iepriekš pagatavoti un sagriezti šķēlēs, ir ērti montējami. Mēģiniet savās bento kastēs izmantot vakariņu pārpalikumus un turiet pie rokas saldētus ēdienus, lai ātri atkausētu šķipsnu. Jūs varat arī pagatavot lielas rīsu partijas un izmantot to visu nedēļu, kā arī iepriekš sagriezt pietiekami daudz svaigu augļu un dārzeņu, lai nedēļas laikā piepildītu bento kastes, lai iepakošana būtu ļoti ērta.
- Ja jūsu bento kaste ir izgatavota no karstumam droša materiāla, nekautrējieties izmantot pārtiku, kas jāuzsilda!
- Iepērkot iepakotu pārtiku, kas jau ir sagriezta šķēlēs vai porcijās, lietas var arī atvieglot.
- 2 Mērķis ir dažādas garšas un faktūras. Bento kastes prezentācijā ir lielas, tāpēc vizuālai ietekmei izvēlieties papildu krāsas un interesantas faktūras. Centieties izvēlēties garšas, kas labi darbojas kopā. Glabājiet malas kārtīgi noteiktas un neļaujiet sajaukties aromātiskām garšām (piemēram, nelieciet ceptus rīsus blakus konditorejai).
- Piemēram, citrusaugļu garšas labi savienojas ar lapu zaļumiem. Zemenes un krējuma siers ir ļoti papildinoši. Balzamiko etiķis lieliski pārī ar sakņu dārzeņiem.
- Neaizmirstiet pievienot garšvielas, kad to iesaiņojat, lai ēdienam piešķirtu nedaudz lielāku spēku.
- 3 Cieši iesaiņojiet pārtiku nodalījumos, lai novērstu izšļakstīšanos. Centieties izvairīties no daudz papildu vietas nodalījumos, jo ēdiens var mainīties. Vispirms ielieciet iepriekš veidotus un lielākus priekšmetus, pēc tam pievienojiet elastīgāku pārtiku, lai aizpildītu atlikušo vietu. Izmantojiet mazus priekšmetus, piemēram, ķiršu tomātus un brokoļu ziediņus, lai aizpildītu mazos atstarpes un noturētu visu cieši vietā.
- 4 Atdaliet mitru pārtiku no sausas. Glabājiet mitru un sausu pārtiku atsevišķos nodalījumos, lai saglabātu to struktūru. Ja vēlaties iekļaut kaut ko šķidrumu, piemēram, mērci vai mērci, ievietojiet vienu porciju tā rāvējslēdzēja plastmasas maisiņā vai mazā plastmasas traukā un novietojiet to kastes augšpusē tieši pirms aizvēršanas.
- Vienmēr atdaliet šķidrumus no sausiem ēdieniem, lai izvairītos no garšu un piesātinātības pārnešanas.
- Mazas atkārtoti uzpildāmas mērces pudeles, kas izgatavotas īpaši bento, var iegādāties tiešsaistē.
- 5 Pievienojiet ledus paku, ja savā bento kastē izmantojat pārtikai pakļautus ēdienus. Lielākajai daļai bento kastīšu noderēs ledus maisiņa pievienošana, lai ēdiens būtu svaigs un nebojāts. Daudzās komerciālajās bento kastēs ir atkārtoti lietojams ledus iepakojums, un vākā ir īpašs nodalījums, kur to var novietot. Pretējā gadījumā vienkārši novietojiet atkārtoti lietojamu ledus paku kaut kur kastes iekšpusē.
- Daudzi ēdieni, kas jāuzsilda, jāiepako ar ledus paku. Jebkura veida piena un neapstrādātām zivīm ir nepieciešama arī ledus paka, lai novērstu sabojāšanos.
Vai jūs izveidojāt šo recepti?
Sabiedrības jautājumi un atbildes
Meklēt Pievienot jaunu jautājumu- Jautājums, vai sashimi ir piemērots? Mišele Labākais atbildētājs Tas ir piemērots tikai tad, ja zināt, ka kastīte tiks ievietota ledusskapī. Pārtikas nekaitīguma noteikumos teikts, ka jēlas zivis nedrīkst sēdēt istabas temperatūrā ilgāk par 2 stundām.
- Jautājums Vai oktodogi būtu labi bento? Mišele Labākais atbildētājs Bento lodziņā varat ievietot visu, ko vēlaties. Ideja ir padarīt to skaistu un / vai jautru bērniem. Octodogs ir brīnišķīgs papildinājums bērniem.
- Jautājums Kādus rīsus es lietoju ?! Dažos videoklipos teikts, ka jāizmanto lipīgi rīsi, bet citos - baltie rīsi. Džerijs Kaķis Jūs varētu izmantot jasmīnu vai lipīgus rīsus atkarībā no jūsu garšas vēlmēm. Ja gatavojat onigiri (rīsu bumbiņas) vai suši, jums jāizmanto lipīgi rīsi.
- Jautājums Vai es varu pievienot udon vai soba nūdeles?CLARISSA SWEETLANDPilnīgi. Tie ir diezgan izplatīti bento kastēs. Jūs varat eksperimentēt ar visu, ko vēlaties.
- Jautājums Kur var dabūt nori rīsu bumbiņām?ChubzwikiJūs to varat atrast Āzijas pārtikas veikalos. Ja paveicas, to varētu atrast savā vietējā pārtikas veikalā.
- Jautājums Kur var dabūt japāņu majonēzi? StinkyMonkey11 Dodieties uz Uwajimaya, ja jums tāds ir. Kewpie ir populārs japāņu mayo. Tas ir atkarīgs no tā, kur tu dzīvo. Meklējiet tiešsaistē un apmeklējiet Āzijas tirgus.
Reklāma
Padomi
- Sāciet ar pamata bento un kļūstiet iecienītāks, attīstot prasmi. Ja pirmajā mēģinājumā mēģināt izveidot kaut ko pārāk sarežģītu, ir viegli nomākt un padoties.
- Pirms bento aizvēršanas ļaujiet rīsiem (vai jebkurai citai karstai sastāvdaļai) pilnībā atdzist. Pretējā gadījumā tvaiks kondensēsies kastes iekšpusē un padarīs ēdienu mērcētu.
- Mēģiniet aromatizēt rīsus, izmantojot garšvielas no mājām vai nelielas iepriekš sagatavotas paciņas, ko sauc furikake kuriem ir dažādas garšas un kurus var iegādāties Āzijas tirgos.
Reklāma Iesniedziet padomu Visi padomu iesniegumi pirms publicēšanas tiek rūpīgi izskatīti. Paldies, ka iesniedzāt padomu pārskatīšanai!
Brīdinājumi
- Centieties nejaukt cietu un šķidru / šķidru pārtiku. Tas galu galā kļūs piesūcies un nebūs ēstgribu.
- Veikt piesardzības pasākumus pretsaindēšanās ar ēdienu. Labi pagatavojiet visus ēdienus un pārliecinieties, ka bento tiek uzglabāts vēsā, sausā vietā vai, vēlams, ledusskapī.
