Kā pagatavot picu bārbekjū

Picas vārīšana uz grila ir gan māksla, gan zinātne. Un, lai gan pa ceļam ir jāapgūst dažas lietas, nedaudz praktizējot, jūs varat uzstādīt savu grilu, velmēt mīklu un cept bārbekjū gardu picu. Ja vēlaties, varat to pasniegt pat kopā ar citiem grilētiem ēdieniem.

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa (0,45 kg) picas mīklas
• 0,5 līdz 1 glāze (120 līdz 240 ml) tomātu mērces
• Siers (rīvēts Asiago, rīvēts parmezāns, saplēsta mocarella)
• Tomātu mērce
• Vēlamās piedevas, plānās šķēlītēs
• Olīvju eļļa

Soļi

Daļa viens no 3: Grila iestatīšana

1. viens Pārliecinieties, ka jūsu bārbekjū ir darbojošs termostats un vāks. Iegādājieties grila termometru vietējā aparatūras vai lielo kastīšu veikalā, ja jūsu grilam nav darba termostata. Tam jāspēj sasniegt un uzturēt aptuveni 428 ° F (220 ° C) temperatūra, kas nodrošina pietiekami daudz starojuma siltuma, lai pagatavotu piedevas. Ja temperatūra ir pārāk zema, jūs gatavosiet garozu tikai no apakšas.
   • Ja jūsu bārbekjū nav vāka, tā vietā varat izmantot apgrieztu cepešpannu.
   • Izmēģiniet un izmantojiet grilu ar lielu, plakanu plītiņu. Resti ar griliem joprojām var pagatavot jūsu picu, taču viņi daudz biežāk rada putru.
   • Priekšmalkas bārbekjū vai ugunskura vietas, jums ir nepieciešams fiksēts rāmis, kas izgatavots no ķieģeļiem, un karsta grauzdēšanas panna, kas piepildīta ar karstām oglēm.
2. 2 Pārklājiet grilu ar apgrieztu cepešpannu, ja jums nav vāka. Izmantojiet ķieģeļus, lai izveidotu 2 sānu sienas un aizmugurējo sienu. Katram jābūt 2 ķieģeļu augstam. Atstājiet priekšējo un augšējo atstarpi atvērtu. Attālumam starp 2 sānu sienām jābūt pietiekami maziem, lai cepešpanns cieši un droši atrastos virs tām.
   • Pica tiek pagatavota, ievietojot to “sienu” iekšpusē un liekot cepešpannu uz augšu, lai uz picas izstarotu siltumu.
   • Ar šo metodi izmantojiet vislielāko piesardzību, lai izvairītos no apdegumiem.
   • Kad pica ir pagatavota, noņemiet cepešpannu, lai piekļūtu picai. Ja tas pārāk ātri brūnina no augšas, noņemiet to no pannas apakšpuses.
3. 3 Novietojiet ķieģeļus ap grilu, lai nodrošinātu vienmērīgāku apkuri. Ja vēlaties, pirms uzsildīšanas varat novietot tīrus ķieģeļus ap bārbekjū, lai imitētu maizes krāsni. Lai pienācīgi uzsildītu, izmantojot ķieģeļus, būs vajadzīgs vairāk laika, bet picas pagatavošanai siltums būs vienmērīgāks un piemērotāks.
   • Jūsu ķieģeļos nedrīkst būt netīrumu, kas varētu sadedzināt, un tie jāiesaiņo spārnā, lai nodrošinātu maksimālu drošību.
4. 4 Uzkarsē savu grilu līdz 550 līdz 600 ° F (288 līdz 316 ° C). Pirms un pēc lietošanas notīriet plāksni ar trauku ziepēm. Dodiet tai vismaz 10 līdz 15 minūtes ilgu uzsildīšanas laiku, lai sadedzinātu visus gružus. Ja bārbekjū nav tīrs, tas pārāk smēķēs ēdienu un pārspēs jūsu picas garšu.
   • Ja jūsu bārbekjū nav plakanas plāksnes (tikai restes ar restēm vai restēm), pagatavojiet picu uz smagas čuguna pannas,picas akmensvai citi lieljaudas un liesmas necaurlaidīgi plakani trauku gabali.
   Reklāma

Rezultāts
0 / 0

1. daļa Viktorīna

Kāds ir galvenais mērķis ievietot cepešpannu virs trim ķieģeļu sienām virs grila?

sitiens

Uz cepešpannas jums ir nepieciešams pagatavot picu.

Ne īsti! Uz cepešpannas picu negatavosiet. Tā vietā pagatavojiet picu uz līdzenas virsmas kā picas kauliņu grila augšpusē. Izvēlieties citu atbildi!

Grauzdēšanas panna pasargā picu no ārvalstu atkritumiem.

Nav nepieciešams! Lai gan grilēšanas laikā uz jūsu picas ir iespējams nokrist svešķermeņu atkritumi, tas nav galvenais iemesls, kāpēc virs picas jāizmanto grauzdēšanas panna. Tomēr tas varētu būt papildu bonuss! Izmēģiniet citu atbildi ...

Grauzdēšanas panna piespiež siltumu uz leju.

Jauki! Grauzdēšanas panna notver augošo siltumu no grila un piespiež to uz leju. Tas ļauj jūsu picai vienmērīgi pagatavot augšu un apakšu. Lasiet tālāk par citu viktorīnas jautājumu.

Vai vēlaties vairāk viktorīnu?

Daļa 2 no 3: Mīklu velmēšana

1. viens Ielieciet 1 mārciņu (0,45 kg) picas mīklas uz nedaudz miltu virsmas. Apkaisiet dažus miltus uz piemērotas virsmas, piemēram, mizas, cepešpannas vai smalcināšanas dēļa.
   • Vai nu iegādājieties mīklu no vietējā pārtikas preču stāsta, vai arīizveido pats. Ja jūs pats gatavojat mīklu, pilngraudu milti vai smalkas kukurūzas milti ļauj iegūt vairāk olbaltumvielu un košļājamāku mīklu. Tomēr to pagatavošana prasa arī ilgāku laiku.
2. 2 Rullējiet mīklu uz āru aplī, kura diametrs ir 12 collas (30 cm). Velciet veltni augšup un lejup pa mīklu. Plānas garozas picas biezumam jābūt no 0,25 līdz 0,125 collām (0,64 līdz 0,32 cm). Noteikti pagrieziet mīklu un izlīdziniet to pēc iespējas vairāk virzienos, lai nodrošinātu vienmērīgu biezumu.
   • Izmēģiniet un izveidojiet plānu garozu - lielākajai daļai bārbekjū picu ir plānāksgarozasun maz izejvielu, jo tās gatavo no paša sākuma.
   • Bārbekjū ar patiešām labu siltuma kontroli var ļaut vairāk mainīt garozas biezumu un struktūru; jums vajadzēs eksperimentēt, lai uzzinātu, kas vislabāk atbilst jūsu pašu bārbekjū.
   • Jūs varat iepriekš iepriekš pagatavot vai iepriekš grilēt pamatni un pēc tam to sasaldēt. Pamatnes ļoti labi sasalst, tāpēc mēģiniet vienlaikus izgatavot to partiju.
3. 3 Katru savu piedevu sagrieziet gabalos ar vienmērīgu biezumu. Izmantojiet ne vairāk kā 3 piedevas. Kopējās picu piedevas ir zaļie pipari, sīpoli, tomāti un sēnes. Varat arī izmantot spinātus, artišokus un citas mazāk izplatītas iespējas. Gaļai pipari, desa un vistas ir izplatītas.
   • Ja vēlaties to vienkāršot, pagatavojiet uz grila pagatavotu picu, īsi pagatavojot mīklu no abām pusēm, piemēram, apankūka. Pēc tam notīriet to ar garšaugu un ķiploku eļļu un vai nu ēdiet to, kā tas ir, vai arī aptiniet to ar citiem pārtikas produktiem.
4. 4 Pagatavojiet neapstrādātas gaļas piedevas, pirms pievienojat tās picai. Tas ir īpaši svarīgijūras veltesun vistas. Jūs nevēlaties, lai jūsu gaļa iznāk pārāk reti. Gaļu labāk novietot tuvāk picas malām, lai to pagatavotu ātrāk.
   • Pēc iespējas ātrāk izmantojiet vārītu gaļu. Ja jums ir pārpalikumi, uzglabājiet to noslēgtos, tīros traukos ledusskapja apakšējā plauktā 5 ° C (5 ° C) vai zemākā temperatūrā. Glabājiet visu vārītu gaļu atsevišķi no gatavas pārtikas un neapstrādātas gaļas.
5. 5 Ievietojiet sastāvdaļas uz šķīvja ar nepieciešamajiem instrumentiem. Traukā jābūt visām jūsu piedevām (sagrieztām, sagrieztām vai sasmalcinātām), mērcei, olīveļļai, vārīšanas sukai, karotei un lielai lāpstiņai.
   • Arī knaibles ir noderīgas, bet nav nepieciešamas.
   Reklāma

Rezultāts
0 / 0

2. daļa Viktorīna

Kāpēc plānas garozas picas pagatavošana ir labāka grilēšanai?

Plānas garozas ir elastīgākas.

Ne īsti! Plānāka garoza nodrošina nedaudz lielāku elastību nekā biezāka garoza, taču tas nav iemesls, lai pagatavotu plānu garoza bārbekjū picu. Gatavojot to, parasti nav jāuztraucas par picas elastību. Izmēģiniet citu atbildi ...

tenisa spēles uzlabošana

Barbekjū picas gatavo no apakšas uz augšu.

Jā! Picas, kas pagatavotas uz grila, silda no garozas. Plānāka garoza sasilst vienmērīgāk nekā biezāka garoza, jo siltums var viegli pārvietoties caur plāno garozu līdz virskārtām. Lasiet tālāk par citu viktorīnas jautājumu.

Plānām garozām var būt vairāk sastāvdaļu.

Nē! Plānās garozas picās uz grila parasti ir mazāk sastāvdaļu nekā citos gatavošanas veidos. Ja jūs gatavotu picu cepeškrāsnī, jums varētu būt biezāka garoza, kurā būtu vairāk sastāvdaļu, tās vienmērīgi pagatavojot. Uzminiet vēlreiz!

Plānas garozas picas var būt lielākas.

Nav nepieciešams! Parasti jūs varat pagatavot tāda paša izmēra plānu garozu un biezu garozas picu. Tomēr 12 'diametra picai ir tendence gatavot ātrāk un labāk nekā citos izmēros. Tur ir labāks variants!

Vai vēlaties vairāk viktorīnu?

Daļa 3 no 3: Gatavot savu picu

1. viens Novietojiet picu uz mizas. Varat arī improvizēt ar koka smalcināšanas dēli, cepešpannu vai citu plakanu priekšmetu, lai ļautu netraucēti pārnest picu uz grila šķīvja.
   • Ja izmantojat amājās gatavota mīklaun nevis iepriekš pagatavotu pamatu, mēģiniet neļaut mīklai pārāk daudz uzrūgt, jo pretējā gadījumā tā mīksta un viegli plīsīs.
2. 2 Apsmērējiet picas augšu ar olīveļļu. Uzklājiet olīveļļu uz savas vārīšanas otas un uzmanīgi notīriet to gar picas augšu. Turpiniet uzklāt, līdz mīklas virsmai ir plāns eļļas slānis.
3. 3 Uzkarsējiet picas olīveļļas pusi uz leju 1 līdz 2 minūtes ar vāku. Noņemiet grila vāku un viegli ielieciet mīklu uz režģa. Dodiet savai mīklai apmēram 3 minūtes, lai pagatavotu bez vāka, vai 1–2 minūtes, ja turat vāku.
   • Ik pēc 30 sekundēm paceliet mīklu ar knaiblēm. Jūsu picai vajadzētu gatavoties pietiekami, lai uz tās būtu grila zīmes, taču tai nevajadzētu būt kraukšķīgai.
4. 4 Izmantojot lāpstiņu, pārvelciet garozu. Cik vien iespējams, ielieciet lāpstiņu zem mīklas un novietojiet brīvo roku uz nesildītās mīklas augšējās daļas. Viegli apgrieziet mīklu un ielieciet to uz grila.
   • Jūsu picas mīklai vajadzētu viegli atdalīties, neplīstot. Ja tas ir pietiekami delikāts, ka tas saplēš vai izskatās kā varētu, paturiet to vēl 30 sekundes un pēc tam vēlreiz pārbaudiet.
   • Ja jūsu garoza kļūst brūngana tikai vienā pusē, pagrieziet to par 90 grādiem ar lāpstiņu vai knaiblēm un pagatavojiet to vēl 1 minūti.
5. 5 Noslaukiet augšu ar olīveļļu un pievienojiet 1 mērci. Ielejiet olīveļļu uz gatavošanas sukas un viegli notīriet to uz picas grilētās virsmas. Pēc tam uz picas sametiet 1 mērces kausu un ar karotes dibenu vienmērīgi izklājiet to.
   • Jūs varat izmantot vairāk nekā 1 kausu, ja jums patīk papildu mērce, bet jūs riskējat, ka pica kļūst piesūcināta.
6. 6 Vārītajā pusē pievienojiet piedevas un sieru. Sāciet ar vienmērīgu virskārtas slāni ap picu. Pēc tam apkaisa savu sieru picas augšpusē, un, ja jūs pievienojat gaļu, pievienojiet to siera virsū. Izvairieties no picas applūšanas ar piedevām, īpaši ar sieru un dažādām mērcēm.
   • Siers ātri karamelizējas un kūst, tāpēc pārāk daudz var izraisīt piedevu izsvīdumu.
   • Pārāk daudz siera var būt arī liesmas risks un smēķēt picu, ne tikai ēšanas laikā.
7. 7 Pagatavojiet picu 3 līdz 5 minūtes uz gāzes restēm. Pēc piedevu pievienošanas aizveriet vāku un ļaujiet picai pagatavot. Izmantojiet savu smaržu un labāko vērtējumu, lai novērtētu gatavošanas procesu - ja jūtat dedzinošu smaku, noņemiet vāku. Jūs varat arī pārvietot picu uz vēsāku grila daļu.
   • Ja jūsu pica turpina degt pat pēc picas pārvietošanas vai grila vāka noņemšanas, pazeminiet temperatūru līdz apmēram 500–550 ° F (260–288 ° C).
8. 8 Aizveriet ventilācijas atveres uz 2 līdz 3 minūtēm, lai iegūtu kokogļu grilus. Pārliecinieties, ka gandrīz līdz galam aizveriet vāka ventilācijas atveres. Pēc 2 līdz 3 minūtēm vai ikreiz, kad siers sāk burbuļot, un apakšējās šķipsnas, ar lāpstiņu pavelciet to no režģa un pirms pasniegšanas ievietojiet to uz griešanas dēļa 1 līdz 2 minūtes.
   • Noņemiet picu, kad siers izskatās izkusis.
9. 9 Sagrieziet picu 4 gabaliņos. Viegli turiet garozas malu un sagrieziet taisnu vertikālu līniju uz picas. Pēc tam izgrieziet horizontālu līniju caur pirmo griezumu, lai izveidotu 4 vienmērīgas šķēles.
   • Ja vēlaties mazākus gabaliņus, pievienojat vēl 1 vai 2 diagonāles izcirtņus, bet 4 gabali ir ideāla summa šāda izmēra picai.
   • Ja kopā ar jums ēd dažādi cilvēki, lūdziet vairākus palīgus, kas turpina gatavot picas, lai jūs varētu dalīties pienākumos un baudīt ēšanu, kad jūsu pašu pica ir gatava.
   Reklāma

Rezultāts
0 / 0

3. daļa Viktorīna

Kā jums vajadzētu pievienot sieru savai bārbekjū picai?

Pārklājiet visu mīklas virsmu ar sieru.

Nē! Jums vajadzētu pārklāt mīklu ar sieru, bet ne visu virsmu. Pārāk daudz siera lietošana ir liesmas risks, kad izkusušais siers nokrīt uz grila. Mēģini vēlreiz...

Apkaisiet sieru zem un virs virskārtas.

Mēģini vēlreiz! Pārāk daudz siera pievienojot mīklai un piedevām, grils var pārāk smēķēt. Kūpināta pica nav tik ēdama kā grilēta pica. Izvēlieties citu atbildi!

Ap mīklu viegli apkaisa sieru.

Jā! Ap picas mīklas augšpusi izmantojiet vieglas siera kaisītes. Pievienojot pārāk daudz siera, palielinās liesmas risks vai pica var smēķēt. Lasiet tālāk par citu viktorīnas jautājumu.

Izklājiet vairākus siera slāņus.

Nav nepieciešams! Parasti nevēlaties vairāk nekā vienu siera slāni. Pārāk daudz siera uzklāšana uz picu var izraisīt lielas liesmas, ja kausētais siers nokrīt uz grila. Uzminiet vēlreiz!

Vai vēlaties vairāk viktorīnu?

tenisa punktu noteikumi

Vai jūs izveidojāt šo recepti?

Sabiedrības jautājumi un atbildes

Meklēt Pievienot jaunu jautājumu

• Jautājums Kādu sieru es varu likt uz tā, un vai es varu izmantot tomātu paciņu?wikiHow Personāla redaktors
  Personāla atbilde Šo atbildi ir uzrakstījusi viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktors Personāla atbilde Jūs varat izmantot Mozzarella sieru, vegānus, kas piemēroti kausēšanai, rikotas sieru tiem, kas lieto diētu, vai iecienītāko sieru, kas labi kūst. Plašāku informāciju varat atrast šeit:siera virskārtas ieteikumi. Jā, picas pamatnei varat izmantot tomātu maisiņu, bet, tā kā tas būs nedaudz maigs, mēģiniet izvēlēties tādu, kurā ir iekļauti garšaugi, vai arī apkaisa garšaugus. Paciņa var arī padarīt picu sausāku, tāpēc ieteicams virsū pievienot dažas svaigas tomātu šķēles vai pievienot citas sastāvdaļas ar mitrumu.
• Jautājums Kādu mērci man vajadzētu lietot picai?wikiHow Personāla redaktors
  Personāla atbilde Šo atbildi ir uzrakstījusi viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktors Personāla atbilde Parastā picas mērce ir tomātu bāzes (sarkanā mērce). Tomēr jūs varat izmantot arī pesto mērces bāzes un siera mērces bāzes (baltā mērce). Palīdzību katra mērces veida pagatavošanā skatKā pagatavot picas mērci.
• Jautājums Kura veida milti man jāizmanto mīklai?wikiHow Personāla redaktors
  Personāla atbilde Šo atbildi ir uzrakstījusi viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktors Personāla atbilde Labākie milti, ko izmantot picas mīklas pagatavošanai, ir tie paši milti, ko izmanto maizes pagatavošanai, parasti pazīstami kā “maizes milti”. Uz etiķetes var arī norādīt, ka tas ir piemērots picas mīklas pagatavošanai. Itāļu maizes milti “00” ir pazīstami kā labākie, taču ieteicams eksperimentēt ar vietējiem miltu veidiem, lai atrastu vislabāk piemērotu jūsu picas mīklai, it īpaši, ja nevarat atrast itāļu miltus.
• Jautājums Vai picu var pagatavot ar pannu?wikiHow Personāla redaktors
  Personāla atbilde Šo atbildi ir uzrakstījusi viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktors Personāla atbilde Jā, ir iespējams pagatavot picu, izmantojot pannu, kas bieži tiek dēvēta par “pannas picu” vai “pannu picu”. Izmantojiet čuguna pannu vai pannu, kurai pievienojat 1-2 tējkarotes olīveļļas. Vispirms uzsildiet eļļu, pēc tam pievienojiet picu ar jau esošajām piedevām. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet 10 minūtes vidējā siltumā; sekojiet tam, lai pārliecinātos, ka tas nedeg. Pēc tam noņemiet no uguns un pārnesiet uz cepeškrāsns broileru (vai grilu no augšas uz leju), lai pabeigtu virskārtas ar ātru brūnināšanu (apmēram 5 līdz 10 minūtes). Izņem no broilera un pārnes uz griešanas dēļa, sagriež šķēlēs un pasniedz.
• Jautājums Kādu sieru es varu izmantot, lai padarītu to vairāk yum?wikiHow Personāla redaktors
  Personāla atbilde Šo atbildi ir uzrakstījusi viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktors Personāla atbilde Mozzarella ir lielisks picas siers, bet, ja tam jums nav pietiekami daudz “zinga” vai garšas, mēģiniet picas virspusi pārkaisīt kādu Parmezāna sieru. Tas izdarīs siera garšas profilam zināmu asumu, un tas garšos lieliski.
• Jautājums Ko es varu izmantot siera vietā?wikiHow Personāla redaktors
  Personāla atbilde Šo atbildi ir uzrakstījusi viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktors Personāla atbilde Ja jūs ievērojat bez piena vai vegānu diētu, picas virsū varat izmantot vegānu vai augu izcelsmes sieru. Vienkārši noteikti izvēlieties tādu, kas piemērots kausēšanai augstā temperatūrā, piemēram, Mozzarella aizstājējus. Vai arī jūs varat vienkārši ļaut pildījumam un nemaz nepievienot sieru. Citas alternatīvas ir sabrukušais alus raugs virs augšas, krēmveida mērces vai tahini pārlejšana uz picu, aromatizēta eļļa, drupināta ziedkāposti vai atdzesētas pupiņas. Mēģinot nomainīt sieru, ir vērts eksperimentēt, jo jūsu pašu individuālajām vēlmēm būs daudz sakara ar to, cik labi garšo siera aizstājēji.
• Jautājums Kad un kā mēs pievienojam sieru?wikiHow Personāla redaktors
  Personāla atbilde Šo atbildi ir uzrakstījusi viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktors Personāla atbilde Siers tiek pievienots picas pagatavošanas beigu posmā, tiklīdz visas piedevas atrodas picas pamatnē. Pievienojiet rīvētu sieru (vai dažreiz mazas apaļas šķēles), lai nodrošinātu vienmērīgu vārīšanu un labu picas sadalījumu. Izņēmums ir gadījums, kad izmantojat balto mērci, šajā gadījumā mērces slānī, kā arī picas augšpusē būs siers.
• Jautājums Ko es varu izmantot tomātu mērces pagatavošanai?wikiHow Personāla redaktors
  Personāla atbilde Šo atbildi ir uzrakstījusi viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktors Personāla atbilde Jūs varat pagatavot picu pamatnei piemērotu tomātu mērci no tomātu mērces un tomātu pastas kombinācijas, kurai pievienojat garšaugus un garšvielas. Par recepti, kas tieši to dara, skatietKā pagatavot picas mērci. Alternatīvi, ja jums ir svaigi tomāti, varat pagatavot picas mērci, izmantojot tos, kā parādīts šajā receptē:Kā pagatavot picu no skrāpējumiem.
• Jautājums Vai jūs grilējat vai cepat picu?wikiHow Personāla redaktors
  Personāla atbilde Šo atbildi ir uzrakstījusi viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktors Personāla atbilde Atkarībā no jūsu izvēles jūs varat grilēt vai cept picu. Bieži ir vieglāk cept picu, jo jums nav nepieciešams rūpīgi iestatīt bārbekjū, lai nodrošinātu, ka tas vienmērīgi cepas un nedeg. Tomēr pūles, lai izveidotu, ir tā vērts, lai iegūtu garoza pamatni un grila garšu. Tātad, tas tiešām ir atkarīgs no jums un tam, kam varat piekļūt, izmantojot gatavošanas metodes; ja jūs varat darīt abus, kāpēc gan neizmēģināt katru un redzēt, kas jums patīk vislabāk?
• Jautājums Kā es varu pagatavot saldētu picu uz grila?wikiHow Personāla redaktors
  Personāla atbilde Šo atbildi ir uzrakstījusi viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktors Personāla atbilde Triks pagatavot saldētu picu uz grila ir izvairīties no tās ievietošanas tiešā siltumā, citādi tā sadegs. Uzkarsē grilu līdz apmēram 400–450ºF. Ja tas ir gāzes grils, izmantojiet degļus tikai vienā pusē, savukārt kokogļu grilam ievietojiet ogles pilināmās pannas abās pusēs un bīdiet pannu grila centrā. Aizveriet vāku un turpiniet karsēt 10 minūtes, pirms pārbaudāt, vai temperatūra ir pareiza. Atveriet picu un izņemiet to no iepakojuma. (Ja pievienojat papildu sastāvdaļas, pārliecinieties, ka tās ir vienāda izmēra ar tām, kas jau ir uz picas, lai vienmērīgi pagatavotu.) Ievietojiet picu uz grila plaukta centra, ja izmantojat kokogļu grilu, vai gāzes neapsildītajā pusē. grils. Aizveriet vāku un vāriet apmēram 10 minūtes; pēc šī laika pagrieziet to tā, lai aizmugure tagad būtu vērsta uz priekšu, un pagatavojiet vēl 10 minūtes, bet turpiniet pārbaudīt šajā laikā. Noņemiet, tiklīdz tas ir izdarīts.