Kā pagatavot vaļēju lapu tēju

Lai pagatavotu vaļīgu lapu tēju, ir nepieciešams tikai karsts ūdens, pašas lapas un tējas sietiņš. Tomēr katram tējas veidam ir vajadzīgas nedaudz atšķirīgas sautēšanas metodes. Lai iegūtu vislabāko tasi, ievērojiet ieteicamos mērījumus, ūdens temperatūru un mērcēšanas laiku, kas norādīts uz tējas iepakojuma. Eksperimentējiet ar dažādu tējas daudzumu vai mērcēšanas ilgumu. Visbeidzot, pievienojiet savu iecienīto saldinātāju vai pienu nomierinošai tējas tasītei, kas patiešām sasniedz vietu.



Metode viens no 2: Tējas sautēšanas pamatu apgūšana

  1. Attēls ar vārītu vaļēju lapu tēju 1. solis

    viens Katliņā vai tējkannā ielej svaigu, aukstu ūdeni. Nelietojiet destilētu vai iepriekš vārītu ūdeni, jo tas var negatīvi ietekmēt tējas garšu. Tā vietā sāciet ar svaigu, vēsu ūdeni no krāna. Lai sildītu ūdeni, izmantojiet elektrisko tējkannu, plīts virsmu vai katliņu.
    • Ja jūsu vietējais ūdens ir īpaši ciets (t.i., augsts minerālvielu saturs), apsveriet iespēju izmantot ūdeni pudelēs, lai iegūtu patīkamāku garšu.
  2. 2 Sildiet ūdeni, līdz tas sasniedz 160 līdz 212 ° F (71 līdz 100 ° C). Izņemiet ūdeni no siltuma avota, kad tas sāk tvaicēt, sautēt vai sasniegt vārīšanās temperatūru. Atkarībā no tējas šķirnes, kuru gatavojat, jums var būt nepieciešams nedaudz siltāks vai vēsāks, lai lapās iegūtu labākās garšas. Izmantojiet tūlītēju termometru, lai iegūtu visprecīzāko temperatūru.
    • Ja vēlaties, pirms vārīšanas pievienojiet tējas lapām, ūdeni var uzvārīt un ļaut tam atdzist līdz pareizai temperatūrai.
    • Parasti baltās un zaļās tējas var pagatavot zemākā temperatūrā, ūdenim tikko sākot tvaicēt, savukārt oolong tēju parasti vislabāk pagatavot mērenā vārīšanās temperatūrā. Melnās un Puerh tējas var izturēt augstāku temperatūru, kad ūdens sasniedz vārošu vārīšanos.
  3. Attēls ar vārītu vaļēju lapu tēju 3. solis

    3 Sveriet 2 līdz 3 gramus vaļēju lapu tējas uz katriem 6 fl oz (180 ml) ūdens. Tā kā tējas lapām ir dažādas formas un izmēri, vislabāk tēju izmērīt pēc svara (t.i., gramiem), nevis pēc tilpuma. Bet, ja jūs mērāt pēc tilpuma, sāciet ar apmēram 1 tējkaroti mazākām lapām un apmēram 1 ēdamkaroti lielākām lapām. Ievietojiet vēlamo tējas daudzumu tējas sietā vai tējkannā atkarībā no tā, kā plānojat to iemērkt.
    • Tējas tasē ir apmēram 6 fl oz (180 ml) ūdens, bet, tā kā lielākajā daļā kafijas krūžu ir apmēram 10 līdz 12 fl oz (300 līdz 350 ml) ūdens, jums, iespējams, vajadzēs dubultot brīvās lapu tējas daudzumu, ko lietojat lielāka krūze.
    • Tējas daudzums, kuru nolemjat lietot, ir pilnībā garšas jautājums. Stāvi vairāk vai mazāk, lai redzētu, kurš aromāts jums patīk.
  4. 4 Stāvu tēju karstā ūdenī 3 līdz 5 minūtes. Ielejiet karstu ūdeni tieši uz tējas lapām un ļaujiet dažām minūtēm izdalīties aromātiem. Dažādām tējas šķirnēm nepieciešams nedaudz atšķirīgs mērcēšanas laiks, tāpēc noteikti ievērojiet norādījumus uz iepakojuma. Ja neesat pārliecināts, cik ilgi lapas jāstiprina, sāciet ar 3 minūtēm savai pirmajai tasītei. Tad katrai nākamajai tasītei pievienojiet vēl 30 sekundes, līdz atrodat perfektu garšu.
    • Vispārīgi runājot, zaļās un oolong tējas var mērcēt apmēram 3 minūtes, baltās tējas 4 minūtes, bet melnās un Puerh tējas - 5 minūtes.
    • Izvairieties no tējas mērcēšanas ilgāk par 5 minūtēm; tas garšos tikai rūgti. Ja vēlaties stiprāku tasi, vienkārši pievienojiet vairāk tējas lapu un saglabājiet laiku nemainīgu.
    • Tā kā zāļu tējās nav nevienas faktiskas tējas lapas, tās bieži var atstāt ilgāk stāvēt, neuzņemot rūgtu garšu.
  5. 5 Kad tās ir iemērc, noņemiet tējas lapas no ūdens. Tas, kā jūs to izdarīsit, būs atkarīgs no izmantotā sieta veida. Lai apturētu infūziju, no tējkannas vai krūzes var pacelt groza veida sietiņus, metāla vai silikona infūzijas un filtru maisiņus. Ielieciet sietiņu uz karotes balsta vai apakštase, lai noķertu pilienus no piesūkušajām tējas lapām.
    • Ja tēju iemērcat tieši tējkannā, turot sietiņu virs tējas tases, lai tējas izlejot notvertu mitras lapas.
    • Izmetiet lietotās tējas lapas, kamēr tās ir mitras, vai arī pagaidiet, līdz tās ir izžuvušas, lai tās vieglāk varētu izgāzt no sieta.
    Reklāma

Metode 2 no 2: Tējas sietiņu izmantošana

  1. viens Ievietojiet tējas lapas tieši tējas sietiņā, lai to viegli notīrītu. Vispirms ievietojiet tējas sietiņu grozā ar krūzīti vai tējkannu. Izmēriet vaļīgo lapu tēju sietā un ielejiet karstu ūdeni tieši virs tā. Pārliecinieties, ka esat pilnībā pārklājis tējas lapas ar ūdeni, lai tās kārtīgi stāvētu.
    • Pēc 3 līdz 5 minūtēm vienkārši noņemiet sietu un mitrās tējas lapas.
  2. Attēls ar vārītu vaļēju lapu tēju 7. solis

    2 Smalkām, pulverveida tējām izvēlieties vienreizēju filtru maisu. Tējas veikalā vai pārtikas veikalā iegādājieties vienreiz lietojamu tējas filtru maisiņu paciņu. Izmantojiet to, ja gatavojat īpaši smalku tēju, kurai ir tendence viegli izlīst caur acu sietiņiem. Turiet maisu vertikāli ar atveri krietni virs ūdens līmeņa, lai tējas lapas nepeldētu ārā.
    • Varat arī izmantot filtra maisiņu, ja vēlaties vienkārši pagatavot 1 glāzi ar vienkāršu tīrīšanu.
  3. 3 Lielākām tējas lapām izmantojiet sietu, groza stila tējas sietiņu. Lielāko daļu brīvo lapu tēju var veiksmīgi iemērc šāda veida sietiņos. Izvēlieties tādu, kas pareizi iederas jūsu izmantotās tases vai tējkannas atverē; tam nevajadzētu pārvietoties vai iegremdēties traukā, pretējā gadījumā tējas lapas aizbēgs.
    • Izmēģiniet ceļojuma tējas krūzi ar iebūvētu grozu sietiņu, ja būsiet ceļā. Vienkārši atcerieties noņemt tēju pēc 3 līdz 5 minūšu mērcēšanas.
    • Kaut arī īss vai noapaļots grozu sietiņš var darboties vienā krūzē, izmantojiet dziļāku grozu, lai beramo lapu tēju iemērc dziļā krūzē vai tējkannā.
  4. Attēls ar vārītu vaļēju lapu tēju 9. solis

    4 Izvairieties no tējas bumbiņu vai infūziju izmantošanas lielām vai smalkām lapām. Metāla tējas bumbiņas un silikona tējas sietiņi ir populāri, jo tiem ir rotaļīgs dizains, taču paturiet prātā šo rīku ierobežoto praktiskumu. Atturieties no to izmantošanas liellapu tējai, jo tās neatstās daudz vietas, lai lapas izvērstos, jo tās kļūst hidratētas. Turklāt izvairieties no tējas bumbiņas vai infūzijas ierīces smalkas, pulverveida tējas pagatavošanai, jo tējas lapas var viegli izlīst caur caurumiem.
    • Ja jūs mērcējat vidēja lieluma tējas lapas nelielā ūdens daudzumā, tējas bumba vai infūzijas iekārta, iespējams, nerada problēmas.
    • Šarnīra tējas bumbiņas ir grūti aizpildāmas, un mehānismus var būt sarežģīti atvērt un aizvērt, it īpaši, ja metāls ir karsts.
  5. 5 Atstājiet daudz vietas tējas lapu izplešanai sietā. Brīvās lapas tējas lapas var izaugt pat 5 reizes lielākas par sākotnējo lielumu, tiklīdz tās hidratē ar karstu ūdeni. Šī iemesla dēļ tējas sietiņā vai filtru maisiņā jāatstāj daudz vietas. Nepārsniedziet to ar pārāk daudz tējas.
    • Acs groza tipa sietiņš ļaus tējai izplesties, savukārt tējas bumbiņa var saspiest lapas.
    • Nedaudz papildu vietas ļaus ūdenim plūst ap tējas lapām, lai jūs iegūtu labāku rezultātu.
  6. 6 Ja vēlaties, izkāsiet tēju pēc tam, kad tā ir iemērkta tējkannā. Šī ir noderīga tehnika, ja jums nav tējas sietiņa, kas pareizi iekļaujas tējkannā. Tā vietā, lai lapas ievietotu sietiņā, jūs varat izmērīt tējas lapas un nomest tās tieši tējkannā. Pēc tam, kad lapas ir iemērktas, turiet tējas sietiņu virs krūzes. Uzmanīgi ielejiet šķidrumu krūzē, un jūs redzēsiet, kā sietiņš satver lapas.
    • Tā kā tējkannā joprojām būs sēdošas lapas, tēja turpinās mērcēt, kļūst rūgta.
    Reklāma

Sabiedrības jautājumi un atbildes

Meklēt Pievienot jaunu jautājumu
  • Jautājums Vai pekanriekstu lapas var izmantot kā tēju? Es domāju, ja vien tie ir droši ēst (audzēti bez pesticīdiem un vispirms iztīrīti), bet es neesmu pārāk pārliecināts, ka tas garšos labi.
  • Jautājums Kā es varu pagatavot matcha tēju? Lūdzu, skatiet rakstu Kā pagatavot Matcha tēju .
  • Jautājums Kā es varu pagatavot zēnu ziloņu tēju? Lielākajai daļai zāļu un augļu tēju ieteicams atstāt tējas maisiņu uz 5 minūtēm, bet, ja vēlaties tējas maisiņu turēt tasītē, zāļu tējas tam ir lieliski piemērotas.
  • Jautājums Kāds ir labākais veids, kā pagatavot čai tēju? Labākais veids, kā pagatavot čai tēju, ir vārīt to uz plīts piecas līdz desmit minūtes - kopā ar pienu, kā arī ar ūdeni (iespējams, tā ir vienīgā tēja, kas ir labāka, ja pienu negaidāt līdz beigām) ). Ja nevēlaties to darīt, izpildiet iepriekš minētos norādījumus, bet, kamēr tēja ir mērcēta, pagatavojiet krūzē vai tēju tasītē, un pēc tam ielejiet tēju tieši šajā.
  • Jautājums Kā es varu pagatavot tādu tēju, kas izskatās pēc šķīstošās kafijas? Varbūt jūs domājat matcha, tas ir tas pats, kas šķīstošā kafija. Lai to pagatavotu, pārlejiet to ar svaigi vārītu ūdeni un pievienojiet pienu pēc garšas (tomēr pirms garšas pievienošanas pagaršojiet - dažreiz šķīstošā tēja jau satur daudz cukura).
  • Jautājums Kā jūs gatavojat stāvu piparmētru tēju? Darbosies jebkura no iepriekš minētajām instrukcijām. Zāļu tējām, īpaši piparmētrām, es ieteiktu izmantot atsevišķu tējkannu vai uzlējumu, jo aromāts var būt ļoti grūti izkļūt. Pārbaudiet wikiHow Kā pagatavot piparmētru tēju lai iegūtu detalizētas instrukcijas.
  • Jautājums Vai es varu izmantot savu franču presi vaļīgai tējai? Jā tu vari. Nomazgājiet to labi (bet nemazgājiet sietu ar ziepēm), jo kafija parasti garšo stiprāk nekā tēja un var ietekmēt tējas garšu, ja atlikumi joprojām ir presē.
Uzdot jautājumu Atlikušas 200 rakstzīmes. Iekļaujiet savu e-pasta adresi, lai saņemtu ziņojumu, kad tiek atbildēts uz šo jautājumu. Iesniegt
Reklāma

Padomi

  • Lai ilgāk saglabātu tēju siltāku, tējkannu vai tasi iepriekš sasildiet, ap tā iekšpusē iepilinot verdošu ūdeni. Pirms pievienojat tēju un pārējo uzkarsēto ūdeni, izdzeriet to. Alternatīvi mēģiniet tējkannu pārklāt ar mājīgu stepētu tēju, lai tā būtu silta.
  • Smalkās zaļās un baltās tējas vislabāk lietot uzreiz, savukārt izturīgākas melnās tējas var baudīt ilgāku laiku.
  • Pēc tējas ieliešanas tasītē pēc garšas pievienojiet pienu, medu, citronu vai cukuru. Vienkārši izvairieties no piena un citrona pievienošanas vienlaikus ar piena sarīvēšanos.
  • Kad sākat gatavot noteiktu tējas veidu, tas palīdz izmantot termometru, lai noteiktu ūdens temperatūru. Kad esat zinājis, cik daudz tvaika un cik burbuļu ūdens izdalīs optimālā temperatūrā, nekautrējieties to acs ābolu.

Reklāma Iesniedziet padomu Visi padomu iesniegumi pirms publicēšanas tiek rūpīgi izskatīti. Paldies, ka iesniedzāt padomu pārskatīšanai!

Jums nepieciešamās lietas

  • Tējkanna vai katliņš
  • Vēss, svaigs ūdens
  • Tējkanna
  • Tējas krūze
  • Tējas sietiņš
  • Brīva lapu tēja
  • Mērogs vai karote




Video . Izmantojot šo pakalpojumu, daļa informācijas var tikt kopīgota ar YouTube.

Populāri Jautājumi

Kā atbrīvoties no stresa bumbām uz kakla. Stresa bumba ir medicīniski pazīstama kā miofasciālais sprūda punkts. Šīs ir specifiskas jomas, kurās muskuļi ir pakļauti pastāvīgam stresam, kas var izraisīt stresa bumbiņu attīstību. Šīs ...



Novaks Džokovičs vēlas, lai Deivisa kausa izcīņas spēles notiktu sešās vietās, nevis tikai vienā. Džokovičs arī slavēja ATP kausa organizatorus par to, kā viņi plānoja sacensības.

Kā ārstēt elkoņa sāpes. Elkoņa sāpes var izraisīt artrīts, pārmērīga lietošana, sasprindzinājums un fiziskas traumas. Ja jums patīk spēlēt tenisu, golfu vai kaut ko citu, kas saistīts ar kustību mešanu, kādā brīdī var rasties elkoņa sāpes. Par laimi, ...



Lūk, kā straumēt Disneja parku burvju Ziemassvētku dienas parādi 2019, ja jums nav kabeļa. To vada Metjū Morisons un Emma Buntone.

Džokovičs gatavs “Super sestdienai”