Kā lietot saldētus persikus

Saldēti persiki ir ērts veids, kā baudīt vasaras augļus visu gadu. Ja meklējat vienkāršu un atsvaidzinošu desertu, mēģiniet persiku kurpītes partijā iekļaut saldētas persiku šķēles! Pēc tam, kad vairākas stundas ļaujiet augļiem atkausēt ledusskapī, persiku šķēles izskalojiet zem vēsas tekoša ūdens, lai tās atkausētu. Kad šķēles vairs nav sasalušas cietas, varat tās pievienot receptē, kā parasti. Ja meklējat ātrāku veidu, kā izmantot savus saldētos persikus, mēģiniet dzesētos augļus pievienot dzērieniem, kokteiļiem un desertiem. Ar nelielu pacietību jūs varat pagatavot dažādus atspirdzinājumus ar saviem saldētajiem augļiem!

Sastāvdaļas

Saldēts persiku kurpnieks

• 16 oz (454 g) saldētu persiku šķēles
• ½ glāze (118 ml) sviesta, izkusis
• ⅔ glāze (133,3 g) baltā cukura (persikiem)
• ½ glāze (118 ml) ūdens
• 1 glāze (130 g) universālu miltu
• 1 glāze (200 g) baltā cukura (mīklai)
• ½ glāze (120 ml) piena
• 1,5 tējk (6 g) cepamā pulvera
• ¼ tējkarote (1,4 g) sāls

Apkalpo 8 cilvēkus

Persiku-banānu smūtijs

• 1 saldēts persiks (8 šķēles)
• 1 sasaldēts banāns, sagriezts šķēlēs
• ½ glāze (118 ml) apelsīnu sulas
• ½ glāze (118 ml) sojas piena
• 1 ēdamkarote (7 g) maltas linu sēklas (pēc izvēles)

Apkalpo 1 cilvēku

Persiku-lavandas sorbets

• 2 mārciņas (907 g) saldētu persiku šķēles
• 1½ tases (300 g) baltā cukura
• ½ glāze (20 g) žāvētas lavandas
• 3 ēdamkarotes (44 ml) citrona sulas
• 3 tases (710 ml) ūdens

Pagatavo 24 porcijas

Saldēts persiku jogurts

• 4 tases (1000 g) saldētu persiku šķēles
• 1 glāze (240 ml) vienkārša jogurta
• 3 ēdamkarotes (37,5 g) baltā cukura

Apkalpo 1 cilvēku

Soļi

Metode 1 no 2: Persiku kurpnieka cepšana

1. 1 Atkausējiet saldētos persikus ledusskapī 6-8 stundas. Pirms laika ievietojiet iesaiņojumu vai saldētu persiku maisu ledusskapī, lai tie pamazām sāktu atkausēt. Dodiet augļiem atkausēšanai vismaz 6 stundas, lai, izvelkot tos no ledusskapja, šķēles nebūtu pilnībā sasalušas. Lai plānotu uz priekšu, atdzesējiet saldētos persikus naktī, pirms plānojat cept kurpīti.
   • Atkausējiet tikai tik daudz persiku šķēlīšu, cik jums nepieciešams.
   • Persiki, kas iepakoti ar sausu cukuru, atkusīs ātrāk nekā persiki, kas sasaldēti sīrupā.
2. divi Uzkarsē krāsni līdz 350 ° F (177 ° C). Iestatiet krāsns temperatūru pirms laika, lai vēlāk negaidītu, kad tā uzsilst. Kamēr jūs gaidāt, jūs varat sākt gatavot mīklu un pildīt.
   • Pirms persiku šķēlīšu atkausēšanas un sasilšanas, pirms tās pievienojat kurpniekam.
3. 3 2 ASV qt (1,9 l) trauka dibenu izklāj ar izkausētu sviestu. Mikroviļņu krāsnī izkausē ½ tasi (118 ml) sviesta, līdz tā iegūst ūdeņainu konsistenci. Pēc tam ielejiet vai notīriet sviestu uz trauka dibena. Pārliecinieties, ka pārklājiet arī pannas malas, lai kurpnieks nepieliptu pie trauka.
   • Jūs varat aizstāt arī sviestu ar margarīnu.
4. 4 Atkausē sasaldētos augļus, ievietojot tos caurdurī zem tekoša ūdens. Ielejiet atkausētās persiku šķēles lielā caurdurī, kuru varat ievietot zem vēsas krāna ūdens plūsmas. Noskalojot augļus, pagrieziet caurduri, lai persiku šķēles varētu vienmērīgi atkausēt. Lai nodrošinātu pilnīgu atkusni, turiet persikus zem tekoša ūdens vismaz 30 minūtes.
   • Ideālā gadījumā jūs vēlaties, lai persiku šķēles būtu maigas pēc pieskāriena.
5. 5 Sildiet persikus, ūdeni un cukuru vidēji augstā siltumā. Atkausētos persikus pārnes vidējā katliņā ar vidēji augstu siltumu. Pēc tam pannā ielej ⅔ glāzi (133,3 g) baltā cukura un ½ tasi (118 ml) ūdens. Maisiet šīs sastāvdaļas kopā apmēram 5 minūtes vai līdz veidojas biezs sīrups.
   • Neuztraucieties, ja sākotnēji maisījums izskatās mazliet ūdeņains! Tā kā persiku šķēles sākotnēji bija sasalušas, tās joprojām tiks piepildītas ar nedaudz ūdens.
6. 6 Izveidojiet mīklu ar cukuru, sāli, pienu, miltiem un cepamo pulveri. Sajauciet 1 glāzi (130 g) universālo miltu, 1 glāzi (200 g) baltā cukura, ½ glāzi (118 ml) piena, 1,5 tējk (6 g) cepamā pulvera un ¼ tējkaroti (1,4 g) miltu. sāli kopā bļodā. Turpiniet maisīt sastāvdaļas kopā, līdz tās veido biezu, mīklai līdzīgu konsistenci.
   • Lai sajaukšanas process būtu vienkāršāks, vispirms apsveriet iespēju ielej sausās sastāvdaļas.
   • Ja jūs nevēlaties sajaukt mīklu ar rokām, droši izmantojiet elektrisko maisītāju.
7. 7 Ietaukotajā cepamtraukā kārtojiet mīklu un persikus. Ielej visu mīklu ietaukotajā traukā, lai izveidotu vienmērīgu, biezu slāni. Pēc tam mīklā izkaisiet sasildītos persikus. Mēģiniet atstāt nedaudz vietas starp šķēlītēm, lai augļi vienmērīgi izplatītos visā desertā.
   • Ja jums ir kāds sīrupa atlikums no persiku katliņa, nekautrējieties to apslacīt virsū!
8. 8 Cepiet kurpīti 40 līdz 45 minūtes. Ievietojiet savu kurpnieku krāsnī. Ja iespējams, izmantojiet cepeškrāsns gaismu, lai pārbaudītu desertu. Kad kurpnieka virsma izskatās zeltaini brūna, to var izņemt no krāsns! Reklāma

Vai jūs izveidojāt šo recepti?

Metode divi no 2: Atsvaidzinošu dzērienu un desertu pagatavošana

1. 1 Rotā kokteiļus un limonādes ar saldētu persiku šķēli. Ielejiet izvēlēto dzērienu vidēja lieluma glāzē. Ledus gabaliņu vietā dzērienā pievienojiet saldētu persiku šķēli. Kad augļi kūst, izbaudiet dabisko persiku garšu, kas ieplūst jūsu dzērienā!
   • Persiku ledus gabaliņi labi darbojas jebkura veida atsvaidzinošos dzērienos. Mēģiniet pievienot vairākus sangrijas krūzi!
2. divi Sajauciet atsvaidzinošu smūtiju ar saldētiem persikiem un banāniem. Blendera apakšpusē sakārtojiet saldētas persiku šķēles un ¼ saldēta banāna gabaliņos (0,6 cm). Pēc tam pievienojiet ½ glāzi (118 ml) gan apelsīnu sulas, gan sojas piena. Ja vēlaties palielināt dzērienu ar Omega-3 taukskābēm, pievienojiet tajā 1 ēdamkaroti (7 g) maltu linu sēklu. Sablendē sastāvdaļas kopā, līdz smūtijam ir krēmīga konsistence.
   • Ja vēlaties pagatavot šo kokteili vairāk nekā vienai personai, mēģiniet dubultot recepti!
3. 3 Saldējumu un kūku papildiniet ar saldētām persiku šķēlītēm. Pievienojiet saldējumu ēdienam aromātu, izrotājot to ar 1-2 persiku šķēlītēm. Ja vēlaties padarīt atsvaidzinošu vienkāršu kūka vai pīrāga šķēli, papildiniet šos desertus arī ar persiku šķēlītēm! Lai padarītu augļus mazāk cietus, mēģiniet iepriekš atkausēt augļu šķēles 6-8 stundas ledusskapī.
   • Mēģiniet savienot persiku šķēles ar augļu vai vaniļas aromātu saldējumiem un šerbetiem!
4. 4 Atdzesē ar persiku un lavandas sorbetu. Sajauciet 2 mārciņas (907 g) saldētu persiku šķēles un 1½ tases (300 g) baltā cukura kopā, līdz tās veido vienmērīgu biezeni. Pēc tam lielā bļodā samaisiet sablendēto persiku biezeni ar ½ glāzi (20 g) žāvētas lavandas. Uzglabājiet maisījumu istabas temperatūrā 2 stundas, pēc tam iemaisiet 3 ēdamkarotes (44 ml) citrona sulas un 3 tases (710 ml). Visbeidzot, ļaujiet sorbetam 2 stundas atdzist ledusskapī, pirms sasaldējiet to 6 qt (4731 g) saldējuma gatavotājā.
   • Saldējuma ražotājs palīdz piešķirt sorbetam biezāku, lieku konsistenci.
5. 5 Sagatavojiet veselīgu, mājās gatavotu jogurtu ar saldētām persiku šķēlītēm. Blenderī ielej 4 tases (1000 g) saldētu persiku šķēles, 1 glāzi (240 ml) vienkārša jogurta un 3 ēdamkarotes (37,5 g) baltā cukura. Bieziniet sastāvdaļas 2 minūtes vai līdz brīdim, kad jogurts ir gludas, krēmīgas konsistences. Lai atspirdzinātu uzkodas, apsveriet iespēju tūlīt ēst atdzesētu kārumu vai sasaldēt jogurtu hermētiskā traukā līdz 1 mēnesim.
   • Neatstājiet atlikumus ilgāk par 2 stundām.
   Reklāma

Vai jūs izveidojāt šo recepti?

Sabiedrības jautājumi un atbildes

Meklēt Pievienot jaunu jautājumu Uzdot jautājumu Atlikušas 200 rakstzīmes. Iekļaujiet savu e-pasta adresi, lai saņemtu ziņojumu, kad tiek atbildēts uz šo jautājumu. Iesniegt
Reklāma

Jums nepieciešamās lietas

Persiku kurpnieka cepšana

• 2 ASV kvartu (1,9 l) cepšanas trauks
• Caurduris
• bļoda
• Vidējs kastrolis
• Maisot trauku

Atsvaidzinošu dzērienu un desertu pagatavošana

• Brilles
• Ūdens
• Blenderis
• bļoda
• Karote
• Saldējuma gatavotājs

Padomi

• Tā kā saldētām persiku šķēlītēm nav aizsargājošas ārējās mizas, piemēram, mellenēm un avenēm, pīrāgos tās nedarbojas tikpat labi.

Reklāma Iesniedziet padomu Visi padomu iesniegumi pirms publicēšanas tiek rūpīgi izskatīti. Paldies, ka iesniedzāt padomu pārskatīšanai!