Laša āda var būt tikpat patīkama kā pašas zivs mīkstums. Tas ir arī tikpat veselīgs, lepojas ar lielu daudzumu omega-3 taukskābju. Laša ādu vislabāk ēst kraukšķīgu, vārītu ar lielu karstumu, tāpēc tauki kūst un garšo ādu. Kaut arī āda joprojām ir ēdama, ja lasis ir malā vai grauzdēts, garša un struktūra var nokrist. Uzziniet, kā sagatavot laša ādu, lai jūs varētu izbaudīt visas zivis.
Soļi
- viens Sagatavojiet laša ādu bez mīkstuma krāsnī.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem pēc Fārenheita (191 grādi pēc Celsija).
- Nogrieziet laša fileju ar asu nazi.
- Atkaļķojiet ādu ar zivju zvīņotāju.
- Noskalojiet lasi zem tekoša vēsa ūdens un nosusiniet.
- Cepešpannu izklāj ar cepampapīru.
- Viegli notīriet olīveļļu abās laša ādas pusēs.
- Apkaisiet iecienītās garšvielas no abām pusēm. Lai tas būtu vienkārši, vienkārši apkaisa nedaudz sāls.
- Novietojiet laša ādu ar spīdīgu pusi uz augšu uz cepešpannas un cepiet 10 minūtes vai līdz miza ir kraukšķīga.
- Pirms ēšanas ļauj laša ādai atdzist.
- 2 Sagatavojiet laša ādu bez mīkstuma plīts augšpusē.
- Uzkarsē lielu pannu ar augu eļļu vidēji lielā siltumā. Izmantojiet tikai tik daudz eļļas, lai pārklātu pannas dibenu.
- Nogrieziet laša fileju ar asu nazi.
- Atkaļķojiet ādu ar zivju zvīņotāju.
- Noskalojiet laša ādu vēsā tekošā ūdenī un nosusiniet.
- Sagrieziet laša ādu 1 līdz 2 collu (2,5 līdz 5,1 cm) platās sloksnēs.
- Apkaisiet laša ādas abas puses ar garšvielu izvēli. Ja vēlaties, bagarējiet miltus.
- Apcep laša ādas sloksnes, līdz tās kļūst kraukšķīgas, apmēram 3 minūtes.
- Nolaista laša sloksnes uz papīra dvieļiem un ļauj atdzist.
- 3 Sagatavojiet laša ādas ar mīkstumu broilerā.
- Uzkarsē broileru.
- Noņemiet laša fileju ar zivju zvīņotāju.
- Noskalojiet lasi zem tekoša vēsa ūdens un nosusiniet ar papīra dvieļiem.
- Noslaukiet ādu ar mīkstu sviestu un ar garšvielu izvēli apkaisa mīkstumu.
- Atdzesējiet ādu 20 minūtes, lai sviests nostiprinātos.
- Ievietojiet laša fileju broilerī un vāriet apmēram 8 minūtes, līdz lasis ir izcepies un āda kļuvusi kraukšķīga.
Vai jūs izveidojāt šo recepti?
Sabiedrības jautājumi un atbildes
Meklēt Pievienot jaunu jautājumu- Jautājums Kā es varu pagatavot lasi uz plīts virsmas? Mišele Labākais atbildētājs Tas nav labākais veids, bet jūs varat to apcept viegli eļļotā pannā.
- Jautājums Kā uzzināt, vai laša ādu ir labi ēst? Laša ādu parasti uzskata par drošu ēst. Āda satur vairāk to pašu minerālvielu un barības vielu, kuras satur lasis, kas var būt lielisks papildinājums jebkurai diētai.
Reklāma
Padomi
- Laša mizas var papildināt salātus, būt suši pildījumam vai būt čipsiem kopā ar sviestmaizi.
- Apcep laša ādu, lai pasniegtu to kopā ar olām un grauzdiņiem.
- Pērkot laša fileju lielveikalā, palūdziet miesniekam nomizot fileju jums.
Reklāma Iesniedziet padomu Visi padomu iesniegumi pirms publicēšanas tiek rūpīgi izskatīti. Paldies, ka iesniedzāt padomu pārskatīšanai!
Brīdinājumi
- Neēdiet svarus, jo tie var sagriezt muti vai kaklu.
Jums nepieciešamās lietas
- Nazis
- Zivju zvīņotājs
- Papīra dvieļi
- Olīvju eļļa
- Dārzeņu eļļa
- Garšvielas
- Mīksts sviests
- Cepampapīrs
- Pergamenta papīra
- Liela Skillet
- Tongi
Atbalstiet wikiHow izglītības misiju
Katru dienu vietnē wikiHow mēs cītīgi strādājam, lai sniegtu jums piekļuvi instrukcijām un informācijai, kas palīdzēs jums dzīvot labāk, neatkarīgi no tā, vai tas jūs uzturēs drošāk, veselīgāk vai uzlabos pašsajūtu. Pašreizējās sabiedrības veselības un ekonomikas krīzes apstākļos, kad pasaule krasi mainās un mēs visi mācāmies un pielāgojamies ikdienas dzīves izmaiņām, cilvēkiem wikiHow ir vajadzīgs vairāk nekā jebkad agrāk. Jūsu atbalsts palīdz wikiHow izveidot padziļinātāk ilustrētus rakstus un videoklipus un dalīties mūsu uzticamā zīmola mācību saturā ar miljoniem cilvēku visā pasaulē. Lūdzu, apsveriet iespēju šodien dot ieguldījumu wikiHow.
