Pinwheel sviestmaizes ir mazas sviestmaizes, kas saritinātas ruļļos. Atkarībā no izmantotās virskārtas, sviestmaizes ar riteņiem ir ļoti universālas; tie ir lieliski piemēroti pēcpusdienas tējai un pietiekami eleganti kokteiļu ballītēm. Kā papildu bonuss šīs sviestmaizes ir ideāli piemērotas mazajiem pirkstiņiem un ir brīnišķīgas bērnu ballītēs. Pat ja jūs neesat pieradis gatavot savas uzkodas, sviestmaizes ar riteņiem ir diezgan vienkārši pagatavojamas. Kad esat apguvis pamatus, varat tos pielāgot, lai tie atbilstu jūsu un jūsu viesu gaumei.
Soļi
Daļa viens no 3: Sandwheel sviestmaižu gatavošana
- viens Pagatavojiet plānas maizes šķēles. Sāciet ar iecienītās sviestmaizes maizi. Izgrieziet plānas šķēles gareniski pāri klaipam. Jo plānāk jūs gatavojat šķēles, jo vieglāk būs tās sarullēt riteņos. Griežot, mēģiniet saglabāt šķēles vienmērīgā biezumā.
- Maizes sagriešana gareniski ļaus jums pagatavot garākas sviestmaizes ar riteņiem.
- 2 No maizes šķēlītēm nogrieziet garoziņu. Lai gan daži cilvēki jau dod priekšroku sviestmaizēm bez garozas, gatavojot sviestmaizes ar riteni, to noņemšana ir nepieciešama. Paņemiet nazi un izgrieziet visu garoziņu, kas atrodas ap šķēli. Centieties sagriezt pēc iespējas mazāk mīkstās maizes.
- Katrai sviestmaizei atšķirībā no parastās sviestmaizes tiks izmantota tikai viena maizes šķēle.
- 3 Saplaciniet maizi ar rullīti. Sviestmaizes maize, nogriežot klaipu, mēdz būt viegla un pūkaina. Saplaciniet to ar rullīti, lai izkaisītu maizi un saspiestu šķēli. Papildus virsmas palielināšanai, kuru varēsiet kārtot, saplacinātu maizi ir arī vieglāk velmēt.
- 4 Mitriniet maizi ar sviestu. Paņemiet nazi un izklājiet sviestu maizes pusē, uz kuras jūs liksiet sastāvdaļas. Tas palīdzēs uzturēt maizi mitru un ļaus vieglāk ripināt, kad pienāks laiks veidot sviestmaizi.
- Maizi var sviestot no abām pusēm, ja uztraucaties, ka rullis nebūs pietiekami mitrs.
- 5 Maizi kārtojiet ar pārsēju. Krējuma siers, majonēze un ievārījums ir lieliska izvēle sviestmaižu klājumam. Kad esat ieguvis sviesta slāni, ielieciet smērvielu, vienmērīgi pārklājot maizes virsmu. Kad esat apmierinājis maizi, varat izmantot nazi, lai nedaudz izlīdzinātu izplatību.
- Sviestmaižu klāšana ar vairākām smērvielām var būt laba ideja, lai gan noteiktas maizes var nebūt komplimenta viena otrai.
- 6 Maizes virsū pievienojiet plānas vafeļu sastāvdaļas. Atcerieties, ka jums vajadzēs sarullēt sviestmaizi, lai izvairītos no maizes pārpildīšanas. Šķiņķis un salami ir lieliska izvēle, jo parasti tie pēc noklusējuma tiek sagriezti ļoti plāni un viegli sarullējas. Lai gan sastāvdaļas, piemēram, šķēlēs sagriezts šķiņķis, pašas par sevi nepievienos lielu augstumu, jums vajadzētu būt piesardzīgam pret to, ka, beidzot, maizi vēlēsieties satīt.
- 7 Sarullē maizi kā burrito. Kad visas sastāvdaļas ir uzliktas uz maizes, paņemiet vienu pusi un sāciet maizi rullēt virs sevis, kā jūs varētu, gatavojot burrito. Ja pēc noklusējuma šķēles sagriežat garas, sarullējiet tās no vienas īsās puses uz otru.
- Virtuvei un tai sekojošai sviestmaižu sagriešanai ir daudz kopīga ar suši.
- 8 Rullējiet plastmasas iesaiņojumā. Pēc sviestmaižu pagatavošanas nekavējoties iesaiņojiet katru iesaiņoto sviestmaizi plastmasas iesaiņojumā. Izlīdziniet plastmasas apvalka gabalu un ritiniet plastmasu gar sāniem un malām, lai sviestmaizēm nenonāktu gaiss.
- Ja vēlaties sagriezt sviestmaizes pirms to atdzesēšanas, vienkārši pārliecinieties, ka ļoti labi iesaiņojat sagriezto sviestmaižu paplāti, pretējā gadījumā tās var ātri izžūt.
- 9 Atdzesē pusstundu. Neskatoties uz to, ka sviestmaizes ar spararatu ir piemērotas ēst tūlīt pēc sagriešanas, iesaiņošana un pusstundas atdzesēšana palīdzēs viņiem saglabāt to raksturīgo formu.
- Ja jūs pasniedzat sviestmaizes karstā dienā vai arī sviestmaizes pildījumi ir auksti (piemēram, krējuma siers), iespējams, vēlēsities tos atdzesēt nedaudz ilgāk. Sviestmaizes var atdzesēt no 30 minūtēm līdz vienai dienai.
Daļa 2 no 3: Pasniedzot Pinwheel sviestmaizes
- viens Katru rullīti sagriež koduma lieluma gabaliņos. Kad esat sarullējis maizes šķēles, jums vajadzētu būt vienam vai vairākiem burrito formas ruļļiem. Lai no tām pagatavotu sviestmaizes ar spararatu, paņemiet nazi un sazāģējiet tos vienmērīgi lielos gabalos. Sagrieziet tos koduma lieluma gabalos, kuru izmērs ir līdzīgs suši kodumiem.
- Ja vēlaties veikt pareizu mērījumu, sagrieziet gabalus vienā collu segmentos. Collu garums ir labs koduma lielums šāda veida sviestmaizēm.
- 2 Nogrieziet liekos gabaliņus. Ja esat pietiekami ielādējis sviestmaizes, ir lielas izredzes, ka pēc maizes sarullēšanas būs sastāvdaļas, kas izceļas no maizes. Ja no jūsu ruļļa kaut kas izceļas, izgrieziet to pēc iespējas tuvāk ruļļam.
- Ja jums ir īss laiks un jūs nemēģināt izveidot perfektus riteņus, jums nav obligāti jāapgriež liekie gabali. Bet, to darot, jūsu spārni izskatīsies profesionālāki.
- 3 Nostipriniet savus zobrata gabalus ar zobu bakstāmo. Lai gan sviestmaizes ar spārnratu ir samērā labs, saglabājot formu, tās nofiksējot ar zobu bakstāmo, pirms ēšanas pārliecinās, ka tās neizklīst. Pirms tos pasniedzat, iemērciet tos pa centru pa vienam.
- Ja jūs iesaiņojat sviestmaizes bērniem, drošības labad vislabāk var iztikt bez zobu bakstāmiem. Tas pats attiecas uz ļoti vecu cilvēku apkalpošanu.
- 4 Pasniedziet uz galda trauka. Sandwheel sviestmaizes ir ideāls viesību ēdiens. Tā kā tie izskatās lieliski kā ēdiens no pirkstiem, jums jāpieliek pūles, lai tos pasniegtu uz šķīvja. Visizplatītākais veids, kā to izdarīt, ir zvanīt viņiem pa šķīvja perimetru, līdz galam piepildot paplāti.
- Ja pasniedzat grupu, iemērcot mērci mērces centrā, tas būs hit.
- 5 Iepakojiet skolas pusdienās. Sandwheel sviestmaizes ir pietiekami mazas, lai tās varētu ērti ievietot bērnu pusdienu kastē. Noslēdziet tos ziploc maisiņos, lai saglabātu to svaigumu. Mazo izmēru dēļ jums vajadzētu būt iespējai trīs vai četrus iesaiņot vienā maisiņā. Ja jūs tos gatavojat tieši bērnam, jums vajadzētu tos piepildīt ar viņa iecienītākajām sastāvdaļām. Reklāma
Daļa 3 no 3: Pielāgojiet savu Sandwheel sviestmaizi
- viens Izvēlieties citu maizes veidu. Lai gan blīvā baltmaize ir standarta maize, kas paredzēta sviestmaizēm ar riteņiem, jūs to viegli varat nomainīt pret vieglāku vai interesantāku iespēju. Tortiljas (pilngraudu vai milti) ir laba izvēle iesācējiem, jo tās ir viegli sarullējamas un tām nav garozas, ko sagriezt.
- Jūs varētu arī izmēģināt Havaju maizi, pitas maizi, brioche vai naan. Pirms maizes pagatavošanas pārliecinieties, ka maizes ir sarullētas, lai tās būtu plakanas.
- 2 Izmantojiet radošu izplatību. Ja jūs vēlaties, lai sviestmaize ar riteni būtu vienkārša un klasiska, maizi ieziediet ar sviestu, majonēzi vai sinepēm. Tā var būt laba ideja, ja pūlim gatavojat daudz sviestmaižu. Bet, ja jūtaties vairāk azartiska, apsveriet iespēju izmantot:
- Humuss
- Ceptas pupiņas
- mērce
- Pesto
- Picas mērce
- 3 Izvēlieties sāļus pildījumus. Lai cilvēki varētu izvēlēties, kas viņiem patīk, izveidojiet dažādas sāļās sviestmaizes. Izgatavojiet dažas vienkāršas iespējas, piemēram, šķiņķi un sieru vai sasmalcinātu vistas pinwheel sviestmaizi. Jums vajadzētu spēlēt arī ar citām gaļas, olu, tofu un garšvielu kombinācijām.
- Padomājiet par dažām iecienītākajām maltītēm un mēģiniet atjaunot šīs garšas sviestmaizē. Piemēram, jūs varat pagatavot picu stila, dienvidrietumu vai taju sviestmaizi.
- 4 Izmēģiniet saldos pildījumus. No sviestmaizēm Pinwheel var pagatavot arī lieliskus desertus, ja izmantojat saldos pildījumus. Vai arī jūs varētu izveidot sāļa un salda garšas kombināciju, apvienojot sāļo gaļu (piemēram, tītaru) ar saldu pildījumu (piemēram, dzērveņu mērci). Saldu pildījumu piemēri ir:
- Aromatizēts jogurts
- Saldināts krējuma siers
- Šokolādes smērviela
- Zemesriekstu sviests
- Mīļais
- Dzērveņu mērce
- Plānas ābolu, bumbieru, banānu vai zemeņu šķēles
- 5 Pagatavojiet veģetāro sviestmaizi. Veģetāro sviestmaizi (kas arī lieliski papildina arī gaļas sviestmaizes) ir daudz. Izvēlieties vairākus dārzeņus, taču paturiet prātā, ka tiem jābūt sagrieztiem plānos gabaliņos, lai tie viegli ripotu un būtu viegli ēst. Ja izmantojat dārzeņu ar augstu ūdens saturu (piemēram, gurķi vai tomātu), pārliecinieties, ka uzklājat smērvielu, lai maize nekļūtu piesūkusies. Labas dārzeņu iespējas ietver:
- Tomātu
- Svaigas spinātu lapas
- Salāti
- Sasmalcināti burkāni
- Paprikas sloksnes
Sabiedrības jautājumi un atbildes
Meklēt Pievienot jaunu jautājumu- Jautājums Vai mēs varam tieši pasniegt sviestmaizi ar riteņiem, to neatdzesējot? Jā, bet, lai saglabātu formu, tam jābūt atdzesētam Ziploc vai citos noslēgtos traukos.
- Jautājums Vai pēc izņemšanas no ledusskapja tos var sildīt? Sandwheel sviestmaizes vajadzētu pasniegt aukstas, jo tās neiztur grilēšanu vai presēšanu.
- Jautājums Vai šīs velmētās sviestmaizes var sasaldēt? Jā. Tomēr, lai saglabātu to svaigumu, jums tie jāiesaiņo vai jāievieto aizzīmogojamos Ziploc maisiņos.
- Jautājums Vai jums ir jālieto normāla maize? Vai es varu lietot arī tortiljas? Tortiljas gatavo lieliskas sviestmaizes ar riteņiem. Nogrieziet nevienmērīgus galus, lai vieglāk sagrieztu.
- Jautājums Kā es varu pagatavot sviestmaizes no riteņiem no maizes, kas sagriezta gareniski? Mana māte tos veidoja pagājušā gadsimta 50. gados tilta ballītēm. Viņa lūdza maizes ceptuvi sagriezt maizi gareniski. Tradicionālie pildījumi bija olu salāti, tunča salāti un vistas salāti. Mēs bērni palīdzējām uzklāt smērvielas un pildījumus. Mamma veica griešanu. Izpildiet iepriekš minētos norādījumus, pārliecinieties, ka nogrieziet garozu un izlīdziniet maizi. Riteņi būs lielāki, tāpēc sagrieziet tos pēc iespējas plānākus, nezaudējot savu formu. Atšķirībā no fotoattēliem, tos nevar zobu bakstā un pasniegt plakanā veidā. (Saglabājiet garozas maizes pudiņam vai putnu barošanai.)
- Vai es varu izmantot veselas zemenes pinwheel sviestmaizē? Atbilde
Reklāma
Video . Izmantojot šo pakalpojumu, daļa informācijas var tikt kopīgota ar YouTube.
Padomi
Iesniedziet padomu Visi padomu iesniegumi pirms publicēšanas tiek rūpīgi izskatīti. Paldies, ka iesniedzāt padomu pārskatīšanai!Brīdinājumi
- Esiet uzmanīgs ar zobu bakstāmiem, ja gatavojat sviestmaizes maziem bērniem vai ļoti veciem cilvēkiem. Viņi var tos nepamanīt un iekost. Mēģiniet izmantot piedevas, kurām nav nepieciešams zobu bakstāmais.
- Jūs nevarēsiet pagatavot sviestmaizes ar riteni, ja vien neizmantojat mīkstu maizi.
