Banānu smalcinātāji ir garšīgs deserts, ko var pasniegt uz augšu. Kraukšķīgi no ārpuses, kamēr iekšpusē tie ir karsti un mīksti, banānu smalkmaizītes garšo kā mitras ceptas banānu maizes bumbiņas, un tās lieliski pasniedz ar saldējumu. Kamēr jums ir pāris nogatavojušies banāni, jūs viegli varat atrast sastāvdaļas, kas nepieciešamas banānu smalcināšanas pagatavošanai tieši jūsu pieliekamajā, lai ātri un ērti ārstētu.
Sastāvdaļas
- 2 nogatavojušies banāni
- 2 tases (473,18 ml) universālie milti
- ½ (2,46 ml) tējkarotes cepamā pulvera
- ½ glāze (118,3 ml) cukura
- 1 ola
- 2 tases (473,18 ml) cepamās eļļas
- 1/4 tējkarotes (1,23 ml) sāls
- ½ tējkarotes (2,46 ml) kanēļa
- ½ tējkarotes (2,46 ml) vaniļas ekstrakta
- Muskatrieksta šķipsna (pēc izvēles)
- Maltā kardamona šķipsna (pēc izvēles)
- 1 ēdamkarote (14,79 ml) konditorejas cukura (pēc izvēles)
Soļi
Daļa viens no 4: Fritter maisījuma sagatavošana
- viens Sasmalciniet banānus. Nomizojiet abus banānus un sagrieziet tos mazos gabaliņos. Tad ielieciet gabaliņus izturīgā, vidēja izmēra bļodā un sasmalciniet tos, izmantojot kartupeļu biezeni vai ar dakšiņu. Ja jums nav kartupeļu smalcinātāja, ievietojiet šķēles blenderī vai virtuves kombainā.
- Jūs varat arī sasmalcināt ar lielu karoti, lai gan tas var aizņemt nedaudz ilgāku laiku.
- 2 Sakuļ olu. Olu saplaisā bļodā ar saspiestajiem banāniem un ar putošanas palīdzību to sakuļ. Puto, līdz visa ola, ieskaitot dzeltenumu, ir pilnībā iestrādāta maisījumā.
- 3 Pārkaisa cukuru. Apkaisa pusi cukura un ar putojamo slotiņu to maisa. Tad ielej pārējo cukuru un maisa, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis maisījumā.
- 4 Pievienojiet garšvielas un vaniļas ekstraktu. Izmēriet un pievienojiet kanēli, sāli un vaniļas ekstraktu. Ja vēlaties iegūt sarežģītāku garšu, varat pievienot arī kardamonu un muskatriekstu. Maisa, lai sajauktu.
- 5 Pievienojiet miltus un cepamo pulveri pakāpeniski. Izmēra miltus mērkrūzītē un pievieno ½ tējkarotes cepamā pulvera. Pēc tam miltus un cepamo pulveri pakāpeniski ielej banānu maisījumā, nepārtraukti maisot, līdz iestrādā sausās sastāvdaļas.
- Lai palīdzētu sajaukt, varat izmantot arī elektrisko maisītāju.
Daļa 2 no 4: Fritteru dziļa cepšana
- viens Uz vidējas uguns uzkarsē 2 tases cepamās eļļas. Ielieciet nelielu dziļu pannu vidējā siltumā un uzkarsējiet 2 tases eļļas. Pirms sākat cept fritierus, pārliecinieties, ka eļļa ir kārtīgi uzkarsēta.
- Centieties izmantot cepamo eļļu ar augstu dūmu punktu, piemēram, zemesriekstu vai augu eļļu, nevis eļļu ar zemu dūmu punktu, piemēram, olīveļļu.
- Cepšanai jālieto liels eļļas daudzums, lai smalkmaizītes būtu daļēji iegremdētas un varētu kļūt kraukšķīgas.
- 2 Pievienojiet maisījumā ar liekšķerēm pannā. Kad eļļa ir uzkarsusi, izmantojiet karoti, lai sagrieztu apaļu karoti mīklas, pēc tam nometiet to eļļā. Mīkls nekavējoties sāks cepties un saglabās apaļo formu. Nometiet vairāk kausiņu uz pannas, atstājot tos ārā, lai tie nesaliptu kopā.
- 3 Apgrieziet smalkmaizītes pēc tam, kad tie kļūst zeltaini ap dibenu. Pēc tam, kad esat redzējis, ka apaļie smalkmaizītes ap dibenu kļūst zeltaini, izmantojiet lāpstiņu, lai tos apgāztu, lai viņi varētu vienmērīgi cept. Lai fritieri kļūtu zeltaini katrā pusē, vajadzētu paiet tikai aptuveni 30 sekundes, tāpēc esiet modrs.
- 4 Pārbaudiet, vai smalcinātāji ir gatavi. Kad smalkmaizītes ir apbrūnējušas apmēram vienu minūti, izmantojiet lāpstiņu, lai viegli nospiestu smalkmaizītes un redzētu, vai tās ir beigušas gatavot. Ja no tām neizplūst mīkla, tās tiek ceptas. Reklāma
Daļa 3 no 4: Fritteru cepšana pannā
- viens Uz vidējas uguns uzkarsē 2 ēdamkarotes (29,57 ml) cepamās eļļas. Daži dod priekšroku savu banānu smalcinātāju cepšanai plakanās pankūkās, nevis cepšanai sfērisku smalkmaizīšu pagatavošanai. Lai apceptu pannā, ielejiet 2 ēdamkarotes cepamās eļļas pannā un pagaidiet, kamēr tā sasilst.
- Cepšanai pannā ir nepieciešams mazāk eļļas, un smalkmaizītes ir mīkstākas un mazāk kraukšķīgas. Tas ir veselīgāks variants, ja skaitāt kalorijas un taukus.
- 2 Karote mīklu pannā. Izmantojiet lielu porciju karoti, lai mīklu ielej pannā. Mēģiniet izveidot plakanu formu, piemēram, pankūku, nevis sfērisku bumbu. Tas nodrošinās, ka visa fritera virsma eļļā tiek vienādi apcepta.
- Tā kā plakanie friteri uz pannas aizņem vairāk vietas, jums var nākties cept partijas atkarībā no pannas lieluma. Pārliecinieties, ka katram rakstītājam ir pietiekami daudz vietas, un nepārklājiet tos.
- 3 Pagrieziet smalkmaizītes, kad tās apakšas ir brūnas. Izmantojiet lāpstiņu, lai apgrieztu fritterus, kad tie ir brūni un izskatās apmēram vienā minūtē nedaudz kraukšķīgi. Pēc tam vēl vienu minūti vāriet traukus otrā pusē.
- 4 Pārbaudiet, vai smalkmaizītes ir pabeigtas. Pēc tam, kad smalkmaizītes izskatās brūnas abās pusēs, uzmanīgi piespiediet lāpstiņu uz katras pankūkas. Ja mīkla izplūst, turpiniet gatavot. Pretējā gadījumā noņemiet smalkmaizītes no pannas. Reklāma
Daļa 4 no 4: Kalpo Fritters
- viens Ievietojiet smalkmaizītes uz papīra dvieļa. Kad esat pārliecinājies, ka smalcinātāji ir pabeigti, nekavējoties izņemiet tos no pannas ar pasniegšanas karoti vai lāpstiņu un nometiet tos uz papīra dvieļa slāņa. Papīra dvielis absorbēs lieko eļļu no smalcinātājiem.
- 2 Smidzinātājus pārkaisa ar cukuru. Ja vēlaties banānu smalkmaizītēm virsū piešķirt nedaudz papildu saldumu, apkaisa tos ar konditorejas vai vienkāršu balto cukuru. Jūs varat arī tos atstāt, kā vēlaties.
- 3 Pasniedziet fritterus karstā stāvoklī. Banānu fritters ir paredzēts ēst karsti, kamēr ārpuse joprojām ir kraukšķīga. Tā kā tekstūra ir daudz atšķirīga, kad tie ir atdzisuši, tos nekavējoties pasniedziet.
- 4 Pievienojiet smalkmaizītes ar saldējumu. Vaniļas saldējums ir klasisks papildinājums banānu smalkmaizītēm. Tā kā tas ir vēss, krēmīgs un mīksts, saldējums lieliski kompensē karsto un kraukšķīgo banānu friteri.
- Citas lieliskas banānu fritters piedevas ir jogurts un pātagu krējums. Fritters var pat papildināt ar ogām vai apslacīt ar karstu kausējumu vai kļavu sīrupu! Nebaidieties eksperimentēt ar savām piedevām!
Vai jūs izveidojāt šo recepti?
Sabiedrības jautājumi un atbildes
Meklēt Pievienot jaunu jautājumu- Jautājums Cik porcijas tas veido? Recepte ražo apmēram 9 banānu smalcinātājus, lai gan tā var atšķirties atkarībā no tā, cik lielu vai mazu jūs gatavojat.
- Jautājums Vai šos saldētājus var sasaldēt, un ja jā, tad cik ilgi? Es neiesaku sasaldēt smalkmaizītes vai mīklu. Fritters ir labākais, ja tas ir svaigs.
- Jautājums Vai es varu pagatavot smalkmaizītes ar citiem augļiem, piemēram, ananāsiem vai āboliem? Cilvēks Labākais atbildētājs Jā! Jūs varat vienkārši apcept sagrieztus un sasmalcinātus ananāsus vai ābolus, un jūs esat pagatavojis smalkmaizītes. Pēc vēlēšanās varat pagatavot, pēc tam sasmalcināt ābolu vai ananāsu, lai pagatavotu fritierus.
- Jautājums Vai es varu šos cept gaisā? Qamar Labākais atbildētājs Ja meklējat veselīgāku veidu, kā pagatavot banānu smalcinātājus, cepšana gaisā ir iespēja, un tā darbojas tikpat labi, kā tās parasti cept.
Reklāma
Padomi
- Tā kā banānu smalkmaizītes tiek pasniegtas karstas, pārliecinieties, ka tās sagatavojat īstajā laikā, kad jums ir noskaņojums desertiem!
- Izmantojiet lāpstiņu vai karoti, lai no pannas noņemtu smalkmaizītes, nevis izlejiet tos no pannas kopā ar eļļas pārpalikumu.
Reklāma Iesniedziet padomu Visi padomu iesniegumi pirms publicēšanas tiek rūpīgi izskatīti. Paldies, ka iesniedzāt padomu pārskatīšanai!
Atbalstiet wikiHow izglītības misiju
Katru dienu vietnē wikiHow mēs cītīgi strādājam, lai sniegtu jums piekļuvi instrukcijām un informācijai, kas palīdzēs jums dzīvot labāk, neatkarīgi no tā, vai tas jūs uzturēs drošāk, veselīgāk vai uzlabos pašsajūtu. Pašreizējās sabiedrības veselības un ekonomiskās krīzes apstākļos, kad pasaule krasi mainās un mēs visi mācāmies un pielāgojamies ikdienas dzīves izmaiņām, cilvēkiem wikiHow ir vajadzīgs vairāk nekā jebkad agrāk. Jūsu atbalsts palīdz wikiHow izveidot padziļinātāk ilustrētus rakstus un videoklipus un dalīties mūsu uzticamā zīmola mācību saturā ar miljoniem cilvēku visā pasaulē. Lūdzu, apsveriet iespēju šodien dot ieguldījumu wikiHow.
