Loksnes kūku var sagriezt gandrīz jebkurā veidā. Lai iegūtu perfekta izmēra lokšņu kūku šķēles, ir cits stāsts. Lai sagrieztu lokšņu kūku kārtīgos, vienmērīgos gabaliņos, ir nepieciešams nedaudz sagatavoties. Jums būs jāzina kūkas lielums un cilvēku skaits, kurus vēlaties pasniegt. Kūkas augšpusē jūs pat varat izveidot ceļvedi, kas palīdzēs jums iegūt vienmērīgus griezumus. Tad vienkārši paņem nazi, sagriez šķēlēs un pasniedz. Lai iegūtu vēl tīrākus griezumus, varat izmantot pat zobu diegu.
Soļi
Metode viens no 3: Tava kūka uzstādīšana
-
viens Nosakiet savas kūkas izmēru. Patiesa lokšņu kūka ir 16 × 24 × 2 collas (40,6 × 61,0 × 5,1 cm), bet lokšņu kūkas un lokšņu kūku pannas var būt arī pusi un ceturtdaļu izmēros. Lai noteiktu kūkas izmēru, skatiet uz jūsu lokšņu kūka vai lokšņu kūku pannas iepakojuma. Tas jums paziņos, cik daudz porciju jūs varat saņemt. -
2 Izvēlieties porcijas lielumu, ņemot vērā apmeklēto cilvēku skaitu. Lokšņu kūkas viegli sagriež dažos dažādos izmēros. Parasti lokšņu kūka šķēle ir vai nu 1 collas × 2 collas (2,5 cm × 5,1 cm), 2 collas × 2 collas (5,1 cm × 5,1 cm) vai 2 collas × 3 collas (5,1 cm × 7,6 cm). Apsveriet viesu skaitu, kurus vēlaties pasniegt kopā ar savu kūku, un attiecīgi sagrieziet to. Paturiet prātā, ka jo lielākas šķēles, jo mazāk porciju jūs saņemsiet.- Ceturtdaļas lapu kūka dos 54, 24 vai 18 porcijas.
- Puse kūkas kūka dos 108, 54 vai 36 porcijas.
- Pilnas loksnes kūka dos 192, 96 vai 64 porcijas.
-
3 Pārvietojiet kūku uz neslīdošas virsmas. Pārvietojiet kūku uz virsmas ar labu saķeri, lai, sagriežot, tā neslīdētu. Nelieciet kūku tieši uz gluda galda vai galda virsmām. Tā vietā nolieciet griešanas dēļu paklāju vai garu trauku dvieli, lai kūka būtu stabila.- Ja jūsu kūka ir piegādāta vai ir dekorēta uz kūka dēļa, nenoņemiet dēli. Tā vietā pārvietojiet kūku un dēli kopā.
- Ja jūsu kūka nav piegādāta ar kūka dēli, pirms pasniegšanas pārvietojiet to uz lielu griešanas dēli vai kūku statīvu. Nelieciet kūku tieši uz paklāja vai dvieļa.
-
4 Novērtējiet kūku, lai pirms griešanas izveidotu ceļvežus. Pirms jūs sagriežat kūku, izmantojiet plakanu lāpstiņu vai sviesta nazi, lai kūku iegremdētu pa augšu. Ielieciet lineālu gar kūka garo malu un ik pēc 5,1 cm (2 collas) viegli piespiediet naza vai lāpstiņas blāvo pusi kūkas augšpusē. Pēc tam pārvietojiet lineālu uz tortes platuma pusi un izdariet atzīmes 1 collu (2,5 cm), 2 collu (5,1 cm) vai 3 collu (7,6 cm) intervālos atkarībā no izvēlētā porcijas lieluma.- Vērtēšana nav nepieciešama. Tas ir tikai noderīgs rīks, lai nodrošinātu, ka pirms griešanas jūs saņemat vienmērīgas šķēles. Ja jūs izvēlēsieties negūt vārtus, jums būs jāapmeklē acs ābols un jānorāda aptuvenie mērījumi, un jūs, iespējams, nesaņemsiet vienmērīgu griezumu.
- Nespiediet pārāk stipri. Jūs vienkārši vēlaties izveidot nelielu atkāpi kūka vai matējuma augšdaļā, lai grieztu laikā sniegtu jums norādījumus.
- Vērtēšanu var veikt pirms jūsu pasākuma, lai jūs nepavadītu papildu laiku virtuvē, gatavojot kūku.
Metode 2 no 3: Izmantojot nazi griešanai
-
viens Izvēlieties garu, plānu nazi. Loksnes kūka forma nozīmē, ka, lai tiktu cauri, jums būs nepieciešams garāks nazis. Izvēlieties nazi ar garu, plānu asmeni. Izvairieties no nažiem ar zobainām malām, jo tādējādi matējums var kļūt netīrs. -
2 Starp katru griezumu noslaukiet nazi uz leju. Starp katru griezumu noslaukiet nazi ar trauku dvieli vai papīra dvieli. Tas saglabā jūsu izcirtņus kraukšķīgus un ir īpaši noderīgi, ja jūsu kūka ir matēta. -
3 Šķēle vertikāli gar punktu līniju. Novietojiet asmeni pa vienu no abām ārējām vērtēšanas līnijām. Nospiediet nazi uz leju, līdz tas sasniedz kūka dēli vai griešanas dēli. Pēc tam lēnām velciet nazi visā kūka garumā. Nevelciet nazi atpakaļ uz augšu, kamēr neesat to izvilcis līdz galam no kūkas. Atkārtojiet šo procesu pēc pārējiem vertikālajiem rādītājiem.- Ja jūsu nazis ir pietiekami garš, lai sasniegtu visu kūku, nolieciet visu asmeni uz leju gar kūka garumu un nospiediet visu asmeni uz leju kūciņā, pirms to izvelciet.
- Ja nazis nav tik garš kā kūka, sākot no kūkas augšējās malas, nospiediet asmeni uz leju 45 grādu leņķī, līdz gals ietriecas dēlī. Pēc tam viegli pavelciet nazi uz leju kūkas garumā.
-
4 Izgrieziet atsevišķas šķēles no horizontālajiem rādītājiem. Pēc pirmā vertikālā griezuma izmantojiet horizontālos rādītājus, lai sagrieztu atsevišķas kūku šķēles. Strādājot no kūkas ārējās malas, nospiediet nazi 45 grādu leņķī, līdz gals ietriecas dēlī. Tad pavelciet nazi pret sevi, līdz tas iznāk no kūkas. -
5 Pasniedziet savu kūku. Pabīdiet asmens asumu zem kūka šķēles apakšas un pavelciet šķēli prom no pārējās kūkas. Pēc tam vienkārši pabīdiet šķēli uz šķīvja un pasniedziet to. Izmantojiet dakšiņu, lai kūku varētu pārvietot uz šķīvja, ja jūsu šķēle ir īpaši spītīga. Reklāma
Metode 3 no 3: Kūkas griešana ar zobu diegu
-
viens Izmantojiet zobu diegu bez garšas. Aromatizēts diegs varētu piešķirt pēcgaršu jūsu kūka šķēlītēm. Meklējiet neparastu zobu diegu dažādību. Ja jums nav diega, arī makšķerēšanas vads darbojas lieliski. -
2 Izgrieziet diega garumu apmēram 4 collas (10 cm) garāk nekā kūka. Jūs vēlaties, lai jūsu diegs būtu nedaudz garāks par jūsu kūku, lai jums būtu pietiekami daudz, lai to aptītu ap pirkstiem. Izgrieziet diega garumu apmēram 4 collas (10 cm) garāk nekā kūka. Tas atstās apmēram 2 collas (5,1 cm) abās pusēs, lai apvilktu diegu ap pirkstiem. -
3 Aptiniet diegu ap rādītājpirkstiem. Aptiniet diega galus ap rādītājpirkstiem. Divas vai trīs reizes pagrieziet diegu pār katru pirkstu un velciet to taisni. -
4 Kūkas garumā vienmērīgi nospiediet diegu. Izklājiet savu diegu ar savu pirmo vertikālo vērtēšanas līniju un vienmērīgi nospiediet savu diegu, līdz tas sasniedz dēli. Pēc tam atvelciet diegu no viena pirksta. Velciet vēl iesaiņoto pirkstu atpakaļ no kūkas, līdz diegs ir pilnīgi brīvs.- Atkārtojiet šo procesu katrai vērtēšanas līnijai.
-
5 Mainiet diegu starp katru griezumu. Katrai vērtēšanas līnijai sagrieziet jaunu diega garumu un mainiet to starp katru griezumu. Tas saglabā jūsu kūka izcirtņus jaukus un tīrus. Reklāma
Sabiedrības jautājumi un atbildes
Meklēt Pievienot jaunu jautājumu Uzdot jautājumu Atlikušas 200 rakstzīmes. Iekļaujiet savu e-pasta adresi, lai saņemtu ziņojumu, kad ir atbildēts uz šo jautājumu. IesniegtReklāma