Kā sagriezt sirds formas kūku

Sirds formas kūka ir ideāls gardums Valentīna dienai vai jūsu kāzām, taču jebkurā gada laikā jūs varat pārsteigt savu mīļoto ar romantisku kūku. Par laimi, lai pagatavotu perfektu sirds formas kūku, jums nav nepieciešama īpaša kūku veidne! Neatkarīgi no tā, vai cepat pats savu kūku vai pērkat kūku maiznīcā, mīlestību varat paust ar gardu sirds formas kūku, kuru jūsu mīļais atcerēsies nākamajos gados.

Soļi

Metode 1 no 2: Sirds formas izveidošana

1. 1 Cepiet 8 collu (20 cm) kvadrātveida kūku un 8 (20 cm) apaļu kūku. Lai sajauktu mīklu, izmantojiet kastē ievietotu maisījumu vai iecienītāko kūku recepti. Tad mīklu sadaliet 2 kūku formiņās, vienā 8 collu (20 cm) kvadrātveida kūku pannā un vienā 8 collu (20 cm) apaļā kūku pannā.Cepiet kūkaskā norādīts jūsu receptē.
   • Ja izmantojat 9 x 13 collu (23 x 33 cm) pannu, nevis 8 collu (20 cm) kvadrātveida pannu, sagrieziet kūku līdz 8 x 8 collu (20 x 20 cm) formai. Tomēr ņemiet vērā, ka, lai pagatavotu abas kūkas, jums, iespējams, būs nepieciešams papildu kūku maisījums.
   • Ja vēlaties, varat cept 2 dažādas kūku garšas. Piemēram, jūs varat pagatavot apaļu zemeņu kūku un kvadrātveida šokolādes kūku.
2. divi Pirms lietojat kūkas, ļaujiet tām atdzist līdz istabas temperatūrai. Nemēģiniet sagriezt kūkas, kamēr tās ir karstas, jo tās sabruks un sadalīsies. Tā vietā ļaujiet kūkām atdzist uz dzesēšanas plaukta vai dvieļa, līdz taustei jūtama istabas temperatūra.
   • Ja jums ir laiks, ielieciet kūkas ledusskapī vai saldētavā, lai tās būtu aukstas. Tas atvieglos darbu ar viņiem.
3. 3 Novietojiet savu kvadrātveida kūku kā dimantu uz jūsu servēšanas trauka. Novietojiet servējamo paplāti uz darba vietas. Pēc tam pārsūtiet savu kvadrātveida kūku uz šķīvja apakšējo daļu. Pagrieziet kvadrātveida kūku tā, lai jūsu skatījumā tā izskatās kā dimants.
   • Viens kvadrātveida kūka stūris būs vērsts uz jums. Šis stūris veidos sirds dibenu.
4. 4 Nogrieziet apaļu kūku 2 vienāda lieluma puslokos. Novietojiet apaļo kūku uz tīras virsmas, kuru varat izmantot griešanai. Novietojiet lielu kūka nazi tieši virs kūkas vidusdaļas. Lēnām sagrieziet kūciņā, lai to sadalītu 2 vienādās pusēs.
   • Nesagrieziet pārāk ātri, jo tas nejauši var izraisīt drupu vai gabalu atdalīšanos.
5. 5 Dimanta augšējā kreisajā pusē novietojiet 1 pusloku. Paņemiet vienu no apaļas kūkas pusēm. Pārnes pusloku uz apkalpojošo šķīvi. Izklājiet pusloka plakano pusi uz augšu ar kvadrātveida kūka augšējo kreiso pusi, lai izveidotu vienu sirds pusi.
   • Esiet piesardzīgs, rīkojoties ar kūku, jo to ir viegli salauzt.
6. 6 Ielieciet otru pusloku dimanta augšējā labajā pusē. Paņemiet apaļās kūkas otro pusi un pārnesiet to uz pasniegšanas trauku. Pielieciet pusloka plakano pusi uz augšu ar dimanta augšējo labo pusi. Novietojiet kūku uz leju, lai pabeigtu sirdsdarbību.
   • Tas ir labi, ja sirds neizskatās perfekta. Vajadzības gadījumā kvadrātveida kūku var sagriezt, lai gabali būtu savienojami.
7. 7 Nogrieziet kvadrātveida kūka augšdaļu, lai pusloki vajadzības gadījumā satiktos. Ja 2 pusloki nepieskaras sirds centrā, varat sagriezt kvadrātveida kūku, lai tos tuvinātu. Pārvietojiet puslokus prom no kvadrātveida kūkas. Pēc tam ar kūka nazi noskūjiet apmēram milimetru kūkas no kvadrātveida kūkas augšējām malām. Turpiniet kūkas skūšanu, līdz pusloki pieskaras sirds vidū.
   • Jums var nebūt nepieciešams sagriezt savu kvadrātveida kūku. Ja jums tas ir jāapgriež, sagaidiet, ka jūs no katras puses nogriezīsit dažus milimetrus.
8. 8 Ja nepieciešams, apgrieziet kvadrāta apakšējās malas ar savu nazi. Pārbaudiet, vai sirds malas izskatās vienmērīgas no apaļas daļas uz leju līdz apakšai. Ja kūkas nav vienā rindā, izmantojiet kūku nazi, lai noskalotu kvadrātveida kūku tā, lai sirds malā būtu vienmērīga līnija.
   • Kvadrātveida kūka apakšējā daļa, iespējams, nav jānoskuj. Ja jūs to galu galā apgriežat, sagaidiet, ka no katras puses noņemsiet apmēram 2-3 milimetrus kūka.
9. 9 Starp tortes gabaliņiem izklājiet glazūru, lai sirds turētos kopā. Pārvietojiet puslokus prom no kvadrātveida kūka, lai starp gabaliņiem varētu uzklāt glazūru. Pēc tam ar sviesta nazi izklājiet plānu glazūras kārtu uz kvadrātveida kūka augšējām malām, kur savienojas 2 kūkas. Pabīdiet puslokus apledojumā, kas turēs gabalus vietā.
   • Glazūrai starp kvadrātveida kūku un puslokiem jābūt apmēram 1-2 mm biezam.
   • Glazūra palīdzēs saglabāt jūsu sirdi kopā, kad jūs to izrotājat.
10. 10 Izmantojiet sviesta nazi, lai kūkai uzklātu glazūru. Izvelciet glazūru, izmantojot sviesta naža plakano pusi. Sāciet glazūru kūkas centrā un izklājiet to uz sāniem. Pēc vajadzības iegūstiet vairāk glazūras uz naza, lai pārklātu visu kūka virsmu. Pēc tam izmantojiet naža plakano pusi, lai izlīdzinātu glazūru.
    • Ja vēlaties izrotāt kūku, mēģiniet pievienot apmali, rakstīt uz tortes vai pievienot konfektes vai smidzinātājus.
    • Ja kūkas ir dažāda augstuma, varat tās pat izkausēt, apledojot kūku. Vienkārši uzklājiet vairāk glazūras uz kūka, kas ir zemāka, līdz sirds virsma izskatās vienmērīga.
    Reklāma

Vai jūs izveidojāt šo recepti?

Metode divi no 2: Kūkas sagriešana pasniegšanai

1. 1 Ar kūka nazi sagrieziet vertikāli pa vidu, lai izveidotu 2 vienmērīgas malas. Novietojiet nazi ar iegremdēšanu starp sirds līkumiem. Šķēle uz leju līdz punktam sirds apakšā. Dariet visu iespējamo, lai sānu malas būtu pēc iespējas vienmērīgākas.
   • Tas ir labi, ja kūka tiek sagriezta mazos gabalos, ja tas jums ir vieglāk. Tomēr paturiet prātā, ka tas var izraisīt kūka gabalu atdalīšanos un pielipšanu pie naza.

   Variācija: Ja jūs neuztraucat, ka visas šķēles ir vienmērīgas, ir labi sagriezt trīsstūra šķēles. Sāciet griezt sirds 1 sānu vidū. Ar kūka nazi leņķī izveidojiet šķēli no kūkas centra līdz kūkas malai. Tad sagrieziet trīsstūra gabala otru pusi no kūkas centra uz sāniem. Turpiniet sagriezt trīsstūra gabaliņus, līdz jūsu kūka ir sagriezta. Paturiet prātā, ka gabali, iespējams, mainīsies pēc lieluma.

2. divi Katru kūka pusi veiciet vertikālus griezumus ik pēc 2 collām (5,1 cm). Pārbīdiet nazi apmēram 5,1 cm no centra līnijas. Vēlreiz sagrieziet kūku vertikāli. Pēc tam atkārtojiet centra līnijas otrā pusē. Turpiniet kūku sagriezt horizontāli ik pēc 2 collām (5,1 cm), līdz sasniedzat kūka malas.
   • Griežot, pārmaiņus mainieties no vienas puses uz otru, lai šķēles būtu pēc iespējas vienmērīgākas.
   • Gar malām jums būs dažas šķēles, kas ir citas formas, un tas ir labi.

   Variācija: Mazām šķēlītēm vai nelielai kūciņai sagrieziet ik pēc 2,5 cm.

   
   
   
3. 3 Nogrieziet kūku horizontāli visā vidū, lai to sadalītu 2 daļās. Kūkas vidū atrodiet centrālo punktu. Pēc tam pielīdziniet kūka nazi kūka centram. Pa vidu izveidojiet horizontālu šķēli, lai kūka sadalītos augšējā un apakšējā pusē.
   • Lēnām sagrieziet kūku, jo to jau esat sagriezis vertikāli. Katru vertikālo sadaļu var būt vieglāk sagriezt atsevišķi, lai gabalu malas nesāktu drupināt.
4. 4 Sagrieziet kūku horizontāli ik pēc 2,5 cm no vidējā griezuma. Pārvietojiet savu nazi 2,5 cm virs šķēles pa vidu. Tad izveidojiet vēl vienu šķēli no vienas puses uz otru. Pēc tam novietojiet nazi 1 collā (2,5 cm) zem līnijas, kuru jūs sagriežat vidū, un atkal sagrieziet kūku. Turpiniet veidot 1 collas (2,5 cm) horizontālas šķēles, līdz esat sagriezis visu kūku.
   • Lielākajai daļai šķēlīšu būs aptuveni vienāds izmērs, kas ir 2 x 1 collas (51 x 25 mm). Tomēr jums būs malas gabali, kas ir nedaudz atšķirīgas formas, lai pielāgotos sirds formai.
   Reklāma

Vai jūs izveidojāt šo recepti?

Sabiedrības jautājumi un atbildes

Meklēt Pievienot jaunu jautājumu Uzdot jautājumu Atlikušas 200 rakstzīmes. Iekļaujiet savu e-pasta adresi, lai saņemtu ziņojumu, kad ir atbildēts uz šo jautājumu. Iesniegt
Reklāma

Jums nepieciešamās lietas

Sirds formas izveidošana

• 8 collu (20 cm) apaļa kūku panna
• 8 collu (20 cm) kvadrātveida kūku panna
• Sastāvdaļas vēlamajām kūkas garšām
• Bļodiņu sajaukšana
• Lielas maisīšanas karotes
• Dzesēšanas plaukts vai dvielis
• Servējamais šķīvis
• Kūkas nazis
• Sviesta nazis
• Apledojums
• Konfektes vai smidzinātāji (pēc izvēles)

Kūkas sagriešana pasniegšanai

• Kūkas nazis

Padomi

• Ja sirds formas kūkas pagatavošanai izmantojāt 2 dažādas garšas kūkas, atcerieties jautāt viesiem, kura garša viņiem patīk, kad jūs pasniedzat kūku.
• Ja kūku iegādājāties maiznīcā, pajautājiet viņiem, kā viņi iesaka to sagriezt. Viņi pat var sniegt jums griešanas rokasgrāmatu, kuru varat izmantot.

Reklāma Iesniedziet padomu Visi padomu iesniegumi pirms publicēšanas tiek rūpīgi izskatīti. Paldies, ka iesniedzāt padomu pārskatīšanai!