Bekons ir pārsteidzošs, un tas padara gandrīz visu labāku, it īpaši sviestmaizes. Labākā ziņa ir tā, ka ir daudz veidu, kā pagatavot bekona sviestmaizes. Klasiskākā sviestmaize ir BLT, kas pazīstama arī kā bekona, salātu un tomātu sviestmaize. Vienkāršu grilētu siera sviestmaizi ar bekonu ir vēl vieglāk un ātrāk pagatavot, un tad ir garšīga brokastu bekona sviestmaize. Iespējas ir garšīgas un bezgalīgas!
Sastāvdaļas
Grilēta siera bekona sviestmaize
- 2 sloksnes bekona
- 2 šķēles skābētas maizes
- 1 ēdamkarote sviesta, istabas temperatūra
- ½ glāze (50 grami) domkrats un Čedaras siers, sasmalcināts
- 2 ēdamkarotes guacamole (pēc izvēles)
Pasniedz no 1 līdz 2
Grilēts BLT
- 3 sloksnes bekona
- 2 šķēles skābētas maizes
- 1 ēdamkarote sviesta, istabas temperatūra
- 1 ēdamkarote majonēzes
- 1 lapu salāti
- 2 nogatavināta tomāta šķēles
- Sāls un pipari, pēc garšas
- 2 ēdamkarotes guacamole (pēc izvēles)
Pasniedz no 1 līdz 2
Bekona brokastu sviestmaize
- 1 liela ola
- ½ ēdamkarotes sviesta
- Sāls un pipari, pēc garšas
- 1 angļu smalkmaizīte, sadalīta uz pusēm
- 1 sloksnes bekons
- 1 šķēle čedaras siera
Soļi
Metode viens no 3: Grilēta siera bekona sviestmaizes pagatavošana
- viens Pagatavojiet bekonu vidēji zemā siltumā pannā, laiku pa laikam pagriežot, līdz tas kļūst kraukšķīgs. Tas aizņems apmēram 5 minūtes. Kad esat pabeidzis, ielieciet bekonu uz plāksnes, kas izklāta ar papīra dvieļiem, lai tauku pārpalikums varētu iztukšot.
- 2 Katras maizes šķēles vienā pusē izklājiet nedaudz sviesta. Tas būs uz jūsu sviestmaizes ārpuses un palīdzēs to padarīt īpaši kraukšķīgu, kad to grilējat.
- 3 Apkaisīt ¼ tasi (25 gramus) siera uz vienas maizes šķēles netraucētās puses. Saglabājiet pārējo sieru sviestmaizes otrajai pusei. Tas palīdzēs “salīmēt” jūsu sviestmaizi kopā, lai tā nesadalītos.
- 4 Pievienojiet guakamolu, bekonu un pārējo sieru. Ja jums nepatīk guacamole, varat to vai nu atstāt, vai arī izmantot dažas plānas avokado šķēles.
- 5 Pabeidziet ar otru maizes šķēli. Pārliecinieties, ka sviestā iesmērētā puse ir vērsta uz augšu. Tas palīdzēs novērst sviestmaizes pielipšanu pie pannas.
- 6 Grilējiet sviestmaizi vidējā siltumā, apmēram 2 līdz 3 minūtes. Novietojiet pannu uz plīts un pagrieziet siltumu līdz vidējai temperatūrai. Kad kastrolis ir karsts, ielieciet sviestmaizi virsū un grilējiet to 2 līdz 3 minūtes.
- 7 Apgrieziet sviestmaizi un pagatavojiet to vēl 2 līdz 3 minūtes. Izmantojot lāpstiņu, to uzmanīgi apgāž, tad vāra, līdz tā kļūst zeltaini brūna un siers izkusis.
- 8 Noņemiet sviestmaizi no uguns un sagrieziet to uz pusēm, izmantojot asu nazi. Tas padarīs sviestmaizi vieglāk ēst, lai tā jums nesadalītos.
- 9 Pasniedziet sviestmaizi. Ielieciet sviestmaizes gabalus uz šķīvja un nekavējoties pasniedziet to. Ja vēlaties spert papildu soli, caur katras sviestmaizes pusītes centru pielieciet sakrustotu sviestmaizi vai kokteiļu, lai to noturētu kopā. Reklāma
Vai jūs izveidojāt šo recepti?
Metode 2 no 3: Grilēta BLT pagatavošana
- viens Cepiet bekonu pannā uz vidējas un zemas uguns, laiku pa laikam pagriežot, līdz tas kļūst kraukšķīgs, apmēram 5 minūtes. Kad esat pabeidzis, novietojiet to uz plāksnes, kas izklāta ar papīra dvieļiem, lai tauki varētu iztukšot.
- 2 Katras maizes šķēles vienā pusē izklājiet nedaudz sviesta. Tas būs jūsu sviestmaizes ārpuse. Tas palīdzēs padarīt jūsu sviestmaizi īpaši kraukšķīgu un novērsīs tās pielipšanu pie pannas.
- 3 Izklājiet dažus majonēzes gabalus uz vienas vai abu maizes šķēļu netraucētās puses. Jūs varat izkaisīt vienu biezu slāni uz vienas šķēles vai maizes vai plānu kārtu uz abām šķēlītēm. Pārliecinieties, ka jūs uzliekat majonēzi uz netraucēts pusē, nevis sviestā.
- 4 Pievienojiet salātus, sagrieztu tomātu, bekonu un guakamolu. Ja jums nepatīk guacamole, varat to atstāt, vai arī tā vietā varat izmantot dažas plānas avokado šķēles. Šajā brīdī jūs varat pievienot arī nedaudz sāls un piparu.
- Pēc sviestmaizes grilēšanas salāti var zaudēt daļu no kraukšķīgās tekstūras. Ja jūs to nevēlaties, pagaidiet līdz pēc jūs grilējat sviestmaizi; vienkārši atveriet sviestmaizi un ieleciet salātus, pēc tam aizveriet to.
- 5 Novietojiet pēdējo maizes šķēli uz augšu ar sviestu uz augšu. Viegli nospiediet sviestmaizi, lai to “aizzīmogotu”. Atkal pārliecinieties, vai sviestotā puse atrodas augšpusē, jo tas palīdzēs jūsu sviestmaizi nepieķerties pie pannas.
- 6 Grilējiet sviestmaizi vidējā siltumā 2 līdz 3 minūtes. Novietojiet pannu uz plīts un pagrieziet siltumu līdz vidējai temperatūrai. Kad kastrolis kļūst pietiekami karsts, ielieciet sviestmaizi un grilējiet to 2 līdz 3 minūtes.
- 7 Apgrieziet sviestmaizi un grilējiet to vēl 2 līdz 3 minūtes. Pabīdiet lāpstiņu zem sviestmaizes un uzmanīgi uzlieciet to uz otru pusi. Turpiniet to gatavot, līdz tas kļūst zeltaini brūns, apmēram 2 līdz 3 minūtes.
- 8 Noņemiet sviestmaizi no pannas un ar asu nazi sagrieziet to uz pusēm. Tas atvieglos sviestmaizi, lai tā nesadalītos.
- 9 Pasniedziet sviestmaizi. Ielieciet sviestmaizes uz šķīvja un nekavējoties pasniedziet to. Ja vēlaties pāriet uz papildu soli, ielieciet sabiezētu sviestmaizi vai kokteiļu izvēli katra centrā, lai to turētu kopā. Reklāma
Vai jūs izveidojāt šo recepti?
Metode 3 no 3: Bekona brokastu sviestmaizes pagatavošana
- viens Cepiet bekonu vidēji zemā siltumā pannā, laiku pa laikam pagriežot, līdz tas kļūst kraukšķīgs, apmēram 5 minūtes. Kad esat pabeidzis, pārvietojiet to uz plāksnes, kas izklāta ar papīra dvieļiem, lai tā varētu iztukšot.
- Speķa šķēlītēm jābūt pietiekami garām, lai tās ietilptu pāri jūsu angļu smalkmaizītei ar piekārtiem pāri malai. Ja tie ir pārāk gari, sagrieziet bekonu uz pusēm vai trešdaļām, lai tas derētu.
- 2 Sadaliet vaļā angļu smalkmaizīti, apgrauzdējiet to un pēc tam novietojiet to malā. Varat arī izmantot nelielu kruasānu; jums tomēr nav jāgrauzdē kruasāns. Ja vēlaties lielākas brokastis, izmēģiniet grauzdētu bageli.
- 3 Sagatavojiet pannu olas pagatavošanai. Sildiet pannu apmēram 3 minūtes vidējā siltumā. Pievieno ½ ēdamkaroti nesālīta sviesta pannā un ļauj tai izkust. Viegli pārvietojiet pannu apkārt, lai tajā virpuļotu sviestu.
- 4 Sakuļ olu nelielā traukā vai krūzītē, līdz dzeltenums ir salūzis un sajaukts ar balto. Lai sakultu olu, varat izmantot dakšiņu vai mini putotāju. Ja vēlaties, olu varat pagaršot ar sāli un pipariem.
- Lai ietaupītu laiku, veiciet šo darbību, kamēr kastrolis silda un sviests kūst.
- 5 Pagatavojiet olu pannā, pēc tam pārvietojiet to uz šķīvja un novietojiet to malā. Ielejiet olu uz pannas un ļaujiet tai pagatavot 1-2 minūtes. Apgrieziet to un ļaujiet tam pagatavot vēl 30 līdz 45 sekundes. Kad esat pabeidzis, izmantojiet lāpstiņu, lai olu kulteni pārnestu uz šķīvi.
- Lai iegūtu perfektu, apaļu formu, izmantojiet pankūku vai olu gredzenu; tie ir paredzēti pankūku un olu cepšanai ideālos apļos.
- 6 Uz vienas no smalkmaizītes pusēm ievieto olu kulteni. Jums var nākties nedaudz salocīt olu kulteni, līdz tā piestiprinās mafinam. Pārliecinieties, ka virs smalkmaizītes malas nekas nav karājies.
- 7 Pievieno sieru un bekonu. Vispirms novietojiet sieru lejā, lai olas siltums palīdzētu to izkausēt. Siera virspusē izklājiet bekona šķēles. Ja vēlaties, varat pievienot arī ekstras, piemēram, tomātu šķēli vai sasmalcinātu maurlokus.
- 8 Virsū liek otru smalkmaizītes pusi. Viegli nospiediet sviestmaizi, lai palīdzētu to “noslēgt”.
- 9 Pasniedziet sviestmaizi, kamēr tā vēl ir karsta. Ja sviestmaizes pagatavošanai izmantojāt bagelu, vispirms sagrieziet to uz pusēm; tas atvieglos apstrādi. Jums nav jāsagriež sviestmaizes, kas izgatavotas no angļu smalkmaizītēm vai kruasāniem, jo tās ir tik mazas. Reklāma
Vai jūs izveidojāt šo recepti?
Sabiedrības jautājumi un atbildes
Meklēt Pievienot jaunu jautājumu- Jautājums Vai es varu visu to pagatavot mikroviļņu krāsnī? Jā, jūs varat to pagatavot mikroviļņu krāsnī, taču neaizmirstiet virs tā uzlikt papīra dvieli un vienlaikus sildīt tikai 30 vai 45 sekundes.
Reklāma
Padomi
- Izmēģiniet dažādus bekona izcirtņus, piemēram, Kanādas bekonu vai tītara bekonu, lai iegūtu kaut ko citu.
- Majonēzes vietā izmēģiniet HP mērci vai biezu Vorčesteršīras mērci, kas lieliski papildina sviestmaizi. Kečups arī darīs.
- Apcepiet maizi iepriekš, lai iegūtu papildu gurkstēšanu.
- Jūs varat izmantot jebkura veida maizi. Skābā mīkla vislabāk der kopā ar grilētu sieru, bet citi varianti ir pilngraudu un baltā baltā krāsā.
- Brokastu sviestmaizei nav jāizmanto angļu smalkmaizīte. Izmēģiniet parasto grauzdiņu, bageli vai pat kruasānu.
Reklāma Iesniedziet padomu Visi padomu iesniegumi pirms publicēšanas tiek rūpīgi izskatīti. Paldies, ka iesniedzāt padomu pārskatīšanai!
Brīdinājumi
- Cepot, nepagrieziet siltumu virs vidējā līmeņa, pretējā gadījumā bekons sadedzinās. Tam ir nepieciešams gatavot lēnām.
Jums nepieciešamās lietas
Grilēta siera bekona sviestmaize
- Cepšanas panna vai pannu
- Lāpstiņa
- Sviesta kaisītājs
- Plate
- Papīra dvieļi
- Nazis
Grilēts BLT
- Cepšanas panna vai pannu
- Lāpstiņa
- Sviesta kaisītājs
- Plate
- Papīra dvieļi
- Nazis
Bekona brokastu sviestmaize
- Cepšanas panna vai pannu
- Lāpstiņa
- Sviesta kaisītājs
- Krūzīte vai maza bļoda
- Dakša vai mini putotājs
- Plātnes
- Papīra dvieļi
- Nazis
