Rīsi ir garengraudu, vidēja un īsgraudu tekstūrā. Tas viegli aug jūsu pagalmā, dārza gultā vai spaiņos, ņemot vērā pareizo augsnes, ūdens un citu uzturvielu daudzumu. Īsgraudu, vidēja graudu un garengraudu rīsi plaukst mitros apstākļos, īpaši stāvošās ūdens peļķēs vai purviem līdzīgos apstākļos. Kad rīsu graudi ir attīstījušies, ūdenim, kurā tie aug, jāiztecē, lai jūs varētu novākt un frēzēt ražu. Pēc ražas novākšanas un malšanas procesiem jūs varat ēst rīsus.
Soļi
Daļa viens no 3: Rīsu stādīšana
- viens Iegādājieties rīsu sēklas no jebkura dārzkopības vai lauksaimnieku preču veikala. Jūs varat arī nopirkt rīsu sēklas cienījamā preču veikalā vai lūgt palīdzību no vietējā lauksaimniecības lauka virsnieka. Ir pieejami seši pamata rīsu veidi:
- Gargraudu. Šāda veida rīsi ražo vieglus un pūkainus graudus. Tas mēdz būt nedaudz sausāks nekā citas šķirnes.
- Vidēji graudains. Šis veids ir mitrs, maigs, nedaudz lipīgs un vārīts nedaudz krēmīgs. Tā tekstūra ir tāda pati kā garengraudu.
- Īsgraudains. Gatavojot, īsgraudu rīsi kļūst mīksti un lipīgi. Tas ir arī nedaudz saldāks - tie ir rīsi, ko lietot kopā ar suši.
- Salds. Šos rīsus dažreiz sauc par lipīgiem rīsiem, un vārīti tie ir gaumīgi. To bieži izmanto saldētiem produktiem.
- Aromātisks. Šim rīsu veidam ir vairāk garšas un smaržas nekā citām šķirnēm. Šajā kategorijā ietilpst Basmati, Jasmine, Red un Black japonica.
- Arborio . Šis veids pēc vārīšanas kļūst krēmīgs ar košļājamo centru. To galvenokārt izmanto risotto un citiem itāļu ēdieniem.
- 2 Izvēlieties stādīšanas vietu. Lai sasniegtu labākos rezultātus, augsne stādāmajā apgabalā sastāv no nedaudz skāba māla. Jūs varat arī iestādīt savas rīsu sēklas plastmasas spaiņos ar tāda paša veida augsni. Lai kur jūs iestādītu, pārliecinieties, ka jums ir uzticams ūdens avots un veids, kā novadīt šo ūdeni, kad jums ir nepieciešams novākt ražu.
- Izvēlieties vietu, kur ir pilna saules gaisma, jo rīsi vislabāk aug ar spilgtu gaismu un siltu temperatūru vismaz 70 ° Fahrenheit (aptuveni 21 ° Celsija).
- Apsveriet sezonu - jūsu apgabalā jāļauj augiem augt 3 līdz 6 mēnešus. Rīsiem nepieciešama ilga, silta augšanas sezona, tāpēc vislabākais ir tāds klimats kā ASV dienvidos. Ja jums nav ilgu siltuma periodu, vislabāk var būt rīsu audzēšana iekšpusē.
- 3 Vāciet vismaz 1 līdz 2 unces (28. 5 līdz 56,5 g) sējamo rīsu sēklu. Mērcē sēklas ūdenī, lai tās sagatavotu stādīšanai. Ļaujiet tiem mērcēties vismaz 12 stundas, bet ne ilgāk kā 36 stundas. Pēc tam izņemiet sēklas no ūdens.
- Kamēr jūsu sēklas mērcējas, izplānojiet, kur un kā vēlaties tās stādīt. Lielākā daļa dod priekšroku sēklu stādīšanai rindās, lai būtu vieglāk laistīt un ravēt. Apsveriet iespēju izveidot tranšejas un nobloķēt galus, lai ūdens paliek noslēgts un aizsprostots (var izmantot arī bermas). Tas nozīmē, ka apgabalam nav jāpaliek appludinātam per se, tam vienkārši jāpaliek mitram.
- 4 Stādiet rīsu sēklas visā augsnē rudens vai pavasara sezonā. Atbrīvojieties no nezālēm līdz gultām un izlīdziniet augsni. Ja izmantojat spaiņus, piepildiet tos ar vismaz 15 cm mitru augsni. Tad pievienojiet rīsu sēklas.
- Paturiet prātā, ka teritorija ir jāpārpludina ar ūdeni. Daudz vieglāk ir pārpludināt dažas mazākas vietas nekā vienu lielāku. Ja jūs stādāt ārpusē, vairāku sēklu gultu izmantošanu būs vieglāk pārvaldīt un uzturēt.
- Ja jūs stādīsit rudenī, pārliecinieties, ka pavasarī atrauj nezāles. Rīsu sēklām ir vajadzīgas visas uzturvielas un vieta, ko tās var iegūt.
Daļa 2 no 3: Rūpes par saviem stādiem
- viens Piepildiet kausus vai dārza vietu vismaz ar 2 collām (5. 1 cm) ūdens. Tomēr tas ir tikai vecās skolas ieteikums. Daudzi cilvēki saka, ka augsnes vienmērīga mitrināšana ir daudz - tas nav obligāti jāpārpludina. Šis posms ir atkarīgs no jums - vienkārši pārliecinieties, ka tas ir slapjš.
- Pievienojiet augsnei kompostu vai mulču, nedaudz pārklājot rīsu graudus. Tas automātiski sagremos sēklas augsnē. Organiskais komposts notur mitrumu, tāpēc tas ir labs plāns - īpaši sausākos apstākļos.
- 2 Novērojiet stādīšanas vietas ūdens līmeni, uzturot augsni pastāvīgi mitru. Ja vēlaties, rīsu augšanai uzturiet 2 collas (5,1 cm) ūdens. Vismaz pārliecinieties, ka augsne vienmēr ir mitra, ja tā nav appludināta. Paredzams, ka aptuveni pēc 1 nedēļas graudi augs no dzinumiem.
- Ja jūsu augi ir spaiņos, varat apsvērt iespēju tos pārvietot naktī (kad tas kļūst vēsāks) uz siltāku vietu. Rīsi plaukst siltumā, un, ja temperatūra pazemināsies, jūs, visticamāk, redzēsit apstulbušu izaugsmi.
- Lai uzsvērtu, ka plūdu politika atšķiras no cilvēka uz cilvēku, rīsu ražošanas komerciālās aģentūras dažreiz plūst līdz astoņas collas. Jūs, iespējams, vēlēsities pacelt ūdeni līdz augi uzkāps līdz 7 collu atzīmei. Tas, ko jūs praktizējat, ir atkarīgs no jums.
- 3 Rīsu sēklas ir plānas vai atstumtas, lai novērstu drūzmu. Lai iegūtu labākos rezultātus, retiniet stādus ne vairāk kā 4,2 collu (10,2 cm) attālumā rindās, kuru attālums ir no 9 līdz 12 collām (22,9 līdz 30,5 cm). Ļaujiet sēklām izaugt līdz 7 collām (17,8 cm) augstām, kas vidēji aizņem apmēram mēnesi.
- Daži cilvēki izvēlas sākt savus augus bērnudārza gultā, jo kustība vienmēr ir procesa sastāvdaļa. Ja jūs sekojat šai praksei, pārstādiet tos, kad tie sasniedz 5-7 collas augstumu. Tos vajadzētu iestādīt apmēram kājas attālumā dubļainā gultā.
- 4 Pagaidiet, līdz rīsu graudi nobriest. Tas aizņems apmēram 3 vai 4 mēnešus; šajā laikā tie var sasniegt 17 collas garu. Pirms rīsu noņemšanas novākšanai ļaujiet ūdenim izžūt vai iztukšot lieko ūdeni. Nākamo divu nedēļu laikā viņi kļūs zaļi par zeltu - tas ir, kad jūs zināt, ka viņi ir gatavi.
- Ja jūs audzējat savus rīsus, jūs, iespējams, vēlēsities novadīt augsni, kad augi ir apmēram 37,5 cm gari, applūst un pēc tam atkal iztukšojiet. Pēc tam turpiniet, kā norādīts iepriekš, ļaujot rīsiem nožūt un kļūt zeltainiem.
Daļa 3 no 3: Rīsu novākšana un vārīšana
- viens Nogrieziet kātiņus un ļaujiet tiem nožūt. Kad rīsi ir kļuvuši zeltaini (apmēram 2 nedēļas pēc iztukšošanas), tie ir gatavi. Nogrieziet kātiņus tieši zem galvām, kur novietoti rīsu graudi. Kātiņa augšdaļā redzēsiet mazas kabatas, kas nekļūdīgi ir rīsu mizas.
- Ļaujiet viņiem nožūt 2-3 nedēļas. Ar sagrieztiem kātiem iesaiņojiet tos laikrakstā un 2-3 nedēļas turiet sausā, saulainā vietā. Mitrumam ir pilnībā jāizžūst, lai jūs varētu tīri nokļūt graudos.
- 2 Cep tos stundu 180 ° F (82 ° C) temperatūrā. Paņemiet galvas un uzlieciet cepeškrāsnī cepšanai. Tam nevajadzētu būt pārāk karstam, jo citādi graudi sadegs. Šajā laikā viņiem vajadzētu kļūt tumšāk zeltaini brūnai.
- 3 Atdaliet kodolus no korpusiem. Pēc šī laika beigām ļaujiet viņiem atdzist. Tad berzējiet tos ar rokām (vai izmantojiet javu un piestu), lai atdalītu kodolus no korpusiem. Tagad jums ir darīšana ar rīsu graudiem faktiski atpazīt. Tas jums atstās rīsu graudus, kas ir gatavi vārīšanai un lietošanai.
- Ierakstam šis pēdējais drusciņš var būt diezgan nogurdinošs - pēc nedaudzām vai divām jūs priecāsieties par mūsdienu tehnoloģijām. Esiet pacietīgs - jūs to darāt pareizi, tas prasa tikai kādu laiku. Kad esat pabeidzis, jums paliks pārsteidzošs pārtikas krājums, kuru pats esat ražojis.
Sabiedrības jautājumi un atbildes
Meklēt Pievienot jaunu jautājumu- Jautājums Vai jūs varat stādīt rīsus no pārtikas preču veikala?wikiHow Personāla redaktors
Personāla atbilde Šo atbildi uzrakstīja viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktors Personāla atbilde Var būt iespējams audzēt rīsus no pārtikas preču veikala rīsiem, ja tie ir pietiekami svaigi. Meklējiet bioloģiski audzētus garengraudu brūnos rīsus; Daudzi mājas dārznieki uzskata, ka bioloģiskajiem brūnajiem rīsiem ir tendence dīgt vairāk nekā parastajām garengraudu brūno rīsu šķirnēm no pārtikas veikala. Jūs nevarēsiet audzēt rīsus no baltiem, pulētiem vai vārītiem rīsiem, jo šie rīsu veidi ir apstrādāti. Tomēr vislabāk ir pirkt rīsu sēklas, jo tās būs gatavas augšanai. - Jautājums Cik tālu viens no otra man vajadzētu stādīt rīsu sēklas?wikiHow Personāla redaktors
Personāla atbilde Šo atbildi uzrakstīja viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktora personāla atbilde Stādiet sēklas visā augsnē, pēc tam izmantojiet stādu retināšanu, lai iegūtu pareizu atstarpi optimālai augšanai. Atšķaidiet stādus ne vairāk kā 4 collas (10,2 cm) atstatumā rindās, kas svārstās no 9 līdz 12 collām (22,9 līdz 30,5 cm) viena no otras. Tas būs pietiekami, lai atlikušie stādi varētu izaugt par spēcīgiem augiem. - Jautājums No kurienes nāk rīsi un kā tie tiek audzēti?wikiHow Personāla redaktors
Personāla atbilde Šo atbildi uzrakstīja viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktors Personāla atbilde Rīsi nāk no daudziem dažādiem augšanas reģioniem visā pasaulē, tostarp Āzijas, Tuvo Austrumu, Austrālijas, Ziemeļamerikas uc. To parasti audzē laukumos vai rīsu laukos, kurus pārpludina ūdens, lai saglabātu saknes. rīsi mitri. Sīkāka informācija par rīsu audzēšanu pati par sevi ir paskaidrota iepriekš sniegtajā rakstā. - Jautājums Vai mēs varam audzēt rīsus mājās?wikiHow Personāla redaktors
Personāla atbilde Šo atbildi uzrakstīja viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktors Personāla atbilde Rīsus varat audzēt mājās, piemēram, spainī vai līdzīgā traukā, kur rīsus ir viegli uzturēt mitrus. Ja vēlaties rīsu lauku vai nelobītu, jums būs nepieciešams pietiekami daudz piemērotas vietas, ko var pārpludināt ar ūdeni, kas parasti ir tikai lauku saimniecība, vai varbūt hobiju saimniecība. - Jautājums Kas nepieciešams rīsu audzēšanai?wikiHow Personāla redaktors
Personāla atbilde Šo atbildi uzrakstīja viena no mūsu apmācītajām pētnieku komandām, kas to apstiprināja precizitātes un vispusības dēļ. wikiHow Personāla redaktors Personāla atbilde Lai audzētu rīsus, jums būs nepieciešamas rīsu sēklas, augsne, piemērots trauks, ja tas ir mājas projekts vai lauks, kuru varat appludināt, ja tas ir nopietns lauksaimniecības darbs, ūdens, rakšanas rīki, mēslojums un ražas novākšanas rīki vai tehnika . - Jautājums Cik mēnešus pirms es varu novākt rīsus? Rīsus var novākt apmēram pēc 3 vai 4 mēnešiem. Lai gan vispirms pārliecinieties, ka iztukšojat ūdeni.
- Jautājums Cik ilgs laiks nepieciešams rīsu stādīšanai? Parasti apmēram 3 vai 4 mēnešus.
- Jautājums Vai tas ir tas pats veids, kā rīsus audzē komerciāli? Tā laikā tas ir vecs veids. 1960. gados tika ieviesta SRI tehnoloģija, un tagad sēšanai un ražas novākšanai ir pieejamas mašīnas.
- Jautājums Kāpēc rīsu laukumi jāpārpludina? Rīsu saknēm ir nepieciešams pastāvīgs mitrums, un tās nevar atstāt sausas. Ir daži rīsu veidi, kas audzēti sausos apstākļos, piemēram, Austrālijā audzēti rīsi. Ja jūs interesē šī šķirne, veiciet dažus pētījumus.
- Jautājums Kas varētu izraisīt vietēji audzētu rīsu bojāšanos nākamajā dienā pēc to vārīšanas? Kad rīsi ir sagriezti, žāvēti, vārīti un pēc tam vārīti, vienīgais iemesls, kāpēc tie sabojājas, būtu piesārņojums pēc rīsu vārīšanas. Ja pēc vārīšanas jūs atdzesējat rīsus, mēģiniet notīrīt ledusskapi, lai noņemtu iespējamos piesārņotājus.
- Kādi kaitēkļi un slimības uzbrūk rīsiem uz lauka? Atbilde
- Kas man jādara, ja brūnās augu piltuves sabojā rīsus? Atbilde
- Es gribu audzēt rīsus mazākā laukā pārdošanai. Ko man darīt? Atbilde
- Kā izskatās rīsu sēklas? Atbilde
- Vai mitrie rīsi un padi rīsi ir tas pats, kas malajiešu valodā? Atbilde
Reklāma
